Кулинарные скитания. Спасти мир с помощью готовки. - страница 21
- Ты права, не теряю. Давай попробуем. Быть может, все же понравиться.
Зуюра забрала ведро, и мы вошли в дом. Здесь девушка сразу подошла к печи, и приняв самый воинственный вид, сказала: «Что ж, учи».
- Для начала, я хотела бы посмотреть, как ты готовишь. И если я тебя буду поправлять, то ты должна меня слушаться.
Я присела за стол, проверив перед этим Сашу. Он все еще спал. Надеюсь, с ним все в порядке и он скоро проснется.
«Магия… Кто бы мог подумать».
Нужно будет потом самой попробовать, что-нибудь намагичить. Обычно же в книгах все попаданки владеют магией, а я чем хуже?
- Всего-то?
«Что-то я отвлеклась».
Я перестала думать о магии и принялась наблюдать за Зуюрой.
Та решила сварить гречку. В принципе она делала все правильно. Для начала поставила греться воду, в это время занялась крупой. Зачерпнула ее просто кружкой и когда закипела вода, собралась ее высыпать. Тут мне пришлось ее остановить. Гречка ведь в мешке. Не фасована в пакеты. А в самом обыкновенном мешке. И неизвестно, сколько он стоит и собирает пыль.
Под моим надзором она ее перебрала, а уже потом бросила в воду, после чего добавила щепотку соли. Правда, ее на это пришлось уговорить. Соль в этом мире практически не использовали. Лишь только осенью, когда в бочках засаливали на зиму грибы там, овощи. Высыпали в воду соль, размешивали и бросали туда грибы. Я слушала это с содроганием, боясь даже представить, насколько соленые будут грибы. Всему должна быть мера. А они просто брали этот соленый камень и прямо в воду, да не один. Упаси меня Боже, когда-нибудь это попробовать.
Когда она высыпала гречку, то не подождала даже трех минут, бросилась проверять, сварилась каша или нет. Теперь я, кажется, не удивлена, почему в деревне каша на вкус была полусырой. Они даже не дают хорошо провариться ей, как сразу же снимают. Вот она самая главная ошибка.
- Каша должна вариться десять-пятнадцать минут. Если ты, конечно, хочешь ее хоть раз попробовать готовой, то подожди. Хотя… как хочешь. – Зуюра, которая хотела уже вынимать чугунок из печи, тяжко вздохнула и отошла в сторону. Минут через десять, как я и сказала, она вытащила чугунок уже с готовой кашей.
- Вкус другой, но я вроде и ничего не делала.
Зуюра попробовала кашу и уже с удовольствием съела вторую ложку.
- Ну да, ничего. – Я улыбнулась. – Всего лишь добавила соли и подождала, когда полностью сварится.
- Не думала, что эти такие простые способы так изменят вкус. Даже прожевывать приятно. Какие еще правила есть? – Она накрыла чугунок и присела за стол. Глаза ее горели неподдельным интересом, если поначалу она сомневалась в моем способе готовке, то сейчас готова была внимать.
- Просто соли и дай немного провариться, прежде чем снимать. Минут десять хотя бы. А еще лучше пробовать все на вкус, перед тем как снять с огня.
- И это все? –Зуюра была огорчена, но, к сожалению, добавить мне нечего было.
-Все. - Я развела руками.
- Эх… Ну давай тогда есть.
Она принялась накладывать кашу в тарелки. Пустую кашу мне как-то не хотелось есть. Я же не на диете.
- А может, к ней сделаем салат?
- А это еще что? Можно просто съесть ее с капустой.
- Давай лучше с салатом.
- Ну, давай попробуем. Что там для него нужно? – Зуюра встала и пошла туда, где у нее стояли продукты, возле окна. Она нагнулась, а потом вдруг резко подскочила и подбежала ко мне. – Смотри, что у меня есть. Я же об этом совершенно забыла. Недавно Митро вернулся от короля и вот что с собою привез. – Она положила на стол три спелых помидора. Увидев их, я едва не расплакалась:«В этом мире есть помидоры, как хорошо».