Кухня без напряга - страница 7

Когда подошло время выполнения задачи, я сначала оцениваю ее необходимость и наличие у себя ресурсов. Сегодня выходной после утомительной рабочей недели? Мытье полов запросто можно перенести на любой другой день. Если те же фасады не испачканы слишком заметно, вот честно, можно отменить эту задачу до следующего раза, она потерпит. Я не стесняюсь отменять или переносить выполнение задач, однако, конечно, и не отношусь легкомысленно к этой возможности. В конце концов, я и организовала свою систему затем, чтобы мой уютный дом не погрузился во мрак и хаос.

– Мне кажется, я буду либо отменять задачи, либо закапываться с их выполнением…

– Приступив к задаче, ты можешь поставить таймер на то самое количество минут, которое для нее указала. Если увлекаешься, можно отключить таймер, чтобы уже доделать задачу, а если желание доделать не появилось – завершай выполнение и решай, когда тебе удобно продолжить. По расписанию или чуть раньше.

Часть задач можно и нужно делегировать: протирать нижние шкафы или выбрасывать мусор могут твои дети, а задачу «снять занавески» можно поручить мужу – он справится даже лучше, чем ты.

– Лучше?

– Возможно, тебе сложно будет в это поверить, но все, что тебе не приходится делать самой, на самом деле делается прекрасно. Просто отстань от людей и не мешай им тебе помогать.

– Том, принять это будет очень сложно!

– И тем не менее это очень сильно упростит тебе жизнь.

Мелкие задачи, которые не вносятся в календарь, и подзадачи лучше делать сразу. Приучи себя не откладывать то, что можно сделать меньше, чем за минуту, и все, что сейчас займет меньше времени, чем потом.

– Сполоснуть терку проще сразу, чем тогда, когда к ней присохнет еда, ты об этом?

– В том числе. Или вот полить растение – минута; получила уведомление или прочитала об этой задаче в своей записной книжке – сразу сделай, и уже одной задачей в списке станет меньше.

Потом, абсолютно большую часть кухонных мелких дел – помыть посуду, сполоснуть раковину, протереть столешницу или те же фасады – можно делать, пока готовится или разогревается еда. Задача будет выполнена, а впечатление в памяти останется только о более приятном процессе.

Ты же знакома с системой «флайледи» Марлы Силли, раз интересуешься оптимизацией?

– Конечно! Эта женщина чистую раковину чуть ли не в культ возвела.

– Именно. Как мне кажется, для нее и для всех ее последовательниц чистая раковина стала своеобразной точкой отсчета, «маячком», сигнализирующим о том, что все под контролем.

Но на самом деле нам можно самим выбирать свой «маячок». К примеру, в съемной квартире, где мы сейчас живем, белая столешница – боже, никому не советую! И меня слегка угнетает, когда она чем-то заляпана и выглядит неаккуратно. То, что лежит в раковине, скрыто от моих глаз до тех пор, пока я к ней не подойду, а вот столешница каждый раз притягивает мое внимание, когда я пробегаю мимо кухни. Поэтому принципиальнее для меня белизна столешницы, чем чистая раковина.

– Она бережет твое душевное равновесие, ха-ха!

– На данном жизненном этапе – да!