***
Великолепный замок на западном побережье Ирландии, построенный в восемнадцатом веке каким-то важным герцогом. Фасад из песчаного камня. Вокруг искусно подстриженная зеленая лужайка. У парадного входа две глиняные садовые вазы розовых бутонов с вьющимися побегами, спускающимися до самой земли. На второй фотографии (вид замка внутри) — кухня мечты! Над современной массивной печью в деревенском стиле — ряд медных кастрюль и сотейников. На полке возле печи — аккуратно расставленные поварские книги и журналы. На столе белоснежная скатерть с бахромой по краям, а на широком окне голубые полотняные занавески. За ними — потрясающий вид на океан.
Почти год назад я вырвала из глянцевого журнала Кристины страничку с этими фотографиями. Вырвала и прикрепила канцелярской кнопкой на свою пробковую доску с заказами. Надпись в верхней части листочка крупным желтым шрифтом гласила: «Продается дом мечты на Красной скале».
Кристину природные красоты никогда не интересовали. Она даже не заметила, что на ее дорогой журнал совершили покушение. А я перед каждой готовкой снова и снова возвращалась за новой порцией вдохновения.
Конечно, я мечтала приобрести собственное жилье. Кто же не хочет? Но больше всего меня привлекла совершенно потрясающая идея — пригласить чужих людей в гости. Не просто чужих и не просто в гости, а людей, объединенных одной страстью к приготовлению десертов.
Мне захотелось организовать настоящее кулинарное путешествие!
Возник вопрос: а где? Не приглашать же гостей в дом, где заправляет Кристина.
Поэтому для кулинарного путешествия места лучше, чем Изумрудный остров, я даже представить не могла! Место максимально аутентичное, самобытное, в высшей степени сказочное...
Не спорю, какие-нибудь профитроли или меренги идеальны для уличного ресторанчика солнечной Тосканы.
Но хотя бы минуточку пофантазируйте...
Вы сидите под открытым небом в ухоженном саду. Наблюдаете фантастический закат, растянутый во весь горизонт. Слышите равномерный рокот океана. Чувствуете, как синхронно с его мощью бьется ваше сердце. Перед вами на тарелке собственноручно приготовленный десерт. Вы запиваете его ароматным кофе со сливками по старинному ирландскому рецепту. А потом закрываете глаза и воссоздаете по памяти пережитые на недавней экскурсии ощущения. Те, что испытали во время прогулки по каменным коридорам древнего замка. По которым, возможно, ходил сам король Артур со своей ненаглядной Гвиневрой. В этот миг смешивается все! Прикосновение к истории, природные краски, волнующие запахи океана, которыми буквально пропитан весь остров, собственные мечты — и ты наполняешься свободой. Разрешаешь себе творить.
Именно это я хотела бы предложить своим гостям.
И учеба в кулинарном колледже открывает для меня эти возможности.
Как представлю свое объявление в соцсетях «Ученица самой Мелони де Кавелье приглашает совершить кулинарное путешествие в своем домике в Ирландии на берегу Атлантического океана» — мурашки по коже!
Вот тут-то я бы себя проявила и профессиональным кондитером, и умелым организатором, и приветливой хозяйкой.
Да только вот Глеб... рубит все мои мечты на корню.
Он никогда не даст мне шанса почувствовать себя полноценной владелицей родительского кафе. И, даже насильно выдав замуж, сделает все, чтобы оставить меня рядом с собой. Потому что мой уход станет для «Милой Аннет» тяжелым ударом.
