Читать онлайн Юлия Соколкова - Ем = худею

1 Меню худеющего №1 -3.

2 Меню худеющего №4—5.

3 Мои любимые ПП рецепты :

А) ПП салаты.

– салат «Морской»

– салат «Праздничный»

– салат «Щетка» и его варианты для праздничного стола

– «Не до-оливье», или как вкусно, полезно и по новому приготовить банальный «Оливье». Пять вариантов.

Б) Как я варю вкусную и полезную гречку.

В) ПП котлеты.

Г) Скумбрия запечёная.

Д) ПП завтрак выходного дня.

Е) Несколько рецептов ПП супов:

– Суп грибной с белой фасолью

– Рассольник классический

– Солянка рыбная

Ж) Домашний ПП мармелад.

Диеты и голодовки, биодобавки и разные чудо средства из рекламы – все это дает только временный эффект похудения, и вес возвращается снова и снова. Или это не дает результатов вообще! Мы худеем и толстеем, наша кожа растягивается, мы мучаем свои печень и почки! Многие вообще отчаиваются и перестают бороться с лишним весом.

Кстати, забегая вперед, – бороться с лишним весом – понятие неправильное само по себе! Не надо ни с кем и ни с чем бороться! Нужно научиться любить, понимать и договариваться! Любить себя в любом весе, стремясь при этом стать лучше и стройнее! Понимать принципы работы своего тела и мозга! Научиться договариваться с самим собой и своей головой! Плюс знания о правильном питании, и у вас обязательно все получится!!!

НАЧАТЬ ПИТАТЬСЯ ПРАВИЛЬНО ОДИН РАЗ И НАВСЕГДА – ВОТ В ЧЕМ ЗАЛОГ НАШЕГО С ВАМИ УСПЕХА!!!

НУ ЧТО, ПОЕХАЛИ?!!!

С сегодняшнего дня я решила за вас взяться, дорогие мои! Публикую цикл статей – бесед о правильном питании, (пп – далее по тексту) чтобы помочь всем желающим похудеть и оздоровиться!

О ЧЕМ МОИ СТАТЬИ:

1) Как профессиональный психолог попробую доступно рассказать о том, как наша голова мешает нам же похудеть.

2) Помогу подготовить ваши мысли и тело к новой жизни без лишних килограммов.

3) Расскажу все об основах пп.

4) Дам конкретные рецепты и рекомендации по ежедневному питанию.

5) Раскрою множество маленьких и больших секретов, помогающих сбросить лишний вес и оздоровиться.

И МНОГО- МНОГО ЧЕГО ЕЩЕ!!!

БЕСЕДА №1: СОЛНЦЕ, РЫБИЙ ЖИР И ВИТАМИН «D».

С чего же нам начать, дорогие мои?

Все – придумала: с анекдота!!!

Стоят на высоком холме два бычка: молодой и взрослый матерый бычище. А внизу под горой на лужайке коровки пасутся. И вот молодой бык говорит: " Давай быстренько спустимся, быстренько подбежим и закадрим вон ту – рыженькую!» «Подожди, сынок, не торопись,» – отвечает ему матерый. Постояли еще. Молодой опять говорит: «Ну, давай же быстренько спустимся, подбежим и закадрим вон ту рябенькую!» Ответ тот же: «Подожди!» И так несколько раз диалог повторялся, и вот, наконец пожилой бык молвил: «Мы, сынок, сейчас медленно спустимся, медленно подойдем и отымеем все стадо!!!»

К чему я все это? Просто сегодня начинается наш с вами путь. Путь долгий, но радостный – путь к себе самой любимой и стройной, красивой и обновленной. Путь небыстрый, но единственно верный!

Ну а теперь переходим к практике и начинаем подготавливать свой организм к новой жизни без лишних кг!

После этих трех составляющих стоило бы поставить знак =! В нашем организме под воздействием солнечных лучей вырабатывается витамин «D», но в большей части России, где мы с вами живем, солнышка очень и очень мало, и тогда на помощь нам приходит рыбий жир – натуральное и природное вещество, изобилующее в своем составе витамином «D». Это поистине

волшебный витаминчик!

В чем его польза:

– Разгоняет метаболизм (ускоряет обмен веществ).

– Способствует усвоению кальция и фосфора.

– Способствует правильной выработке гормонов в организме.

– Снижает аппетит.

– Препятствует отложению жиров про запас.

– Улучшает настроение – что, согласитесь, тоже немаловажно в нашем с вами деле. Кстати, это одна из причин того, что летом мы бодры и веселы, а зимой не очень.

– Улучшает состояние волос, ногтей и кожи – «шкурка» становится чистой, гладкой и шелковистой. По этой причине я использую рыбий жир и в косметических целях, но об этом не в этой книге.

