– Раз уж вы затеяли исторический эксперимент, нужно подкрепиться, – улыбнулась она. – В археологии без пирожков никуда!
– Это точно! – засмеялся Максим. – На раскопках у нас главное правило: сначала завтрак, потом – хоть потоп!
– Двадцать три градуса в тени, – заявил Ванечка, поднимая термометр как жезл. – Ветер слабый, юго-западный.
– Молодец, – похвалил Максим. – Теперь измерим температуру воды в котле.
Котёл уже наполнили водой из колодца, и Ванечка, осторожно держа термометр, опустил его в воду.
– Шестнадцать градусов, – Ванечка снова черкнул в блокноте. – А сколько нужно для супа?
– Вода должна закипеть, значит, достичь ста градусов, – пояснил Максим. – Давайте разожжём костёр.
Николай Петрович показал, как правильно складывать дрова:
– Сначала шалашиком тонкие веточки, между ними – бересту. Потом потолще, и уже сверху – основные поленья. Главное – не перекрыть доступ воздуха.
– А древние люди умели разводить костёр? – спросил Игорек, подавая бересту.
– Конечно! – ответила бабушка Мария Петровна. – Это одно из величайших открытий человечества. Огонь позволил людям готовить пищу, греться, защищаться от хищников…
– А как они его добывали? – Ванечка оторвался от блокнота. – Без спичек?
– В разные эпохи по-разному, – ответил Максим. – Сначала использовали природные источники огня – молнии, вулканы. Потом научились высекать искры, ударяя кремень о пирит, или добывать огонь трением.
– Как в фильмах? Палкой по палке? – Игорек попытался изобразить процесс.
– Примерно, – кивнул Максим. – Только это не так просто, как показывают. Нужны определённые породы дерева, сухой трут и много терпения. Мы как-то на практике пробовали – два часа мучились!
Костёр разгорался медленно, но уверенно. Языки пламени лизали поленья, треск сухих веток смешивался с пением птиц. Игорёк завороженно смотрел на огонь, а Ванечка старательно зарисовывал форму пламени в блокноте.
– А теперь кладём камни, – скомандовал Максим. – Только осторожно, не обожгитесь!
Длинными палками они аккуратно разместили булыжники в самом центре костра.
– Сколько времени нужно их нагревать? – Ванечка приготовил карандаш.
– Минут тридцать-сорок, – прикинул Максим. – Главное – дождаться, когда они станут почти белыми от жара. Кстати, кто знает, при какой температуре камни раскаляются докрасна?
– Примерно 600 градусов! – выпалил Ванечка, а когда все удивлённо на него посмотрели, смутился. – Я… я недавно про это читал.
– Молодец! – одобрительно кивнул Максим. – Действительно, около 600-650 градусов. А до белого каления доходит при 1200-1300 градусах. Но нам столько не нужно, достаточно, чтобы камни стали оранжево-красными.
– А пока камни греются, – спохватился Максим, – нам нужно подумать о самом супе. Что будем варить?
– Точно! – воскликнула бабушка. – В магазин-то надо успеть, пока не закрылся. Он у нас тут работает до двух.
Ванечка достал чистую страницу блокнота:
– Давайте составим список продуктов.
– Только учтите, – улыбнулся Максим, – мы делаем исторический эксперимент. Значит, продукты должны быть максимально простые, такие, какие могли быть у древних людей.
– Мясо! – подпрыгнул Игорек. – Мамонтятина!
– Ага, забежишь в отдел «Всё для древнего человека», – хихикнул Ванечка. – Мамонт, пещерный медведь, шерстистый носорог…
– Корешки! – не обидевшись, добавил Игорек, вспомнив рассказы о древних собирателях.
– И травы разные, – кивнула бабушка. – У меня в огороде есть укроп и петрушка.
