ЯИЧНИЦА С БЕКОНОМ И ЛУКОМ
Ингредиенты
4 яйца, 150 г бекона, 1 красная луковица, 1 столовая ложка сливочного масла, 2 столовые ложки кетчупа, перец, соль.
Способ приготовления
Лук очистить, вымыть, нарезать тонкими полукольцами.
Бекон нарезать тонкими ломтиками, выложить в сковороду с растопленным сливочным маслом, добавить лук и обжарить. Яйца разбить в сковороду с беконом и луком, посолить, поперчить, жарить в течение 3 минут.
Яичницу полить кетчупом.
ХОТ-ДОГИ С ПОМИДОРОМ
Ингредиенты
2 продолговатые булочки, 2 сосиски, 1 помидор, 25 г горчицы, 25 г майонеза, 20 мл растительного масла.
Способ приготовления
Булочки надрезать по горизонтали. Сосиски крестообразно надрезать с двух сторон, обжарить в растительном масле. Помидор вымыть, нарезать толстыми ломтиками.
На нижнюю часть булочек выложить по обжаренной сосиске и по 2 ломтика помидора, полить горчицей и майонезом, накрыть верхней частью. Хот-доги поместить в микроволновую печь, готовить при полной мощности в течение 1 минуты.
КАКАО С КОРИЦЕЙ И ШОКОЛАДОМ
Ингредиенты
8 чайных ложек порошка какао, 500 мл молока, 50 г шоколада, корица на кончике ножа, сахар.
Способ приготовления
Шоколад натереть на крупной терке. Какао смешать с сахаром и корицей, залить 150 мл молока, перемешать. Влить оставшееся молоко, помешивая, довести до кипения. Кипятить на слабом огне в течение 2 минут.
Какао разлить по чашкам, посыпать шоколадом.
ЗАВТРАК «ВЕСЕЛЫЕ КАНИКУЛЫ»
БУТЕРБРОДЫ С МЯСОМ КУРИЦЫ И МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ
Ингредиенты
5–6 ломтиков пшеничного хлеба, 100 г отварного мяса курицы, 2 маринованных огурца, 50 г сливочного масла.
Способ приготовления
Мясо нарезать ломтиками, огурцы – дольками.
Ломтики хлеба смазать маслом, сверху положить ломтики мяса, на них – дольки маринованных огурцов.
СЫРНИКИ
Ингредиенты
500 г творога, 125 г пшеничной муки, 1 яйцо, 40 г сахара, 20 г сливочного масла, 100 г сметаны, соль.
Способ приготовления
Сырники приготовить с вечера. Творог растереть деревянной ложкой, добавить 100 г муки, яйцо, сахар и соль, тщательно перемешать. Массе придать форму батона диаметром 5–6 см, нарезать поперек на равные кусочки, которые панировать в оставшейся муке, придавая им форму биточков.
Сырники уложить в сковороду, смазанную растопленным сливочным маслом и обжарить с обеих сторон.
При подаче к столу полить сметаной.
ФРУКТОВО-МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ С ЯГОДАМИ
Ингредиенты
1 банан, 100 мл апельсинового сока,
200 мл молока, 200 г пломбира, ягоды малины или ежевики для украшения.
Способ приготовления
Банан вымыть, очистить, нарезать кружочками, положить в блендер, влить апельсиновый сок и молоко, добавить пломбир, взбить.
Коктейль разлить по бокалам и украсить ягодами малины или ежевики.
САЛАТ ИЗ СОСИСОК С ОВОЩАМИ
Ингредиенты
300 г сосисок, 2 крупные отварные морковки, 1 отварная свекла, 200 г отварного картофеля, 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа, 45 мл нерафинированного подсолнечного масла, перец, соль.
Способ приготовления
Сосиски отварить и нарезать кружочками. Морковь очистить и нарезать тонкими кружочками. Свеклу очистить и натереть на крупной терке. Картофель очистить и нарезать кубиками. Зелень петрушки и укропа вымыть, обсушить, мелко нарубить. Подготовленные ингредиенты перемешать, посолить, поперчить, заправить подсолнечным маслом.
