Исследования на грызунах, червях, мухах и изолированных клетках человека показывают, что голодание может усилить аутофагию – техническое название процесса клеточной переработки, который омолаживает клетки.
Потеря веса
Многие люди, начинающие АДФ, замечают быструю и значительную потерю веса. Частично это является результатом того, что их организм теряет запасы гликогена – каждый грамм гликогена связан с четырьмя граммами воды. Но польза от голодания для похудания гораздо более глубока.
Исследования показывают, что голодание через день может помочь человеку потерять 8% массы тела за 2–12 недель. Чтобы применить эти цифры на практике, человек весом 100 килограмм может рассчитывать на потерю 8 килограмм за несколько недель или месяцев.
Другие исследования показали, что ADF не лучше обычного ограничения калорий, когда речь идет о потере веса, уменьшении жира на животе или воспалительном процессе.
Исследование ADF на субъектах, не страдающих ожирением, показало, что, хотя «голодание через день было возможно у субъектов, не страдающих ожирением, голод в дни голодания не уменьшался, что, возможно, указывает на маловероятность продолжения этой диеты в течение длительных периодов времени».
Исследование показало, что люди, не страдающие ожирением, добавляют небольшой перекус в дни поста.
Исследования на животных оказались более информативными и помогли нам понять эту тему. Несколько таких исследований показывают, что модифицированный ADF (<500 калорий в дни голодания) снижает уровень гормонов голода и повышает уровень гормонов сытости по сравнению с обычными диетами с ограничением калорий.
Альтернативное дневное голодание может также уменьшить компенсаторный голод, который обычно возникает, когда организм пытается «компенсировать» недостающие калории.
Улучшение регулирования уровня сахара в крови
Альтернативное дневное голодание тренирует ваше тело, делая его метаболически гибким. Метаболическая гибкость дает ряд преимуществ, а именно улучшенную способность регулировать уровень сахара в крови.
Более трети американцев страдают предиабетом, при котором уровень сахара в крови намного выше обычного, но еще не является клинически высоким. Если их жизнь не изменится, у этих американцев, скорее всего, разовьется диабет 2 типа (в настоящее время на этот тип приходится до 95% всех случаев диабета).
Хотя большинство типов диет приводят к улучшению регуляции уровня сахара в крови, это еще одна область, в которой ADF действительно проявляет себя. АДФ вызывает циклическое кетогенное состояние, которое тренирует ваш организм эффективно сжигать жиры, углеводы и даже аминокислоты в качестве топлива. Чем лучше ваш организм использует жиры в качестве топлива, тем более сбалансированным будет уровень сахара в крови.
Снижение риска развития некоторых видов рака
Пост уже давно связан со снижением риска развития рака.
Одно недавнее исследование, первое в своем роде, в котором анализировалась человеческая сыворотка, обнаружило, что противораковый эффект голодания обусловлен его способностью восстанавливать нормальный циркадный ритм. Вот что предположили авторы исследования:
«Ограниченное по времени кормление может сбросить нарушенный часовой ритм, защитить от рака и метаболического синдрома. Основываясь на этих наблюдениях, мы предположили, что прерывистое голодание в течение нескольких дней подряд без ограничения калорий у людей будет индуцировать антиканцерогенный протеом и ключевые регуляторные белки метаболизма глюкозы и липидов».
