Юнит-экономика кофейни - страница 31



Сущность и значение CAC в кофейном бизнесе

Определение и формула расчёта CAC. CAC (Customer Acquisition Cost) – это общая стоимость, которую компания тратит на привлечение одного нового клиента. В контексте кофейни, это все расходы, связанные с маркетингом и продажами, поделённые на количество новых клиентов, привлечённых за определённый период. Формула расчёта CAC достаточно проста:

CAC = (Сумма всех затрат на маркетинг и продажи) / (Количество привлечённых новых клиентов)

В сумму затрат на маркетинг и продажи обычно входят:

Затраты на рекламу (онлайн и офлайн).

Зарплата маркетологов и менеджеров по продажам.

Затраты на создание контента (фотографии, видео, тексты).

Затраты на SMM (Social Media Marketing).

Затраты на SEO (Search Engine Optimization).

Затраты на CRM (Customer Relationship Management) системы.

Затраты на акции и скидки, направленные на привлечение новых клиентов.

Затраты на печатную продукцию (листовки, флаеры, визитки).

Затраты на участие в мероприятиях и выставках.

Любые другие расходы, непосредственно связанные с привлечением новых клиентов.

Важно отметить, что при расчёте CAC необходимо учитывать все затраты, даже те, которые кажутся незначительными. Только в этом случае можно получить объективную картину эффективности маркетинговых усилий. 2. Почему CAC важен для кофейни? CAC является критически важным показателем для кофейного бизнеса по нескольким причинам:

Оценка эффективности маркетинговых усилий: CAC позволяет понять, какие маркетинговые каналы работают лучше всего и приносят больше клиентов за меньшие деньги. Это позволяет оптимизировать маркетинговый бюджет и перераспределить ресурсы в пользу наиболее эффективных каналов.

Определение прибыльности бизнеса: CAC является одним из ключевых параметров, необходимых для расчёта рентабельности бизнеса. Если стоимость привлечения клиента превышает прибыль, которую он приносит за все время сотрудничества (LTV), то бизнес является убыточным.

Принятие обоснованных решений: CAC помогает принимать обоснованные решения о расширении бизнеса, инвестициях в маркетинг и ценовой политике.

Привлечение инвестиций: Инвесторы всегда обращают внимание на CAC при оценке потенциала кофейни. Низкий CAC свидетельствует об эффективной маркетинговой стратегии и высоком потенциале роста.

Конкурентное преимущество: Кофейня с низким CAC имеет конкурентное преимущество перед другими игроками рынка, поскольку может позволить себе более агрессивную ценовую политику и более эффективное маркетинговое продвижение.


Связь CAC с LTV (Lifetime Value) и прибыльностью кофейни. CAC не существует в вакууме. Его необходимо рассматривать в связке с другим важным показателем – LTV (Lifetime Value), жизненной ценностью клиента. LTV – это прогнозируемая сумма денег, которую клиент потратит в кофейне за все время своего сотрудничества.

Отношение LTV к CAC (LTV/CAC) является ключевым индикатором здоровья бизнеса. Оптимальное соотношение LTV/CAC составляет 3:1 или выше. Это означает, что каждый рубль, вложенный в привлечение клиента, должен приносить не менее трёх рублей прибыли в течение всего времени сотрудничества.

LTV/CAC < 1: Бизнес нерентабелен. Затраты на привлечение клиента превышают прибыль, которую он приносит.

LTV/CAC = 1: Бизнес находится на грани безубыточности.

LTV/CAC > 1: Бизнес прибылен. Чем выше это соотношение, тем более прибылен бизнес.