Как сохранить здоровье в большом городе - страница 8

«Умное питание» не только восполняет запасы питательных веществ и энергии, но и повышает защитные силы организма. Возможно ли это? Что это за «умное питание»? Я расскажу, как усилить адаптационные возможности организма в «неэкологичной внешней среде» при помощи питания.

Употребление экопродуктов может остановить поступление в организм различных вредных веществ с пищей, хотя и не решит принципиальных вопросов загрязнения среды. Применение экопродуктов полезно даже сейчас, хотя многие вопросы с условиями их изготовления и сертификации пока еще не урегулированы. Остается надеяться на добросовестность продавцов в «экомагазинах», а также не покупать некоторые продукты в супермаркетах, в частности полуфабрикаты. Как показывают научные исследования, продукты с приставкой «эко-» или «био-» имеют более низкое содержание пестицидов и пищевых добавок по сравнению с продуктами из обычных магазинов.

«Экодома» полезны для защиты от «экологических заболеваний», но они – это будущее планеты. Однако даже сейчас, используя некоторые их атрибуты в своем жилье, можно снизить экологический вред. Это прежде всего использование экологически чистых материалов для строительства и отделки, выбор по возможности «чистого» района проживания. А раздельный сбор мусора и сдача его в появившиеся в последние годы пункты, применение энергосберегающих технологий внесет ваш вклад в улучшение экологии планеты. А если вы при этом найдете единомышленников, то сможете укрепить межличностные отношения.

Экотуризм – это не только активный отдых в экологически чистом месте, хотя и это дает существенную психоэмоциональную встряску и благоприятно влияет на здоровье. Все люди, предпочитающие экотуризм, ведут активный образ жизни, избавились от вредных привычек и очень трепетно относятся к природе. Некоторые участвуют в работе экологических организаций и интересуются экологическими проблемами и путями их решения. Экотуризм способствует и укреплению межличностных отношений, и снижению личного потребления, что также положительно влияет на здоровье.

Способствует защите от «экологических болезней» и употребление ряда биологически активных веществ с доказанной биологической активностью. Какие это вещества?

Ресвератрол выделяется некоторыми растениями в качестве защитного вещества, являясь самым сильным природным антиоксидантом, он дезактивирует свободные радикалы, которые образуются под действием химических веществ, загрязняющих организм. Это способствует профилактике многих заболеваний и преждевременного старения, одной из причин которых являются свободные радикалы.

Омега-3 – полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) не только защищают организм от «плохого» холестерина, но и тормозят развитие дегенеративных заболеваний центральной нервной системы, артритов, рака и других заболеваний, риск которых прямо или косвенно вызывает загрязнение внешней среды.

Пробиотики