Не гонитесь за дорогими препаратами! Купите обычный рыбий жир в капсулах и принимайте по инструкции в течение всего года. Перерыв можно сделать только на летний период, когда солнышка, а значит и витамина «D» в организме достаточно.

Многочисленные опыты ученых наглядно демонстрируют пользу витамина «D» для похудения:

1) Так например обследование группы людей с избыточным весом показало, что практически у всех у них в организме был обнаружен недостаток витамина «D».

2) Опыт на крысах: Две группы крысок очень хорошо кормили. В первой группе в рацион обильно добавляли рыбий жир, а во второй – нет. После контрольного взвешивания выяснилось, что крыски из первой группы в меньшей степени страдали избыточным весом.

3) Опыт №2: Ученые набрали две группы людей, страдающих избыточным весом. Первая группа худела в палате с обычным освещением, вторая – в более освещенном помещении со специальными лампами, имитирующими солнечный свет и способствующими выработке витамина «D» в организме испытуемых. Результат: испытуемые из второй группы худели быстрее.

.

Из опыта №2 можно вывести еще пару советов:

1) Хотите похудеть – хорошо освещайте свое помещение! В полумраке кушается аппетитнее! И трудно оценить реальные масштабы съеденного.

2) Если нет медицинских противопоказаний – посещайте солярий, но без повышенного энтузиазма! Достаточно 3—7 мин. 1—2 раза в неделю в зависимости от типа кожи, а не 15—20 мин. – не надо себя жарить и превращать в куру гриль!

БЕСЕДА №2: ВОДА, ВОДА И ЕЩЕ РАЗ ВОДА!!!

БЕЗ ЕДЫ ЧЕЛОВЕК МОЖЕТ ПРОЖИТЬ 1,5 МЕСЯЦА, БЕЗ ВОДЫ – 3—4 ДНЯ!!!

Я прекрасно понимаю, мои хорошие, что вам поскорее хочется услышать о том, что нужно есть, а что нет, сколько, как и когда. Подождите – милые мои «торопыжки»! Вы же уже прочитали анекдот про двух бычков, поэтому: терпение, терпение и еще раз терпение! Доберемся и до еды и очень скоро, а пока давайте продолжим готовить свой организм к новой жизни без лишних кг и поговорим о водичке.

ЧТО ДАЕТ ПРАВИЛЬНЫЙ ПИТЬЕВОЙ РЕЖИМ:

– Детоксикация организма (очищение от шлаков).

– Ускорение метаболизма и восстановление правильного обмена веществ в организме.

– Чистая и здоровая кожа без отеков.

– Повышение жизненной энергии.

– Усмирение аппетита.

– Улучшение пищеварения.

– Улучшение работы сердечно – сосудистой системы.

И еще один немаловажный факт: Чем больше мы пьем воды (естественно в разумных пределах), тем быстрее она покидает наше тело, прихватывая за собой и ту жидкость, которая застоялась в организме давно. Поэтому даже просто на правильном питьевом режиме можно скинуть пару, тройку кг за несколько дней – а это уже результат – согласны? Плюс уйдут отеки, если они есть и личико порозовеет!

Вода и рыбий жир помогут разогнать ваш обмен веществ и наладить работу организма в целом – худеть станет гораздо проще. «Писеть», конечно, первые дни будете много – не пугайтесь, а радуйтесь – лишняя вода и шлаки покидают ваше тело! Через несколько дней все нормализуется.

КАК ПРАВИЛЬНО ПИТЬ ВОДУ. КОГДА И СКОЛЬКО.

Не стану утомлять ваши головы разными формулами и расчетами. В среднем человек должен выпивать 1,5 – 2 литра воды ежедневно (чем выше вес – тем больше, но не более трех литров в день)!

– Утром после пробуждения выпиваем 1—2 стакана чистой воды. Водичка, которую мы пьем утром, должна быть тепленькой и в нее можно добавить немножко лимонного сока или натурального яблочного уксуса и чайную ложечку меда, но можно и не добавлять.

– Далее: перед каждым приемом пищи выпиваем 1—2 стакана обычной чистой питьевой воды. Собрались просто чайку попить с конфеткой – это тоже прием пищи! С начала водичка, потом чаек!

– Перед сном тоже желательно выпить 1—2 стаканчика чистой воды.

– Вся вода, кроме утренней, может быть комнатной температуры или слегка охлажденной – как вам больше нравится.

– Если пить совсем непривычно и противно – такое может случиться с вами в первые дни, то можно воду немного подкислять лимонным соком (если нет повышенной кислотности желудка).

– Воду также можно употреблять и между приемами пищи – тогда, когда вам этого захочется – на ваше усмотрение, но перед едой – обязательно! И в целом, как я уже писала, выпить за день 1,5 – 2 литра.