Биохимия читать бесплатно

Как похудеть и сохранить результат. Насколько полезны витамины, молоко, мясо, рыба, суперфуды. Надо ли проходить в день 10 000 шагов. Сколько нужно спать и чем опасен недосып. Насколько вреден алкоголь. Как замедлить процесс старения. Полезны ли кардио и детокс. Как оставаться здоровым. Что обязательно надо знать об иммунной системе. Эта книга поможет разобраться в запутанных данных и найти правду. Полная новейших исследований и приправленная полезными советами, она если и не спасет вашу жизнь, то точно сделает ее здоровее и дольше. Грэм Лоутон получил степень бакалавра по биохимии и магистра по коммуникации в науке в Имперском колледже Лондона.

Из чего состоят живые тела и при чем тут углерод. Что такое генетический код, кто такие вирусы, как устроено эволюционное древо и почему произошел кембрийский взрыв. Предлагаемая книга дает актуальные ответы на эти и многие другие вопросы. «Фокусом» рассказа служит эволюция жизни на Земле: автор считает, что только под этим углом зрения самые разные биологические проблемы обретают единый смысл. Книга состоит из четырех частей, темы которых последовательно расширяются: «Химия жизни», «Механизм жизни», «Древо жизни» и «История жизни». Рекомендуется широкому кругу читателей, всерьез интересующихся современной биологией.

Почему мы стареем и умираем? Зачем нужно половое размножение? И почему полов два, а не больше? У известного английского биохимика есть ответы и на эти вопросы, но главное – он предлагает неожиданный подход к основным проблемам биологии: как из камней, воды и воздуха появилась жизнь.

Поражаясь красоте и многообразию окружающего мира, люди на протяжении веков гадали: как он появился. Каким образом сформировались планеты, на одной из которых зародилась жизнь. Почему земная жизнь основана на углероде и использует четыре типа звеньев в ДНК. Где во Вселенной стоит искать другие формы жизни, и чем они могут отличаться от нас. В этой книге собраны самые свежие ответы науки на эти вопросы. И хотя на переднем крае науки не всегда есть простые пути, автор честно постарался сделать все возможное, чтобы книга была понятна читателям, далеким от биологии. Он логично и четко формулирует свои идеи и с увлечением рассказывает о том, каким образом из космической пыли и метеоритов через горячие источники у подножия вулканов возникла живая клетка, чтобы заселить и преобразить всю планету.

Монография посвящена исследованию и применению высокодисперсных коллоидных систем водных извлечений чаги. В ней систематизированы и развиты теоретические представления о структурной организации меланинов на примере меланинов чаги.

В учебном пособии описаны две основные группы витаминов: жирорастворимые и водорастворимые витамины. Приведены примеры заболеваний при недостатке витаминов в рационе питания.

Содержание сборника отражает основные результаты аспирантов и молодых ученых в области химических наук и наук о материалах.

В толковом словаре содержится около 743 терминов и понятий. Термины и понятия сгруппированы в алфавитном порядке, что способствует их лучшему восприятию. К некоторым определениям даны пояснения и примеры, даются иллюстрации. Книга предназначена для студентов химико-биологического факультета Оренбургского государственного университета, обучающихся по программам высшего профессионального образования по направлениям подготовки 020400. 62 – Биология (Биоэкология и Общий профиль), 021900. 62 – Почвоведение (Управление земельными ресурсами) и специальности 020701. 65 – Почвоведение, а также для широкого круга читателей.

“Сумма биотехнологии” Александра Панчина – это увлекательный научно-популярный рассказ о генетически модифицированных организмах (ГМО), их безопасности и методах создания, а также о других биотехнологиях, которые оказались в центре общественных дискуссий. Из книги вы узнаете все самое интересное о чтении молекул ДНК, возможности клонирования человека, создании химер, искусственном оплодотворении и генетической диагностике, о современных методах лечения наследственных заболеваний с помощью генной терапии, о перспективах продления человеческой жизни и победы над старением. В то же время в книге подробно разобраны популярные в обществе мифы, связанные с внедрением биотехнологий в практику, и причины возникновения ложных опасений.

Это книга о технологиях, которые, возможно, появятся в нашей жизни в ближайшем будущем. И, возможно, что именно ты, мой юный читатель, станешь разработчиком этих технологий, которые сегодня выглядят как фантастика. Но они только выглядят фантастическими, но вместе с тем всё описанное в этой книге уже вполне осуществимо, так как всё живое вокруг нас – от простейшей клетки до сложно организованных организмов и их сообществ – устроено именно так, как описывается в истории перед твоими глазами. Так пойдём же вместе в мир фантастических технологий, которые позволят использовать семена для выращивания всего, чего только пожелает человек будущего.

