Цитадели в пустыне – 1. Как я копал в Казахстан и провел в Турции. 1. Стамбул – Алматы - страница 9

Рыбный рынок, скорее всего, был для местных из Перы – куда с этой рыбой тащиться? И не для туристов – что им с ней делать? Но для туристов были рыбные рестораны (044—045). Они-то не менялись уже много лет. Если присмотреться, отвлекаясь от ярких вывесок, то видно, что здания вокруг – пошарпанные или просто полуразваленные (046). Сюда еще не дошла джентрификация. Хотя, казалось бы – в самом центре, Галатский мост, полный туристов.

Где-то здесь, кстати, проходят остатки галатской стены, построенной еще генуэзцами. Но этот исторический объект не предлагается широкому вниманию туристов.

045 Ресторан Балыкчи Кемаль в Каракое

У русских самым крутым считается Супер Марио (044). А в английском трипадвайзоре самым крутым считался ресторан, находящийся прямо рядом с рынком – «Каракой Балык Эви», то есть, «Каракойский Дом рыбы». Автору он тоже понравился, и, по каким-то неуловимым признакам, было ясно, что он тут самый главный. Однако не нравился тем, что находился за пристанью парома – с его веранды не было видно моря, а только грязная помойка (042).

046 Неказовая сторона Каракоя

Туда выбрасывали гнилую рыбу с рынка, и запах был соответствующий. Самый прикол был в чайках. Они там бродили стадами, и сначала казалось, у них тут база. Но подошел служащий и выбросил прямо в птиц несколько ведер рыбы. Что тут началось! Такая куча мала, что Кош такой не видел даже когда кормили рыбу в Белизе (042). Чайки пришли в такой ажиотаж и экстаз, что одна из них влепилась в ветровое стекло припаркованной рядом машины и билась на нем в экстазе (043).

047 Причал Каракой

Много позже все же попробовал поесть в Балык Эви, но неудачно. Обычно у этих ресторанов всегда стоят зазывалы и затягивают тебя туда. Тут никого не было. Не то, что никого не было, но когда нагло уселся за свободный столик, никто даже не подошел в течении минут десяти. После этого решил, что ловить тут больше нечего и надо двигаться дальше. Никто не остановил, так что наверно у них и так клиентов навалом. Не типично для Стамбула, но как есть.

Надо быть совсем гурманом, чтобы есть там рыбу с видом на помойку и внимать всем окрестным запахам. Зато вроде бы можно купить рыбу на рынке, передать им, и они ее тут же сготовят.

Прошел дальше вдоль ряда ресторанов – их тут было почти два десятка, они выставили к пеше-велодорожке свои щиты с ценами. Цены были примерно одинаковы, но не везде был одинаков выбор рыбы. Веранда Супер Марио не понравилась – они отделена от пристани кустами, но это не спасало от назойливых торговцев.

048 Завтрак в «Балыкчи Кемаль»

Поэтому остановился на самом последнем ресторане в цепочке – «Балыкчи Кемаль» («Рыбак Кемаль») (045). В отличие от остальных ресторанов, У него была веранда на втором этаже, где можно сесть спокойно, и оттуда раскрывался прекрасный вид на Фатих и Босфор.

Принесли жаренную рыбу и пиво (048). Пиво – тоже намаловажный фактор. В центре линейки ресторанов стояла небольшая мечеть Макбуля Ибрагим-паши, и в ресторанах непосредственно рядом с ней не подавалось спиртное. Но сразу тебе этого не говорят, вот что.

Отличная еда, все вместе обошлось в десятку с копейками (поряда 200 лир по тогдашним ценам). А самое главное, можно было насладится всем этим, созерцая с веранды Босфор, с его судами, и Город на другом берегу Золотого Рога. Завтрак на Босфоре! Кто бы мог подумать в советское время, а?