Жизнь без рака - страница 2

– образование метана, который провоцирует онкологические заболевания, разрушает витамины, способствует развитию диабета;

– животный белок из мяса и яиц в кишечнике подвергается процессу гниения, что приводит к интенсивному образованию аммиака, сероводорода, бактерии кишечника человека на такой пище в течение жизни могут выработать количество аммиака, равное по его содержанию в 1000 литрах стеклоочистительного средства! Неудивительно, почему на человечество напала страшная эпидемия онкологии. Эти вещества разрушают клетки, изменяют процессы синтеза ДНК, ускоряют пролиферацию клеток, повышают патогенность и агрессивность вирусов, бактерий, что также способствует появлению и росту раковых клеток [2];

– трупные яды и токсины, образующиеся после смерти животного, птицы, рыбы.

Не менее вредно и мясо рыбы (тот же трупный яд, кроме того, практически вся наша речная и фермерская рыба заражена яйцами глистов). В мясо рыб из окружающей среды попадает много хлороорганических соединений, которые нарушают выработку тестостерона в организме мужчин. При обильном употреблении рыбы мужчины лишаются воспроизводящих функций, становятся женоподобными. Употребление рыбы часто оправдывают необходимостью для организма фосфора. Но фосфор вареной рыбы переходит в неусваиваемую форму. Органический же фосфор в достаточном количестве содержится в грецких орехах (в оптимальном сочетании с необходимым кальцием), гречке (если её не подвергать длительной тепловой обработке), пшене, горохе и т. д. Вместе с тем эти «живые» продукты не обладают всеми перечисленными выше вредными факторами, характерными для мяса.

Интересен в данном контексте древний способ казни в Китае. Восток, как известно, дело тонкое, и вот что китайские палачи смогли придумать. Приговорённого к смерти преступника сажали в тесную клетку, где он не мог пошевелить ни рукой, ни ногой, и начинали обильно кормить. На завтрак, обед и ужин человек получал только отварную говядину без соли. Причем палачи стремились выбирать лучшие, на первый взгляд, куски мяса, удаляя жилы, кости и жир. Питание осужденного не приводило к большим расходам для государственной казны, поскольку продолжалось всего лишь 20–30 дней. У жертвы распухал живот, человек корчился и умирал в муках. Когда труп выволакивали из клетки, от него исходило ужасное зловоние, смешанное со специфическим «ацетоновым» запахом. А происходило в организме осужденного следующее. Белковая пища не успевала перевариться и начинала гнить в кишечнике у несчастной жертвы. В результате распада животных тканей в кровь в большом количестве попадали азотистые соединения, вызывающие интоксикацию организма. В итоге преступник умирал не от самого мяса, а от избытка ядовитых веществ в организме, почечной недостаточности и уремии. Кроме этого, обилие пищи при ограниченном движении и отсутствии растительной клетчатки провоцировало парез кишечника – прекращение перистальтики, которое влекло за собой тяжёлые осложнения. Внешне данный симптом как раз проявляется в виде вздутия живота. Среди возможных последствий пареза – некроз, перитонит и внутреннее кровотечение. Каждое из этих заболеваний без оказания медицинской помощи является смертельно опасным.

Все вышеперечисленные процессы контролируемы. При изменении рациона в сторону цельнозерновой растительной диеты, активность ферментов, участвующих в синтезе аммиака, падает до 70 %, а если в рационе регулярно присутствуют овощи семейства крестоцветных, то увеличивается детоксикационная способность веществ, которые инактивируют канцерогены, в том числе опасный бензпирен (сноска) [3], гетероциклические амины и т. д. Именно поэтому эпидемиологически у вегетарианцев значительно ниже заболеваемость раком, т. к. канцерогены выделяются в минимальных количествах по сравнению с мясоедами [4], яйцеедами, лактоедами.