Что можно, что нельзя кормящей маме. Первое подробное меню для тех, кто на ГВ - страница 4

Задача 2 Полноценное питание обеспечивает маму всеми необходимыми питательными веществами и энергией

Не секрет, что кормление ребенка грудным молоком приводит к дополнительным потерям энергии и питательных веществ. Поэтому кормящей матери просто необходимо питаться сбалансированно для того, чтобы сохранить свое здоровье, работоспособность и хорошее самочувствие.

Задача 3 Полноценное питание мамы влияет на качество грудного молока

Питание кормящей женщины должно продлевать лактацию и поддерживать оптимальный состав молока.

Беременность и грудное вскармливание – это лучший период для женщины, чтобы начать внимательнее относиться к своему здоровью, ведь отныне вы несете ответственность за двоих. Грудное вскармливание – это отличная мотивация начать питаться правильно!

Правило 1 Ваш рацион питания должен быть сбалансированным

Баланс должен присутствовать в качественном составе нашего меню: правильное содержание в нем пищевых веществ (углеводов, белков, незаменимых аминокислот, жиров, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов, минеральных солей, микроэлементов).

Рацион должен быть сбалансированным по энергетической ценности: количеству энергии, которую наш организм получает от пищевых продуктов (об этом мы подробно поговорим чуть позже).

Правило 2 Разнообразие продуктов питания

Важно, чтобы рацион включал все группы продуктов в необходимом количестве для удовлетворения суточной потребности. Особое внимание нужно обратить на достаточное содержание в рационе сезонных свежих овощей, фруктов, ягод и зелени.

Не существует универсальных продуктов питания, надежно обеспечивающих сбалансированность рациона. Ни одна биологически активная добавка или комплекс витаминов не заменит собой свежих овощей и фруктов, поставляющих в наши организмы ценные биологически активные вещества: каротиноиды, флавоноиды, сульфорафаны, лимонены и т. д.

Питание кормящей матери также должно отвечать принципам пирамиды здорового питания ВОЗ.

Фундамент пирамиды – физическая активность и достаточное употребление чистой питьевой воды. В основании первого уровня лежит достаточное употребление так называемых полезных углеводов (бурый рис, зерновой хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы, крупы). Далее расположены овощи и фрукты. Их доли в вашем рационе должны распределяться так, чтобы овощи составляли 3 части (400–500 г), а фрукты – 2 части (300 г). Затем идет белковая пища (мясо, рыба, молочные продукты, яйца), ближе к вершине – пища, богатая жирами (растительные масла, сливочное масло, авокадо) и, наконец, в самом верху – сладости, содовая, сдобная выпечка и проч.

Ступени пирамиды демонстрируют, какие продукты питания стоит употреблять больше, какие – меньше, чем лучше перекусить, если вдруг вас настиг приступ голода, а также каким продуктам питания стоит отдать предпочтение в магазине.

Если вы каждый день будете соблюдать правила пищевой пирамиды, а также варьировать продукты в пределах группы (например, мясо, рыбу, птицу), то ваш организм начнет получать все необходимые питательные вещества и работать в оптимальном режиме.

Правило 3 Соблюдайте режим питания

Какой же должен быть перерыв между приемами пищи? С точки зрения физиологии данная величина колеблется в пределах 3–4 часов, что обусловлено временем, необходимым для совершения акта пищеварения. Старайтесь придерживаться этих временных рамок и питаться 5–6 раз в день (3 основных приема пищи + 2–3 перекуса) и