Это вторая книга из серии «Учебники для пиццы», и она рассказывает об основных направлениях деятельности менеджера (руководителя пиццерии), а именно – персонал, операционная деятельность, качество выпускаемой продукции, обслуживание покупателей, содержание помещения, санитария личная и производственная, гигиена продуктов питания, неотложные ситуации, доставка. Большинство менеджеров вырастает из пиццайоло, а затем многие делают свой следующий шаг
Эта книга для тех, кто хочет понять пиццу с нуля, начиная с приготовления лучшего теста и заканчивая выпеканием совершенной пиццы. Здесь будет все – наш профессиональный опыт, внимание к важным технологическим деталям, практические советы и ответственные рекомендации. А мы ждем от вас впитывания в мозги и руки всего представленного материала, а с другой, нам нужна обратная связь, то есть, оценка этого учебника. Хороший или плохой? Понятный или не
После прочтения книги вы сможете: быстро увеличить осведомленность потенциальных покупателей о вашем заведении; построить систему продаж в вашей пиццерии и получить при этом прибыль, достаточную и для развития пицца-предприятия, и для удовлетворения своих нужд и пожеланий; рассматривать увеличение продаж, как работу с ключевыми показателями формулы продаж, выстраивая в систему четкие процессы по каждому направлению; понять, что самый главный сотр
Вирусы… Они пытаются нас преобразовать, мы пытаемся их уничтожать. И никогда никто не задумывался, а может ли быть иначе… Может ли глобальная пандемия изменить это? А заодно позволить понять, что человечество является не единственной разумной расой на этой планете и что те, кого мы в давние времена потеснили, могут попытаться взять реванш, используя то, что их организм гораздо устойчивее к болезням, чем человеческий?В книге были предсказаны некот
Вы когда-нибудь задумывались о том, как одна чашка ароматного кофе может изменить ваш день? Если ваш ответ "да", то новая книга "Кофейная Одиссея: Путешествие по миру кофе и его секретам". станет вашим незаменимым спутником!Для всех любителей кофе, вне зависимости от возраста, эта книга – настоящая находка! Она приоткроет завесу тайны над самыми интересными фактами о кофе, от истории его появления до процесса обжарки и приготовления. Вы узнаете,
В данном наборе рецептов представлены различные варианты выпечки, идеально подходящие для поддержания здоровья нервной системы, улучшения общего самочувствия и повышения уровня энергии. Каждое блюдо содержит натуральные и полезные ингредиенты, такие как овсяные хлопья, гречневую и миндальную муку, орехи, ягоды, а также семена чиа, кокосовое молоко и мед. Эти продукты богаты витаминами, минералами, клетчаткой и полезными жирами, что способствует н
Данная коллекция рецептов предлагает разнообразные блюда, основанные на принципах правильного питания (ПП). Включая в себя как мясные, так и вегетарианские варианты, рецепты охватывают широкий спектр ингредиентов, таких как овощи, фрукты, крупы и белки, что позволяет создать сбалансированный рацион.Основные акценты:Здоровье и вкус: Рецепты разработаны с учетом здорового питания, сохраняя при этом насыщенный вкус и аромат.Простота приготовления: В
Каждое блюдо содержит ингредиенты, рекомендованные кардиологами и диетологами: омега-3 жирные кислоты, клетчатка, калий, антиоксиданты, витамины группы B и магний.Что вы найдете в подборке:Полноценные рецепты с указанием ингредиентов и пошаговым приготовлениемПростые и быстрые в приготовлении блюда (от 5 до 20 минут)Полезные для сердца продукты: овсянка, авокадо, орехи, ягоды, бобовые, овощи, нежирные молочные продуктыРастительные источники белка
Фридрих-Август II Сильный, курфюрст княжества Саксония и король Польши, мечтал войти в историю как великий полководец и мудрый правитель, но прославился в основном своими бурными любовными похождениями.Как графине Анне-Констанции фон Козель удалось продержаться подле Августа Сильного дольше всех своих соперниц? Почему за девять лет страстной любви она расплатилась полувековым заключением в зловещей крепости Штолпен? Каким образом графиня Вильгель
«Тысячекрылый журавль» – история нервного юноши, который запутался в себе и плывет по течению жизни. Роман о безответной любви и чувстве потери после смерти близкого человека.«Стон горы» – неспешное повествование, полное философских размышлений о старении и прожитой жизни, красочных зарисовок природы и подробных описаний быта послевоенной Японии.
