«Отвертка» с джином (Screw Gin). «Отвертка» с джином делается из персикового шнапса, джина и апельсинового сока. Положите лед в стакан и залейте туда джин и персиковый шнапс. Добавьте апельсиновый сок и украсьте долькой апельсина. Перемешайте.
«Ирландский флаг» (Irish Flag). Для того чтобы сделать «Ирландский флаг», популярный напиток на День святого Патрика, понадобится бренди, мятный ликер и ликер «Бейлис» (или ликер «Ирландские сливки»). Сначала залейте мятный ликер в рюмку, затем аккуратно влейте «Бейлис» по спинке барной ложки и завершите, осторожно залив бренди.
«Секснапляже» (Sex On The Beach). Согласно официальной версии Международной ассоциации барменов, этот коктейль готовится из водки, персикового шнапса, апельсинового сока и клюквенного сока. Ингредиенты встряхиваются со льдом в шейкере и подаются в стакане хайбол с долькой апельсина в качестве украшения. Иногда они могут быть смешаны в меньших количествах и служат в качестве шот-дринка.
«Голубой гаваец» (Blue Hawaiian). «Голубой гаваец» является очень популярным отпускным напитком. Он делается из ликера «Кокосовый крем», голубого «Кюрасао», ананасового сока и белого рома. Наполните стакан хайбол льдом, но вылейте его, когда будете готовы залить ингредиенты в стакан. Смешайте все ингредиенты и дробленый лед в блендере и интенсивно перемешайте до получения однородной массы. Затем залейте напиток в охлажденный бокал и украсьте долькой ананаса и коктейльной вишней.
«Пина колада» (Pina Colada). «Пина колада» – это сладкий коктейль на основе рома, сделанный из рома, кокосового молока и ананасового сока. Положите всё в блендер с колотым льдом и смешайте, добавляя лед, пока не будет достигнута желаемая консистенция. Налейте в высокий стакан и украсьте кусочком ананаса и вишенкой. Этот напиток является национальным напитком Пуэрто-Рико.
«Мимоза» (Mimosa). «Мимоза», которая, как полагают, была изобретена приблизительно в 1925 году в отеле Ritz в Париже, является смешанным напитком, состоящим из одной части шампанского (или другого игристого вина) и одной части тщательно охлажденного цитрусового сока, обычно апельсинового. Она традиционно подается гостям на свадьбах в специальном бокале для шампанского – флют.
«Грязный Биззо» (Dirty Bizzo). Для приготовления этого коктейля понадобятся кокосовый ром, персиковый шнапс, ликер «Tuaca» и клюквенный сок. Встряхните все ингредиенты в шейкере со льдом и процедите в охлажденный бокал.
«Куба либре» (Cuba Libre). Этот коктейль часто называют «Ром с колой», он подается в стакане хайбол и является одним из самых популярных коктейлей в мире. Рецепт очень простой: влейте колу и ром в стакан хайбол со льдом и украсьте лаймом. По желанию можно добавить сок лайма.
«Кровавая Мэри» (Bloody Mary). «Кровавая Мэри» является популярным коктейлем, содержащим водку, томатный сок и, как правило, другие специи и приправы. Он был назван «самым сложным коктейлем в мире». Вот одна из самых популярных версий этого напитка. Добавьте щепотку соли и перца, соусы «Табаско» и «Вустерский» в стакан хайбол, затем добавьте томатный сок, лимонный сок и водку. Слегка перемешайте. Украсьте стеблем сельдерея и долькой лимона.
«Мартини» (Martini). Коктейль «Мартини», который делают из джина и вермута, стал одним из самых известных алкогольных напитков. Традиционным способом приготовления является наливание джина и сухого вермута в шейкер с кубиками льда, перемешивание, процеживание в охлажденный коктейльный бокал и украшение напитка зеленой оливкой или завитком лимонной цедры.
