Кроме того, для детей, сенсибилизированных (чувствительных) к коровьему молоку, моими оренбургскими коллегами-лицензиатами предложены Эуфлорины, в которых источником белка служит соевый напиток. При этом лучше использовать изоляты белков сои. На их основе созданы соевые Эуфлорины, предназначенные для детей раннего возраста, страдающих аллергией к белкам коровьего молока.
В связи с этим я пошёл по известному мне пути получения всё тех же ферментативных гидролизатов на основе соевого напитка, который представляет собой термоэкстракт соевых бобов или на основе смесей коровьего молока и соевого напитка. Продукт удался, но его приготовление требует бОльших материальных ресурсов при худшем качестве по сравнению с выработанным из молока. Хотя соя – дешёвое и доступное сырьё (единственное преимущество). Далее было установлено, что в Эуфлорине, как гидролизованном (расщеплённом ферментами) коровьем обезжиренном молоке с последующим его перевариванием бифидо- и лактобактериями, пищевые аллергены практически отсутствуют. Кроме того, для детей предпочтительнее всё же вырабатывать Эуфлорины именно из коровьего молока, как более биологически ценного субстрата (вещества), содержащего полноценные и обязательные для здоровья животные белки. А качественная соя – в основном генетически модифицированный продукт, нежелательный и даже запрещённый для применения в детском питании. Поэтому мои Эуфлорины приготовлены исключительно на обрате (обезжиренном коровьем молоке).
Комплекс, состоящий из 3-х активных начал, за счет создания кислой среды и выраженного микробного антагонизма подавляет развитие патогенной гнилостной и газообразующей микрофлоры (сальмонеллы, стафилококк, протей, дифтерийные палочки, листерии, дрожжеподобные грибы р.Candida и др.).
Кроме того, комплекс активно участвует в процессах пищеварения и всасывания. Он усиливает гидролиз белков, сбраживает углеводы, омыляет жиры, растворяет клетчатку. Доказано возбуждающее действие комплекса на перистальтику кишечника.
Комплекс участвует в синтезе и всасывании витаминов группы В, витамина К, фолиевой и никотиновой кислот. Участвует в абсорбции (поглощении) в кишечнике солей железа, кальция, витамина Д. Следовательно, обладает антианемическим и антирахитическим свойствами, что особенно важно для детей первого года жизни.
Комплекс участвует в детоксикации чужеродных веществ, в том числе токсичных продуктов обмена веществ, обладающих канцерогенным действием нитритов, а также снижает уровень холестерина, оксалатов и способствует расщеплению лактозы.
Кроме того, комплекс участвует в формировании иммунного статуса организма. Он стимулирует лимфоидный аппарат, участвует в создании общего пула иммуноглобулинов, увеличивает уровень комплемента, пропердина, перекиси водорода и лактоцинов, повышает активность лизоцима, формирует неспецифическую защиту и иммунорезистентность. Это, в свою очередь, стимулирует даже изгнание из клеток внутриклеточных паразитов, таких как микоплазмы, хламидии, листерии, не говоря уже о воздействии на банальную (обычную, распространенную) микрофлору.
В целом Эуфлорины эффективнее, чем прочие эубиотики нормализуют обмен веществ, ослабляют вредное воздействие на организм стрессовых ситуаций, радиации и химиопрепаратов, обладают антиканцерогенным действием, сдерживают процесс старения.
Спектр применения
