50 оттенков радости - страница 7

Иммунную систему укрепляют антиоксиданты, котрые отважно борются с вирусами. А еще присутствует важный минерал – селен, который помогает в борьбе с атеросклерозом. Этот минерал содержится в мясе в больших количествах, вот почему рыжикам так обрадовалась Алена, которая после Чернобыльской катастрофы уезжала с бабушкой на Урал и там подсела на уральские пельмени. В голове щелкнуло, Мясо)) Шелтон описал пельмени, как нежелательное блюдо, но какие же они вкусные эти пельмени. Немного жаль, что мясо не сочетается со злаками. У рыжиков есть важный компонент – селен. Он помогает нашим папам не болеть, мужчинам очень важно иметь селен в своем рационе. Но, есть и противопоказания – слабый желудок.

Свое первое путешествие на Урал Алена не помнит, ей было 7 месяцев, и кто мог, в ту весну уезжали с детьми подальше от пылающего дракона – Чернобыля.

Пельмени лепились по случаю прихода гостей. А гостями была я с детьми и Толик, отец семейства., который нас сопровождал. Знакомых было много, все звали в гости. Первыми были Карелины и народ собрался на кухне лепить пельмени. Пельмени – это, что объединяло всех. За пельменями и чаем из самовара проходили семейные вечера. Галка в тот вечер была в красивом вельветом халате. Пельмени складывались на большие доски примерно как противни.

В какой-то момент, когда особенно стало весело она от смеха присела на стул, а там уже лежали пельменчики, и от ее вельветового халата они вмиг стали в рубчик. В это время заходит Толя в кухню, как знаменитый из анекдотов того времени Кинзюлись, удивляется пельменной полосатости, а мы от смеха и объяснить ничего толком не можем.

Потом пришли к моей школьной подруге Люсе, а ее сын Леша тоже принимал участие в лепке. Опять воспоминания, хохот тут Леша приседает в своих вельветовых брюках, и прямо на готовые пельмени. Заходит Толя в кухню, видит такую картину, спрашивает, – это у вас традиция такая? А мы, почти в том же составе, опять давимся от смеха и ничего сказать толком не можем.

Посмеялись мы с детьми и в этот раз, когда я вспомнила наши пельменные приключения. Рыжики нас развеселили, и вечер прошел незаметно. Сказка получилась с веселым концом о пельменях. Вкусное, но вредное тоже надо есть изредка, чтобы организм не расслаблялся, а концентрировался на задаче по борьбе с вражеским токсинами.

Про полезные пельмени с чёрной редькой расскажу позже, если не забуду. Получается загадочное блюдо, и никто не отгадает с чем это, если не расскажете. Я любила угощать друзей такими пельменями, кто-то думал, что с крабами, кто-то – с кальмарами.

Мой личный калужский период закончился, приехала моя мама, вернулись родственники и у детей начался другой период. Вегетарианство пошло на пользу, абсолютное отсутствие капризов и запросов. Все съедается на ура и с благодарностью. Родственники посоветовали поискать дом в деревне, где есть чистые леса и хорошая природа, чтобы не ездить так далеко с детьми.