Наши привычки питания часто связаны с тем, что в психологии называется образом тела, то есть с тем, как мы и другие воспринимаем его. Если у вас есть избыточный вес, спросите себя: «Каждый раз, когда я направляюсь к холодильнику или начинаю есть, меня одолевают чувства тревоги, страха, вины или стыда?»
Возвращение к оптимальному весу начинается с веры в себя. Избыточная масса и ожирение – это следствие потери баланса как разума, так и тела. Причина такого состояния не в продуктах, которые вредны или опасны для здоровья, а в отношении к себе и своему образу тела.
Исправление восприятия себя станет первым шагом к снижению веса. А чтобы восстановить равновесие, нужно сначала полюбить те средства исцеления, которые не нравятся.
Как часто вы прекращали соблюдать диету, когда казалось, что организм на нее все равно не отреагирует? Вы то и дело тянулись за гамбургером или хот-догом, оправдывая себя тем, что вам не избавиться от этих проклятых килограммов.
Набор избыточного веса – это способ борьбы организма с интоксикацией. Как ни парадоксально, но ожирение – результат стремления тела вернуться к равновесию.
У каждого человека свой оптимальный вес. Его снижение – самый естественный способ сбалансировать состояние. Главное, что требуется, – это сформировать позитивное отношение к своему образу тела, самому себе и поверить, что вы сможете стать здоровым.
Оптимизм рассеет страх и создаст благоприятные условия для исцеления и сопутствующего ему снижения веса. Стимулятором большинства диет и программ изнурительных физических упражнений служит страх. Вы боитесь, что любое отступление приведет либо к набору веса, либо к потере уже достигнутых результатов.
Страх не создает благоприятных условий для снижения веса. Это может сделать только твердая вера, что вам под силу обрести счастье и здоровье. Тело не любит радикальных изменений в привычных режимах питания, физической активности или сна.
Поэтому снижение веса не должно превращаться в борьбу. Вам просто нужно поверить, что вы сумеете перейти от дисбаланса к равновесию. Но сначала придется сформировать позитивное отношение к себе и безоговорочно поверить в возможность провести оставшуюся часть жизни гармонично, быть здоровым и счастливым.
Эта глава поможет понять, почему так легко формируются вредные привычки питания, каким бременем они становятся для тела и какую материальную выгоду горстке людей приносит существование страны толстяков.
Кроме того, вы узнаете, что тело способно само восстановить оптимальный вес.
Главным врагом для человека, страдающего избыточным весом или ожирением, являются продукты глубокой переработки, словно в насмешку названые спасителями XXI века. Сухие завтраки, энергетические батончики, замороженные полуфабрикаты, гамбургеры, хот-доги, паста (спагетти), пудинги и жареная курица. Вы берете их с магазинной полки, срываете упаковку и съедаете на ходу или ставите в микроволновку.
Они экономят время, вкусные и даже «обогащены питательными веществами». Во всяком случае, так написано на этикетке.
Если миска каши быстрого приготовления может дать все, что нужно для здорового начала дня, то чего еще можно желать, разве не так? Но не торопитесь. Жертвами хорошо продуманной недобросовестной рекламы и убедительно оформленной упаковки становятся больше 75 % американцев, предпочитающих на завтрак содержимое ярких, красочных коробок.
