Лиза Мараско,
Массачусетс,
профессиональный консультант по лактации IBCLC (Международный экзаменационный комитет консультантов по лактации),
член ILCA (Международная ассоциация консультантов по лактации)
Приветствую вас в моей книге!
Растения, о которых вы узнаете на ее страницах, тысячелетиями используются для поддержания здоровья мам и детей.
Их легко выращивать, и при должном уходе они дают хороший урожай. На моем сайте motherfood.com опубликованы фото каждого растения, чтобы вам было проще их идентифицировать.
Меня часто спрашивают: «Какие существуют доказательства того, что продукты питания влияют на выработку грудного молока? Где можно ознакомиться с этими исследованиями?» Эти же вопрошающие часто говорят и о том, что они доверяют только исследованиям высокого стандарта, проведенным в США.
В США, однако, эта сфера обделена вниманием уже лет сто (последнее серьезное исследование было проведено в конце 1800‑х годов). Если вы также находитесь в поиске медицинских данных по этому вопросу, замечу – студенты из США в них тоже участвуют, но свои исследования фокусируют исключительно на дойных коровах. Поэтому мы бесконечно благодарны за те многочисленные исследования, проведенные в других странах, которые были сделаны в интересах кормящих женщин. И именно на результаты этих исследований я ссылаюсь в своей книге.
Возможно, еще сотни лет пройдут до момента, когда ученые из США обратят свое внимание на эту проблему, ну а мы тем временем вполне можем изучать мировые традиции, радуясь, что у матушки-природы припасено для нас такое изобилие целебных лактогонных растений.
Я желаю вам, вашей семье и вашему окружению сокровищ в этом Саду, отменного здоровья и благополучия.
Хилари Джейкобсон,2020
Пушистый лист, лазури лепестки
Для пчел всегда манящи и важны.
Зимой холодной, в летние деньки
Медовою семьей окружены.
И, приземлившись на цветок
Лазурно-голубой,
Вкусив твой липкий сладкий сок,
Прощаются с тобой.
Их рыльца – в желтом, голубом,
Они опьянены
Нектаром сладким, красотой
Сейчас отвлечены.
Я целый день в такой тоске
По этим песням налегке,
(Когда они жужжат, зудят,
На дело важное летят!).
Сижу и жду, когда в ответ
Увижу голубой твой свет.
Твой свет недолог и так чист!
Но увядает пышный лист,
Верни желание расти,
Дай сил печаль перенести,
И увядают все цветы
Для новой жизни красоты.
Хилари Джейкобсон, 2020
Глава 1
Пища – наше лекарство
У нас всегда, круглый год, есть свежие стимуляторы лактации – продукты и травы, если мы принимаем решение устроить собственный сад.
Слово «galactagogue» («стимулятор лактации») происходит от древнегреческого «galacta», означающего «молоко», и «gogos» – «ведущий». Оно означает продукт, травы или лекарственный препарат, который эффективно повышает количество вырабатываемого молока при применении высокой дозы.
Слово «lactogenic» («лактогенный») описывает деликатное действие, оказываемое этими продуктами и травами, применяемыми вместе с повседневной пищей, что помогает организму поддерживать гормональный баланс для полноценной выработки молока.
Во все времена и во всех культурах женщины знали, когда им следует принимать эти растения более активно, добиваясь эффекта стимуляции лактации: когда изо дня в день для достижения пролонгированного лактогонного эффекта, а когда ограничить их применение.
В современном мире и в современной культуре мы об этом забыли. Настало время вспомнить об этом и научиться использовать эти дары.
