Общественное питание читать бесплатно


Еда становится одним из величайших зол, преследующие грехи народов. Она в значительной степени ответственна за 37000 болезней у человека и преобладающее больное состояние людей. 99% из них вызваны неправильным питанием в виде вредных пищевых привычек: на протяжении всей жизни переедание, постоянные перекусы, завтрак, неуемное потребление сладкого и ультра-переработанной пищи. Две трети потребляемой еды не перевариваются, а приносят только затраты
Ничто так не радует гурмана, как нежный вкус и аппетитный вид сыра. В этой книге вы найдете не просто рецепты, а настоящий путеводитель по миру сыроделия!Шаг за шагом, от простого к сложному – я раскрою секреты приготовления сыров разных видов: от нежной феты до пикантного чеддера. Пошаговые инструкции, фотографии и советы помогут вам на каждом этапе создания сыра.Книга рецептов, которую вы держите в руках – ваш верный помощник в приготовлении:•
Если Вы часто задумываетесь над тем, что приготовить сегодня вечером или на обед, тогда эта книга для ВАС. Листая этот календарь, Вы без труда сможете удивить себя и своих домашних замечательными блюдами с нотками Вооруженных Сил России. Эта книга представляет собой уникальный календарь с перечнем проиллюстрированных рецептов военной кухни по общевойсковому, лечебному, морскому, летному и подводному пайкам с применением элементов полевой кухни на
В этой книге собраны основные принципы нутрициологии, которые помогут вам изменить подход к питанию и улучшить здоровье. Андрей Кравченко делится своим личным опытом, раскрывая секреты сбалансированного питания, важности нутриентов и их влияния на наше самочувствие.Книга «Здоровье на тарелке. Основы нутрициологии» станет вашим проводником в мир нутрициологии, помогая разобраться в тонкостях питания. Вы научитесь слушать свое тело, понимать потреб
Прерывистое голодание – это гибкое, вдохновляющее решение, которое подходит каждой женщине. В книге описаны научные основы, плюсы и минусы прерывистого голодания, влияние голодания на женские гормоны, способы его гармоничного сочетания с кето-диетой, средиземноморской и бесслизистой диетами, как не чувствовать голод при голодании, разница в потере веса и потере жира. Как работает прерывистое голодание в разные этапы жизни женского организма и при
Приготовьтесь влюбиться в хлеб заново! Василиса Лукьянская откроет вам секрет приготовления хлеба на закваске – это не просто выпечка, это целое искусство. Откройте для себя неповторимый вкус, нежную текстуру и пользу домашнего хлеба. Книга проведет вас через все этапы – от создания собственной закваски до выпечки десятка рецептов, включая– восхитительную итальянскую чиабатту,– хрустящий французский багет,– ароматный немецкий фруктовый хлеб,– изр
Хотите питаться вкусно, полезно и без лишних калорий? Эта книга – ваш идеальный помощник! В ней собрано более 100 быстрых и сбалансированных обедов, каждый из которых содержит не более 500 калорий.Вы найдете простые и доступные блюда с точным расчетом калорийности, подробными интеллектуальными и активными советами. Минимум времени на приготовление – максимум пользы для здоровья!Идеально подходит для тех, кто хочет поддерживать форму, следить за п
"Здоровое питание: Путь к гармонии и энергии"Эта книга – не просто сборник рецептов, а настоящий путеводитель в мир здорового питания. В ней вы найдете более 100 простых и вкусных блюд, каждое из которых не только легко готовится, но и идеально сбалансировано по калориям, помогая вам поддерживать форму и чувствовать себя энергичными.Рецепты, представленные в книге, подходят для тех, кто хочет сбалансировать питание, не жертвуя вкусом, и для тех,
Откройте для себя мир веганских ужинов, где каждый рецепт – это не только о еде, но и о заботе о себе и планете. Эта книга – путеводитель в мир растительных блюд, которые поднимут настроение и подарят чувство лёгкости и энергии.Здесь вы найдёте рецепты, вдохновлённых природой, где главный ингредиент – любовь к себе и окружающим. Простые и быстрые, они идеально подходят для тех, кто хочет почувствовать гармонию через еду.Каждое блюдо сбалансирован
В мире, где забота о здоровье, экологии и гуманности становится все более актуальной, веганская кухня открывает двери к разнообразным и вкусным блюдам, которые не только радуют глаз, но и питают тело. Наша книга предлагает вам 100 уникальных и легких в приготовлении рецептов, которые подойдут как для опытных шеф-поваров, так и для начинающих кулинаров.Вы найдете здесь заманчивые закуски, сытные основные блюда, питательные завтраки и восхитительны
В книге, которую вы держите в руках собраны самые популярные и востребованные гурманами рецепты десертов.Василиса Лукьянская переосмысляет оригинальные рецепты на современный лад так, чтобы любая хозяйка могла приготовить их из ингредиентов, которые есть в ближайшем супермаркете.Простота и практичность – главное кредо автора.Отправьтесь в увлекательное гастрономическое путешествие, ведь к каждому рецепту добавлена выдуманная история его создания,
Лакто-вегетарианские ужины: Питание с Удовольствием!Украсить ваш вечер вкусными и здоровыми блюдами стало проще! В этом сборнике представлены лакто-вегетарианские рецепты ужинов, которые дарят множество удовольствия без ущерба для здоровья. Используя свежие овощи, крупы и молочные продукты, вы сможете создать удивительные блюда, полные ярких вкусов и аромата. Наслаждайтесь простотой и легкостью каждого рецепта и открывайте новые горизонты в кулин