"Биохимия эмоций: Что заставляет нас чувствовать" – захватывающий путеводитель по таинственному миру эмоций, раскрывающий сложные механизмы, управляющие нашими чувствами. Эта книга предлагает увлекательное и научно обоснованное исследование влияния эмоций на жизнь человека, от первобытного выживания до современных стрессов и радостей. В главе об эволюции эмоций авторы погружаются в историю развития эмоциональных реакций, показывая, как они способствовали адаптации и выживанию. Далее читатель узнает о нейрохимических основах эмоций, включая ключевые роли серотонина, дофамина и окситоцина. Исследуются связи между эндокринной системой и эмоциями, а также генетическими и культурными влияниями.

Книга "Депрессия и гормоны: Как биохимия мозга влияет на наше настроение" открывает новую страницу в понимании сложных переплетений между нашим эмоциональным состоянием и химическими процессами, происходящими в мозге. Изучайте основы нейробиологии и психиатрии, чтобы узнать, как нейротрансмиттеры, такие как серотонин и дофамин, управляют нашим счастьем и мотивацией. Исследуйте влияние гормонов – кортизола, эстрогена и тестостерона – на наши эмоциональные реакции и предрасположенность к депрессии. Автор глубоко погружается в тему, объясняя, почему одни люди более склонны к депрессии, и какие современные методы лечения предлагают надежду на выздоровление.

Окунитесь в увлекательное путешествие по 'Невидимому миру реакций', где химия предстанет перед вами как настоящая магия, скрытая за научными законами и формулами. Книга начинается с основ науки преобразования и переносит читателя через историю – от тайных экспериментов алхимиков до современных технологий. Этот путеводитель раскрывает тайны атомов, молекул и химических связей, которые строят наш мир и делают его удивительным. Погрузитесь в магию химических реакций и узнайте, как происходят таинственные превращения, влияющие на каждый аспект нашей жизни. 'Невидимый мир реакций' также открывает химические чудеса повседневности: от кулинарии до косметики, от природных процессов до инноваций будущего.

Погрузитесь в увлекательный мир генетики с книгой "Секреты генома: Что на самом деле передаётся по наследству. ". Этот фундаментальный труд раскрывает загадки, которые скрыты в закодированной спирали ДНК, и отвечает на вопросы, о которых мы давно мечтали узнать. Узнайте, как DNA формирует нашу уникальность и диктует наше здоровье и поведение. Появление новых черт, наследственные болезни, влияние окружающей среды на генетический код и даже наше этническое происхождение – всё это подробно разбирается в страницах книги. Автор увлекает читателя в путешествие от истории изучения генома до новейших разработок в области генетической инженерии и личной медицины.

Откройте для себя удивительный мир эпигенетики – уникальной науки, преобразующей наше представление о влиянии среды на гены. В книге "Эпигенетика: Как среда включает и выключает гены" авторы предлагают читателям погрузиться в сложный и увлекательный процесс, раскрывающий, как факторы окружающей среды – такие как питание, стресс, экология и даже психология – формируют наше здоровье и судьбу через эпигенетические изменения. Эта книга тщательно исследует историю и развитие эпигенетики, подводя вас к ключевым открытиям, которые изменили подход к пониманию наследственности, заболеваний и даже поведенческих особенностей.

Отправьтесь в захватывающее путешествие по эволюции управления генетическими характеристиками – от первых попыток сельскохозяйственной селекции в древности до современных технологических прорывов. "От селекции к CRISPR: Управление генетическими характеристиками" раскрывает, как изменялось наше понимание наследственности, начиная с легендарных опытов Грегора Менделя и заканчивая созданием революционных инструментов, таких как CRISPR. Эта книга подробно рассказывает о разнообразии методов селекции в различных культурах, первые шаги в искусственном отборе и начале использования мутаций для улучшения генетических признаков.

Книга "Основы генной инженерии" представляет собой всесторонний справочник по основам генной инженерии, одной из наиболее перспективных и быстро развивающихся областей современной биотехнологии. Книга предназначена для студентов, аспирантов и специалистов в области биотехнологии, генетики, молекулярной биологии и смежных дисциплин. Она также будет полезна для всех, кто интересуется современными биотехнологиями и их применением в различных областях. Книга "Основы генной инженерии" является ценным справочником для всех, кто хочет глубоко понять принципы и методы генной инженерии, а также ее применения в различных областях.

