Добавьте готовые спагетти в кастрюлю с мясным соусом и овощами и перемешайте, чтобы макароны были равномерно покрыты соусом.
Посыпьте блюдо тертым пармезаном и украсьте свежим базиликом.
Готовое блюдо можно подавать горячим, наслаждаясь сочетанием мясного соуса, овощей и ароматных спагетти. Это блюдо отлично подходит для семейных ужинов или для ужина с друзьями. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт и наслаждайтесь вкусом и ароматом макарон.
Глава 19: Феттуччини с лососем и сливками
Феттуччини с лососем и сливками – это роскошное и вкусное блюдо, которое приготовить легко и быстро. Феттуччини – это ленточные макароны, которые идеально подходят для сочетания с лососем и сливками. Этот рецепт станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех членов вашей семьи. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь его простотой и вкусом.
Ингредиенты:
400 гр феттуччини
400 гр свежего лосося
2 ст.л. оливкового масла
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 стакан сливок (33% жирности)
1/2 чашки куриного бульона
1/2 стакана белого вина
1/2 чашки тертого пармезана
2 ст.л. свежего базилика, нарезанного
1/2 лимона
соль и свежемолотый перец по вкусу
Инструкции:
Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Нарежьте свежий лосось на кусочки размером примерно 2,5 см.
Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте его, пока он не станет золотистым, около 5-7 минут.
Добавьте в кастрюлю чеснок и обжарьте его вместе с луком в течение 1-2 минут.
Добавьте нарезанный лосось в кастрюлю и жарьте его до золотистого цвета, разбивая его на кусочки лопаткой.
Добавьте куриный бульон и белое вино в кастрюлю и дайте всем ингредиентам довести до кипения.
Уменьшите огонь до среднего и дайте блюду покипеть в течение 10 минут.
Добавьте сливки в кастрюлю и дайте им прогреться в течение 5-7 минут.
В большой кастрюле с подсоленной водой, сварите феттуччини до готовности, следуя инструкции на упаковке. Когда макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг, чтобы удалить воду.
Добавьте готовые феттуччини в кастрюлю с соусом лосося и перемешайте, чтобы макароны были равномерно покрыты соусом.
Посыпьте тертым пармезаном и нарезанным свежим базиликом.
При подаче на стол украсьте блюдо кружочками лимона.
Ваше блюдо готово! Это блюдо – настоящий праздник для любителей морепродуктов и макарон. Роскошный соус из лосося и сливок насыщен вкусом и ароматом, а феттуччини добавляют блюду текстуру и объем. Попробуйте этот рецепт на следующем ужине и наслаждайтесь его вкусом вместе с друзьями и близкими.
Глава 20: Макароны с овощами и сыром
Макароны с овощами и сыром – это прекрасное блюдо для вегетарианцев и любителей овощей. Оно сочетает в себе ароматные макароны, свежие овощи и сыр, создавая блюдо, которое не только вкусно, но и полезно. Это блюдо приготовить легко и быстро, и оно станет отличным выбором для обеда или ужина. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь его вкусом и ароматом.
Ингредиенты:
400 гр макарон (любые ленточные макароны)
1 красный перец
1 желтый перец
1 баклажан
1 кабачок
1 луковица
3 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
1/2 чашки куриного бульона
1/2 чашки тертого пармезана
1/2 чашки тертого моцарелла
2 ст.л. свежего базилика, нарезанного
соль и свежемолотый перец по вкусу
Инструкции:
Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Нарежьте красный и желтый перцы, баклажан и кабачок на кусочки размером примерно 2,5 см.
