Завтрак
Овсяная каша на молоке с сухофруктами:
Овсяные хлопья – 50 гр.
Молоко – 200 мл
Сухофрукты (чернослив, курага, изюм) – 50 гр.
Мёд – 1 ч. л.
Время приготовления: 15 мин.
Приготовление:
Овсяные хлопья промыть, залить молоком и довести до кипения.
Добавить сухофрукты и варить 10—15 минут.
Добавить мёд, перемешать.
Борщ с курицей:
Курица – 200 гр.
Свекла – 300 гр.
Капуста – 300 гр.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Помидор – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Зелень – по вкусу
Соль – по вкусу
Вода – 2 л.
Время приготовления: 30 мин.
Приготовление:
Курицу промыть, залить водой и поставить на огонь.
Довести до кипения, снять пену и уменьшить огонь.
Варить 1 час.
Свеклу натереть на терке, морковь и лук нарезать кубиками.
Капусту нашинковать.
Картофель очистить и нарезать кубиками.
Помидор ошпарить, удалить кожицу и нарезать кубиками.
В кипящий бульон добавить свеклу, капусту, морковь, лук и картофель.
Варить 20 минут.
Добавить помидор, чеснок и зелень.
Варить 5 минут.
Рис:
Рис – 100 гр.
Вода – 200 мл
Соль – по вкусу
Время приготовления: 15 мин.
Приготовление:
Рис промыть, залить водой и добавить соль.
Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 15 минут.
Полдник
Простокваша:
Ингредиенты:
Простокваша 2,5% – 200 мл
Мёд – 1 ч. л.
Время приготовления: 15 мин.
Приготовление:
Добавить мёд в простоквашу, перемешать.
Ужин
Рыба, запеченная в духовке с овощами:
Треска – 200 гр.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Сливочное масло – 1 ст. л.
Соль – по вкусу
Время приготовления: 25 мин.
Приготовление:
Рыбу промыть, посолить.
Морковь, лук и помидор нарезать кубиками.
В форму для запекания выложить рыбу, морковь, лук и помидор.
Добавить сливочное масло.
Запекать в духовке при 180° C 25 минут.
Салат из свежих овощей:
Огурцы – 1 шт.
Помидоры – 1 шт.
Салат – 1 пучок
Зелень – по вкусу
Оливковое масло – 1 ст. л.
Лимонный сок – 1 ч. л.
Соль – по вкусу
Время приготовления: 5 мин.
Приготовление:
1. Огурцы, помидоры и зелень промыть.
2. Огурцы и помидоры нарезать кубиками.
3. Салат порвать руками.
4. Смешать все ингредиенты, добавить оливковое масло, лимонный сок и соль.
На этом меню на неделю (7 дней) для стола №3 при запорах окончено.
Примечания:
Это меню является примерным и может быть изменено в соответствии с вашими индивидуальными потребностями и предпочтениями.
Перед тем, как начать новую диету, рекомендуется проконсультироваться с врачом.
При наличии каких-либо заболеваний, требующих специального питания, необходимо обязательно следовать рекомендациям лечащего врача.