«Родословная под микроскопом: Как передаются черты» – это увлекательное путешествие в мир генетики и наследственности, который открывает завесу наследственных механизмов и взаимодействия генов. Книга анализирует всю сложность передачи черт, начиная с основ ДНК и законов Менделя, до роли мутаций и эпигенетики, влияющих на наше потомство. От цвету ваших глаз до интеллектуальных способностей и даже семейных легенд, эта книга исследует, как генетика и окружающая среда совместно формируют нашу индивидуальность. Автор детально разбирает влияние пола, рас и народностей на наследственные признаки и задается вопросом о роли случайности.

В этой книге мы отправимся в увлекательное путешествие сквозь века – от таинственных лабораторий средневековых алхимиков до современных научных лабораторий, где исследователи пытаются воспроизвести древние эксперименты с помощью новейших технологий. Мы рассмотрим исторические факты, мифы и легенды, а также современные гипотезы и открытия, которые могут пролить свет на загадку философского камня. Приготовьтесь открыть для себя мир, где наука и магия переплетаются, где границы возможного размыты, а мечты прошлого могут стать реальностью будущего. Эта книга – попытка понять, насколько реальна была мечта алхимиков и что она может значить для нас сегодня.

Это увлекательное и глубокое исследование одного из самых важных пигментов на Земле. Эта книга погружает читателя в мир хлорофилла, раскрывая его роль в фотосинтезе, экосистемах и человеческом здоровье. Мы рассмотрим молекулярную структуру хлорофилла, его взаимодействие с солнечным светом и влияние на биохимические процессы в растениях. Кроме того, книга исследует современные исследования, касающиеся антиоксидантных свойств хлорофилла, его потенциальной роли в борьбе с заболеваниями и его использование в пищевых добавках. Читатели узнают о значении хлорофилла для устойчивого развития и сохранения окружающей среды, а также о том, как этот зеленый пигмент влияет на наше повседневное питание и здоровье.

Книга «Как хакнуть биологические ресурсы организма через нутриенты и минералы (Часть 1)» предлагает читателю новый взгляд на питание и его влияние на здоровье. Автор Ларенто Марлес разрушает традиционные представления о том, как мы должны питаться, и показывает, что микронутриенты – это не просто добавки, а программный код, который управляет нашим телом и разумом. В книге вы найдёте информацию о том, как биологические ресурсы организма можно «хакнуть» через правильное питание, а также узнаете о взаимосвязи между питанием, биохимическими процессами и здоровьем. Автор рассматривает современные проблемы, связанные с питанием, и предлагает новый подход к достижению пиковой продуктивности и долголетия.

Книга Анны Читанавы – врача-биохимика, нутрициолога – это инструкция к здоровому образу жизни вашего ребенка. Апгрейдите здоровье вашего ребенка. Для этого вам не нужны чипы или сотни тысяч долларов на пересадку плазмы. Биохакинг – это просто, но в то же время научно. Автор расскажет о химической жизни организма и о том, как мы можем подружить детское тело с витаминами, жирами, углеводами и белками, а также помочь ему стать здоровее по всем показателям. В книге разбираются различные проблемы в здоровье ребенка с опорой на мощный научный аппарат (в книге приведено более 150 источников от специалистов по питанию, биохимии и нутрициологии), предлагается схема здорового рациона, рассказывается о витаминах (и как их использовать с умом), а также приводятся методы контроля и профилактики болезней.

Она — городская бунтарка в белом халате. Приехала за тишиной, а нашла войну.Он — её лучший друг, хулиган и вечный Туча. Думала, что знает его как облупленного. Ошиблась.Между ними: краденые яблоки, ночные костры, ревность до скрежета зубов и один танец, после которого они оба поняли: дружба кончилась.На горизонте: бывший, который хочет всё вернуть. И пожары, которые хотят всё отнять.Итог: когда дым рассеется, станет ясно — кто сгорел, а кто наконец решился на первый шаг.

Почему мы чувствуем внезапный прилив энергии или, наоборот, необъяснимую усталость. Почему в одних ситуациях испытываем тревогу, а в других – ощущение полного счастья и умиротворения. Ответ кроется в невидимой системе сигналов, которые управляют нашим телом, эмоциями, поведением и называются гормонами. Саира Хамид, врач-эндокринолог, разбирается, как крошечные молекулы определяют наше поведение, настроение и самочувствие. На примерах из своей практики она описывает работу эндокринной системы, рассказывает о функциях и значении отдельных гормонов, о великих научных открытиях в области эндокринологии, изменивших мир, и показывает, как именно гормоны влияют на повседневную жизнь, помогая сохранять спокойствие в критических ситуациях или заставляя тянуться к сладкому и бодрствовать по ночам.