Этот сборник предназначен для всех, кто хочет разнообразить своё меню, улучшить здоровье и попробовать вкусные и питательные блюда, основанные на растительных ингредиентах. В нашей коллекции собраны простые и оригинальные рецепты вегетарианских обедов, которые порадуют как давних вегетарианцев, так и тех, кто только начинает свой путь к здоровому питанию.Вы узнаете, как легко и быстро готовить блюда из свежих овощей, цельнозерновых продуктов, боб
Диета "Светофор" – это интуитивно понятная система питания, основанная на цветовой классификации продуктов (зеленый, желтый, красный) в зависимости от их полезности и калорийности. Она помогает сбалансировать рацион, контролировать вес и сформировать здоровые пищевые привычки, позволяя без строгих ограничений выбирать продукты, соответствующие вашим потребностям и целям.Диета "Светофор" – эффективный и простой способ похудеть без голода и изнурит
Диета по группе крови – это подход к питанию, основанный на концепции, что тип крови влияет на то, как наш организм усваивает определённые продукты. В этой диете каждому типу крови рекомендуется определённый набор продуктов, который, как считается, может способствовать улучшению обмена веществ, поддержанию оптимальной массы тела и укреплению иммунной системы.Диета для 1-й группы подходит для людей, чьи предки были охотниками и нуждаются в белках
Правильное питание стало одним из самых обсуждаемых и популярных трендов в последние десятилетия. Однако, несмотря на это, существует множество мифов и заблуждений, которые продолжают оказывать влияние на выбор продуктов и диет. Эта книга развенчивает распространённые мифы о правильном питании, помогая читателям отделить факты от вымысла. Мы рассмотрим, почему углеводы не всегда вредны, какие сладости можно позволить себе без ущерба для здоровья,
Эта книга – ваш незаменимый путеводитель по вкусным, питательным и сбалансированным обедам! Быстрые и простые рецепты с тщательно рассчитанной калорийностью помогут вам сохранить энергию, здоровье и насладиться разнообразием растительной кухни.Вы узнаете, как готовить аппетитные блюда без мяса, молочных продуктов и яиц, не жертвуя блюдами и пользой. В книге собраны полезные советы, идеи для питания и информация о ключевых ингредиентах, необходимы
Краткий справочник для мамкиных бизнесменов. Как начать кофейный бизнес и открыть собственную кофейню, кафе, кафетерий и т.п. Для излишне оптимистичных.
Данные рецепты ориентированы на поддержание здоровья костей через сбалансированное питание, богатое кальцием, витаминами и минералами. Включенные блюда из различных категорий (завтраки, основные блюда, закуски и десерты) обеспечивают разнообразие, необходимое для полноценного питания. В рецептах используются продукты, такие как овощи, зелень, орехи, рыба, курица и растительные источники белка (тофу, киноа), которые способствуют укреплению костей
В данной подборке представлены рецепты, направленные на поддержание здоровья, улучшение физического и психического состояния, а также для улучшения качества сна и повышения выносливости. Все рецепты включают простые и доступные ингредиенты, которые помогают организму справляться с нагрузками, улучшать восстановление после тренировок, снижать уровень стресса и обеспечивать здоровый сон.Особое внимание уделяется натуральным компонентам, таким как и
В данной коллекции представлены рецепты блюд, направленных на поддержание и укрепление иммунной системы. Все блюда включают ингредиенты, богатые витаминами, минералами, клетчаткой и антиоксидантами, которые играют важную роль в улучшении общего состояния здоровья и повышении устойчивости организма к инфекциям.Рецепты разнообразны по составу и могут быть адаптированы под различные предпочтения и диетические потребности: от овощных и зерновых блюд
В данном наборе рецептов представлены различные варианты выпечки, идеально подходящие для поддержания здоровья нервной системы, улучшения общего самочувствия и повышения уровня энергии. Каждое блюдо содержит натуральные и полезные ингредиенты, такие как овсяные хлопья, гречневую и миндальную муку, орехи, ягоды, а также семена чиа, кокосовое молоко и мед. Эти продукты богаты витаминами, минералами, клетчаткой и полезными жирами, что способствует н
Данная коллекция рецептов предлагает разнообразные блюда, основанные на принципах правильного питания (ПП). Включая в себя как мясные, так и вегетарианские варианты, рецепты охватывают широкий спектр ингредиентов, таких как овощи, фрукты, крупы и белки, что позволяет создать сбалансированный рацион.Основные акценты:Здоровье и вкус: Рецепты разработаны с учетом здорового питания, сохраняя при этом насыщенный вкус и аромат.Простота приготовления: В
Каждое блюдо содержит ингредиенты, рекомендованные кардиологами и диетологами: омега-3 жирные кислоты, клетчатка, калий, антиоксиданты, витамины группы B и магний.Что вы найдете в подборке:Полноценные рецепты с указанием ингредиентов и пошаговым приготовлениемПростые и быстрые в приготовлении блюда (от 5 до 20 минут)Полезные для сердца продукты: овсянка, авокадо, орехи, ягоды, бобовые, овощи, нежирные молочные продуктыРастительные источники белка