Грибы. Большая энциклопедия. 760 видов. Том III. С №509 по №760 - страница 7

коричневатая со слабым мучнистым запахом и вкусом.

Пластинки частые, серо-коричневые, иногда с розовым оттенком.

Изменчивость. Цвет шляпки варьируется от серо-коричневого до темно-коричневого.

Схожие виды. Энтолома волнистая по цвету и форме похожа на энтолому продавленную (Entoloma rhodopolium), которая отличается ровными краями шляпки с тонкой штриховкой и светло-серой ножкой.

Места обитания: богатая перегноем почва на лугах, пастбищах, растут мелкими группами или по одиночке Сезон: июнь – октябрь.

Ядовиты.

№531. Энтолома волнистая

Шляпка имеет диаметр 4—10 см, иногда до 16 см, сначала яйцевидная, затем выпукло-распростертая. Отличительным свойством вида является желтовато-сизая, шелковистая шляпка с тупым бугорком. Края могут быть подвернутыми, позже могут быть прямыми с трещинами. Поверхность матовая, по мере высыхания становится гладкой и блестящей.

№532. Энтолома желтовато-сизая

Ножка высотой 4—15 см, толщиной от 10 до 20 мм, цилиндрическая, гладкая, немного расширяющаяся у основания, желтовато-белая, Ножка сначала сплошная, позже губчатая с желтоватыми пятнами.

Мякоть сначала белая, потом желтоватая, с мучным запахом и неприятным вкусом.

Пластинки частые, кремово-желтые, соломенно-желтые, бывают красноватые.

Изменчивость. Цвет шляпки варьируется от желтовато-сизого до пепельно-серого и до серо-коричневого.

Схожие виды. Энтолома желтовато-сизая по форме и цвету похожа на энтолому свинцово-белую (Entoloma lividoalbum), которая отличается желтовато-коричневой шляпкой и длинной белой ножкой.

Места обитания: светлые лиственные леса, на обочине полянок, на богатой перегноем почве, растут группами Сезон: июнь – октябрь.

Ядовиты, вызывают сильные отравления

Шляпка имеет диаметр 3—7 см, иногда до 9 см, сначала колокольчатая, затем выпукло-распростертая. Отличительным свойством вида является гладкая выпуклая шляпка сиреневого цвета с центральным бугорком, имеющим буроватый или красноватый оттенок.

Ножка высотой 4—9 см, толщиной от 5 до 12 мм, цилиндрическая, такого же цвета, что и шляпка, с утолщением возле основания.

Мякоть белая, мясистая, со слабым мучнистым или редечным вкусом и запахом.

Пластинки редкие, беловато-серые, позже светло-сиреневые, могут иметь розоватый оттенок.

Изменчивость. Цвет шляпки варьируется от сиреневого до серо-синего, серо-фиолетового.

Схожие виды. Энтолома красивая по оттенкам шляпки и форме похожа на энтолому шелковую (Entoloma sericeum), которая отличается шелковистой шляпкой коричневого или охристого цвета с фиолетовым оттенком и с центральным бугорком

Места обитания: сырые смешанные и лиственные леса, среди мха, растут или группами, или по одиночке Сезон: август – сентябрь.

Несъедобны из-за неприятного вкуса и запаха, которые не устраняются при отваривании.

№533. Энтолома красивая

Шляпка имеет диаметр 4—7 см, сначала полушаровидная, позже выпукло-распростертая. Отличительным свойством вида является оливковая, или коричнево-зеленоватая шляпка с загнутыми вниз краями.

Ножка высотой 4—10 см, толщиной от 8 до 20 мм, цилиндрическая, беловатая, с утолщением возле основания.

Мякоть белая, мясистая, с мучнистым вкусом и запахом.

Пластинки частые, приросшие зубцом, сначала кремовые, позже желтые и желто-коричневые.