Возьму и приготовлю - страница 3

• Жарить примерно 4—6 минут

Интересные факты

Использование вафельницы позволяет готовить блюда без масла, что делает их более полезными.

Ингредиенты

• Кабачок/цукини – 3шт.

• Чеснок – 3 зубчика

• Яйцо – 2шт.

• Специи – 3 чайные ложки

• Сухари панировочные – 30г.

• Пармезан тертый – 200г.

• Соль по вкусу

Способ приготовления

• Нарезать вдоль кабачки

• Смешать в одной емкости яйца, соль, чеснок и пармезан

• В другой емкости смешать панировочные сухари и специи

• Обвалять кабачки поочередно в двух емкостях и выложить на противень

• Запекать 15 минут при 180°

Интересные факты

Значение панировочных сухарей недооценивается. Именно благодаря им предотвращается испарение жидкости и блюдо получается более сочным. Также с их помощью держится форма блюда.

Ингредиенты

• Кабачки – 3шт.

• Кинза – 10г.

• Чеснок – 3 зубчика

• Креветки – 500г.

• Помидоры черри – 100г.

• Соль/перец по вкусу

• Растительное масло для жарки

Способ приготовления

• Нарезать кабачки тонкой соломкой с помощью овощерезки или ножом

• Сварить креветки в подсоленной воде, 2—3 минуты после закипания

• Нарезать мелко чеснок и обжарить на растительном масле 5—7 минут, добавив кабачки

• Добавить креветки, обжарить еще 5 минут

• Перед подачей украсить помидорами и кинзой

Интересные факты

Кинза и кориандр это одно и то же растение. Кинза это стебли и листочки растения, а кориандр это высушенные семена растения.

Ингредиенты

• Кабачки – 3шт.

• Морковь – 1шт.

• Лук – 1шт.

• Чеснок – 3 зубчика

• Томатная паста – 70г.

• Тертый сыр – 100г.

• Петрушка – 30г.

• Филе куриной грудки – 600г.

• Соль/перец по вкусу

• Растительное масло для жарки

Способ приготовления

• Развести томатную пасту в 50мл. воды

• Мелко нарезать куриное филе, лук и чеснок. Натереть морковь на мелкой терке

• Обжарить с томатной пастой до полуготовности, предварительно посолив

• Нарезать кабачки вдоль

• Мелко нарезать петрушку

• Смазать форму растительным маслом и выложить ингредиенты в следующей последовательности: кабачки, куриное филе, петрушка. Повторить несколько слоев

• Накрыть форму фольгой и поставить запекаться на 45 минут при 180°

• Достать блюдо, посыпать сверху сыром и поставить запекаться еще на 10 минут

Интересные факты

Петрушка помогает освежить дыхание даже после употребления в пищу чеснока.

Ингредиенты

• Картофель – 1кг.

• Лук – 1шт.

• Чеснок – 4 зубчика.

• Пармезан тертый – 150г.

• Растительное масло – 3 столовые ложки

• Соль/перец по вкусу

Способ приготовления

• Нарезать картофель кружками

• Нарезать лук полукольцами

• Смазать растительным маслом форму для запекания

• Выложить на нее слоями в следующей последовательности: картошка, соль, лук, чеснок, картошка, соль, лук, чеснок, картошка

• Посолить

• Сверху посыпать пармезаном

• Запекать 90 минут при 180°

Интересные факты

До появления картофеля в России самым популярным корнеплодом была репа.

Картофельные чипсы появились благодаря одному американцу, который был недоволен толщиной картофеля, поданному ему в ресторане, и трижды отсылал блюдо обратно на кухню. Шеф-повар, узнав про это, нарезал картофель очень тонко, пожарил его во фритюре и подал посетителю.

Ингредиенты

• Картофель – 500г.

• Яйцо – 1шт.

• Чеснок – 2 зубчика

• Лук – 1шт.

• Петрушка

• Панировочные сухари – 50г.

• Растительное масло для жарки

Способ приготовления