Или, конечно же, красивый и вкусный праздничный торт можно без труда приобрести в кулинарии или кондитерской.
Что же касается напитков, здесь необходимо прежде всего учитывать возраст гостей, вкусы приглашенных и приготовить то, что больше подходит к праздничному Дню. Варианты рецептов вы найдете в конце нашей книги.
Необходимо помнить о том, что пища должна быть вкусной и разнообразной, и совсем необязательно лезть из кожи вон, чтобы накрыть шикарный праздничный стол с большим количеством блюд. Меню может быть совсем простым: пицца или сэндвичи, пирожные, фрукты – эти блюда понравятся всем детям без исключения.
Если же вы любите готовить, ваши возможности поистине неисчерпаемы! Тем не менее, советуем вам выбрать из всего разнообразия именно те блюда, которые больше всего нравятся детям или которые предпочитает именинник.
Если вы готовите праздничный вечер для подростков и не знаете, что они больше всего любят, спросите у родителей. Обычно подростки очень разборчивы в еде, но и едят гораздо больше, чем вы можете вообразить. Поэтому стоит приготовить еды побольше, чтобы всем хватило.
Если вы приглашаете малышей, в большом праздничном столе, полном угощений, нет необходимости, вы можете просто сделать чай. Главным опять остается праздничный пирог!
При подготовке праздничного стола необходимо исходить из возраста гостей. Малыши обычно много не едят в начале, но аппетит может проснуться после того, как они поиграют, побегают на улице.
Не забывайте о возрасте гостей даже тогда, когда продумываете меню. Если к вам придут малыши, не кладите в пишу орехов или маленьких леденцов – дети могут поперхнуться, когда будут есть, говорить и играть одновременно! Во время еды за гостями необходимо присматривать, следить, чтобы все сидели за столом спокойно, не вертелись и много не разговаривали.
Если вы приготовили какие-то блюда заранее или решили отметить День рождения на свежем воздухе, примите все возможные меры предосторожности. Место, где будет проходить праздник и где вы будете угощать гостей, должно быть безупречно чистым, а готовые блюда необходимо хранить в холодильнике или другом прохладном месте.
Все необходимые продукты следует закупить за один-два дня до праздничного вечера. Тогда у вас останется время подумать, не забыли ли вы чего, и тем самым вы избавите себя от предпраздничной спешки. Заранее составьте список продуктов. В этом случае вы сможете купить все сразу (насколько это возможно), а не бегать за каждым продуктом отдельно. Ниже мы предлагаем вам примерный список всех необходимых вещей, которые могут понадобиться для подготовки к празднику.
Список покупок:
1. Праздничные приглашения
2. Почтовые марки
Украшения:
3. Воздушные шары
4. Бумага для рисования
5. Призы для гостей
6. Призы для игр
7. Другие вещи, необходимые для проведения игр
8. Фотопленка, видеокассета, батарейки
Вещи, необходимые для праздничного стола:
9. Скатерть
10. Тарелки
11. Чашки
12. Вилки и ложки
Праздничный пирог:
13. Покупной торт или продукты для домашнего пирога:
мука
сода
масло/маргарин
шоколад/какао
яйцо
молоко
сахар
ванилин и т. д.
Украшения для пирога:
14. Свечи
15. Крем, продукты для его приготовления:
масло
сахар
молоко
ванилин и др. приправы
Другие блюда:
16. Все блюда, которые вы запланировали подать гостям
17. Пунш, легкие напитки.
Если вы приглашаете гостей, вам необходимо позаботиться о том, чтобы всем хватило столовых приборов, тарелок и чашек, салфеток. И обязательно приготовьте скатерть.
