Более 500 самых полезных рецептов - страница 17

Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим в нее корж. Выпекаем 10 минут. Тем временем готовим начинку

Тунец из банки перекладываем в дуршлаг, чтобы стекла вся вода/сок.

Сыр нарезаем кубиками, а брокколи разделяем на соцветия.

Яйца смешиваем с молоком.

После того, как корж выпекался 10 минут, достаем его из духовки (духовку не выключаем!), выкладываем на него слой рыбы, далее сыр и брокколи. Заливаем все яично-молочной смесью и отправляем запекаться до готовности, примерно 20-25 минут. Смотрим по состоянию!

После выпекания достаем из духовки и немного охлаждаем.

Корзинки с грибами

КБЖУ: 173 кКал, 9 / 11.3 / 9Ингредиенты для основы

250 грамм сырого куриного филе

1 яйцо

2 столовые ложки овсяных отрубей Ингредиенты для начинки

200 грамм жареных грибов с луком

перец

зелень

50 грамм твердого сыра Приготовление

Филе, отруби, яйцо отправить в блендер и измельчить. Посолить, поперчить и перемешать.

Взять небольшие силиконовые формочки и выложить в него фарш, создавая углубления и бортики.

Добавить жаренные грибы, нарезанный перец, посыпать сыром и отправить выпекаться в разогретую духовку на 30-35 минут при 190 градусах.

Котлеты из печени

КБЖУ: 188 кКал, 22.4 / 8.2 / 6.4Ингредиенты

500 грамм куриной печени

1 большая луковица

1 зубчик чеснока

1 яйцо

1 столовая ложка овсяных отрубей

1 столовая ложка кукурузного крахмала

соль, перец и приправы по вкусу Приготовление

Чеснок мелко режем, лук небольшими кубиками. Все остальные ингредиенты отправляем в блендер и перемешиваем/измельчаем. Добавляем лук, чеснок и перемешиваем. На сковороду капаем каплю масла, растираем салфеткой. Столовой ложкой выкладываем котлеты и жарим их с двух сторон до готовности.

Котлеты из тыквы

КБЖУ: 100 кКал, 16 / 2 / 4.7Ингредиенты

300 грамм куриного филе

200 грамм сырой тыквы

1 яйцо

1 луковица

соль, перец и специи по вкусу

Приготовление

Из филе делаем фарш. Тыкву измельчаем в блендере, лук мелко режем. Добавляем яйцо, соль и специи. Все хорошенечко перемешиваем. Жарим котлеты без масла на антипригарной сковороде.

Котлеты на гриле

КБЖУ: 170 кКал, 16.9 / 8 / 7Ингредиенты

300 грамм куриного фарша

1 луковица

2 столовые ложки овсяных отрубей, смолотых в муку

1 яйцо

соль, специи по вкусу Приготовление

Лук мелко нарезать, смешать все ингредиенты.

Сформировать котлеты и выложить на разогретый электрогриль. Жарить с двух сторон до готовности.

Котлеты с кабачком

КБЖУ: 98 кКал, 16.9 / 2.4 / 2Ингредиенты

300 грамм фарша филе индюшки

1/3 молодого кабачка

1 небольшое яйцо

1,5 столовые ложки овсяных отрубей

соль, специи, зелень по вкусу

Приготовление

Кабачок натереть на тёрке (кожуру не очищала), немного посолить и оставить минут на 20. После отжать сок и добавить кабачок к фаршу. Туда же вбить яйцо, засыпать отруби и мелко нарубленную зелень. Посолить, добавить специи и перемешать. Разогреваем сухую сковороду, выкладываем котлеты, накрываем крышкой и жарим с двух сторон до готовности. Огонь минимальный.

Красный борщ

КБЖУ: 24 кКал, 3.4 / 0.3 / 2.1Ингредиенты

3 литра воды

500 грамм куриной грудки

2 свеклы небольшого размера

1 средняя морковь

1 средняя луковица

700 грамм капусты

4 столовых ложек томатной пасты, без содержания сахара и масла

соль, специи по своему вкусу Приготовление

Сварить бульон, посолить.

На крупной терке натереть свеклу, морковь, луковицу нарезать мелкими кубиками.

На антипригарную сковороду выложить лук, обжарить его до золотистости. Далее добавить свеклу и морковь и продолжать жарить до полуготовности овощей.