Сборы на прогулку. Предупредив детей о том, что нужно собираться на прогулку, воспитатель у входа в группу расставляет полукругом стульчики так, чтобы малыши сидели спиной к игровой комнате и не мешали друг другу. Воспитатель вместе с подгруппой детей убирает игрушки на место. Затем малыши выходят в приемную, берут свои вещи (носки, рейтузы, свитера, обувь), возвращаются в группу и начинают собираться на прогулку. Помощник воспитателя в приемной организует деятельность второй подгруппы детей. Оба взрослых учат детей одеваться самостоятельно, оказывают необходимую помощь, хвалят каждого за старание. Воспитатель выводит свою подгруппу из игрового помещения. Оба взрослых быстро надевают детям шапки, шарфы и верхнюю одежду. Воспитатель выводит детей на прогулку. Помощник воспитателя заканчивает одевание остальных ребят и выводит их на улицу.
Возвращение с прогулки. В конце прогулки помощник воспитателя выходит к педагогу и забирает подгруппу детей (ослабленных, самых маленьких, медлительных). При раздевании помощник воспитателя следит, чтобы малыши правильно складывали свою одежду в шкафчики, раскладывает для просушивания влажные вещи. Затем вместе с детьми переходит в туалетную комнату, организует высаживание на горшок.
Воспитатель приводит с прогулки остальных детей, помогает им раздеться и отводит в туалетную комнату, где учит всех правильно мыть руки (высаживание на горшок детей старшей подгруппы проводится по их желанию). Постепенно дети переходят в группу и играют самостоятельно, пока помощник воспитателя не принесет обед.
Обед. Дети первых лет жизни только начинают осваивать социально полезные умения, действия их нескоординированны. Они могут нечаянно толкнуть тарелку, пролить суп, испачкать одежду и искренне расстроиться по этому поводу, даже потерять аппетит. Для того чтобы этого не случилось, детей сажают за стол без скатерти, на плоском блюдце подают маленькие кусочки хлеба, каждому справа кладут ложку и салфетку, чтобы еда не попадала за воротник. Как только ребенок сел за стол, перед ним ставят тарелку с едой.
Умение есть аккуратно не зависит от возраста малыша. Если ребенок ест неаккуратно, ему нужно обязательно повязать двухслойную салфетку: сверху небольшую клеенчатую, снизу – матерчатую. В процессе еды взрослый должен учить детей наклоняться над тарелкой, правильно держать ложку, по мере надобности вытирать рот салфеткой. Спустя некоторое время, отмечая явные успехи того или иного ребенка, можно постепенно отказаться от клеенчатой салфетки. Пример одних детей положительно сказывается на остальных: каждый старается есть аккуратно.
Детям, которые едят аккуратно, можно разрешить положить матерчатую салфетку на стол, рядом с тарелкой, и пользоваться ею по напоминанию, а затем и самостоятельно, по мере надобности (приблизительно к 2 годам 6 месяцам). К концу третьего года жизни дети могут самостоятельно или по напоминанию взрослого пользоваться бумажными салфетками.
Воспитатель и его помощник следят за чистотой столов, протирают их по мере загрязнения, при необходимости помогают детям (кому-то разделят котлету на части, кому-то дадут ложку для компота и т. д.). Если кто-то отстает или ест медленно, взрослый берет вторую ложку, садится справа от ребенка и докармливает его (попеременно работает ложкой то сам ребенок, то взрослый). Неопытный воспитатель может забрать у ребенка ложку и докормить его. Делать этого не следует, так как в следующий раз ребенок будет отказываться есть самостоятельно.
