Как продлить быстротечную жизнь - страница 11

Питание украинцев весьма отличается от питания абхазов. Украинцы больше употребляют мясных продуктов, больше рыбы и рыбных продуктов, столько же молочных продуктов, но меньше фруктов. У украинцев более широк ассортимент пищевых продуктов, которых насчитывается более 100, тогда как у абхазов всего 35–40.

Сравнивая питание абхазов и украинцев, кое-кто из наиболее внимательных читателей может сделать вывод, что украинцы больше потребляют мясных продуктов, чем абхазы, и поэтому на Украине меньше долгожителей. И стоит поэтому чуть снизить потребление мясных продуктов и увеличить потребление фруктов – и на Украине будет столько же долгожителей, сколько и в Абхазии. Но вот загвоздка – в Якутии относительное число долгожителей почти такое же, как и в Абхазии, но жители Якутии не имеют ни овощей, ни фруктов, а всю жизнь питаются мясом, рыбой и животными жирами.

Привожу небольшой отрывок из очерка Н. Янькова «Оймякон – полюс долголетия» (опубликован в ежегоднике «Земля и люди» в 1981 году), в котором речь идет о долгожителях Якутии.

«На картах метеорологов всего мира Оймякон обозначен как Полюс холода, и одно это уже окружает якутский поселок на Индигирке ореолом величия и недоступности. Два года назад в Новосибирске я воочию увидел оймяконцев. С группой писателей мы шли по улицам города, сильный весенний ветер с Оби сгребал в палисадниках старые листья, свистел в тополевых ветках, рвал полы пальто.

Было холодно, сыро и неуютно.

– У нас нет ветров, – сказал старый писатель Чисхан, якут. – Никогда не бывает!

Этому никто не поверил: так уж и не бывает?!

– У нас в Оймяконе нет ветра, всегда тихо, – упрямо повторил Чисхан.

Вечером в гостиничном кафе я пригляделся к Чисхану: лет под семьдесят, невысокого роста, сухопарый, с бороздками добродушных морщин на темном лице. Николай Максимович (так звали якутского писателя) посмотрел на меня с лукавой усмешкой и еще раз подтвердил, что живет в Оймяконе. До этого работал в Якутске, а с тех пор как вышел на пенсию, поселился на Полюсе холода.

– Люди пожилые, думая о продлении жизни, обычно тянутся в более теплые края, – сказал я, вызывая его на разговор.

– Как раз думая о долголетии, я и переселился из Якутска в Оймякон, – усмехнулся Чисхан. – Этот район, не считая северо-восточной части Якутии, занимает у нас первое место по числу долгожителей. Приезжайте, сами увидите. Очень здоровый край!

Далее последовали рассказы о слепящем весеннем солнце, о бурых медведях, бегающих со скоростью лошади, и о лошадях, косматых и толстых, как медведи. Их держат исключительно с целью получения жирного, питательного мяса, которое помогает человеку побороть самый лютый мороз.

Со дня нашего разговора на Оби минул год, потом второй, а я все не мог решиться. Наконец, ближе к весне, я написал Чисхану и довольно скоро получил подробный ответ.

«Да, – отвечал писатель, – долгожители Оймякона живут и здравствуют, умер за это время только один якут – Тимофей Винокуров, прожив на земле 106 лет. Но есть якуты Анна Березкина, Арьян Винокуров, Мария Винокурова и Тимофей Сивцев, эвенк Андрей Данилов. Всем им около и более ста лет. Отец Анны Березкиной умер 117 лет от роду. Эвенк Андрей Данилов по сей день отличается бодростью и энергией, хотя не так давно отметил свое столетие. Долголетие Данилова тем более поразительно, что он всю жизнь проработал оленеводом (еще в прошлом году пас оленей) и последние годы жил в палатке (это при морозе-то 60–70 градусов!)».