Обнимая океаны, или В поисках секретов долголетия - страница 14

Староверы считают, что все причины болезней человека в образе мыслей. По этой причине они отказываются слушать радио, смотреть телевизор, считая, что такие устройства лишь засоряют голову и делают человека рабом. Они считают, что из-за электронных приборов человек перестаёт думать сам.

Основы питания, которое они рекомендуют:

Не переедать, есть часто, но помалу.

Каждый день на столе должны быть овощи, фрукты и зелень. Предпочтение отдаётся свекле, тыкве, моркови, помидорам, перцу, яблокам, шпинату.

В летний сезон обязательно употреблять ягоды. Они наполняют энергией и ради них можно даже отказаться от другой пищи.

Мясо есть как можно реже. Не есть свинину, но допустимо съесть кусочек соленого сала, это даже полезно.

Включать в свой рацион разные крупы и фасоль.

Убрать со стола жареное, копченое, сладости, консервы.

Использовать все виды орехов, доступных в вашей местности.

Пить воду всегда и везде, не дожидаясь чувства жажды. Ведь вода – источник жизни, это самое лучшее лекарство. Однако исключить употребление воды во время еды и сразу после.

Напитки долголетия – это травяные чаи из листьев и веточек, фруктов и ягод.

Устраивать себе разгрузочные дни, иногда полезно поголодать.

Замечено, что большинство долгожителей ведут активный образ жизни с самого раннего детства, много ходят, вне зависимости от погоды или времени года. Имеют прочное семейное и общественное положение, у них развито чувство целостности семьи и преемственности поколений. Их пища – традиционная, основанная на рецептах местной кухни. Поэтому идеальным питанием для здорового человека будет то, которого придерживались его предки, на основе многовековых традиций.

Бросив якорь в бухте Айора у острова Санта-Крус, стали вызывать по рации представителей капитании и таможни, но никто не спешил отозваться. Предупрежденные о местных строгостях при оформлении захода в порт, решили спустить динги и расспросить капитана стоящей неподалеку парусной яхты о порядке захода и оформления. И он снабдил нас номером телефона агента, который помогает соблюсти все требования местного законодательства.

Им оказался Ронни Санчес, обаятельный молодой человек. Дал нам краткие указания, что обязательно нужно сделать до прихода комиссии, предупредил о проверке днища катамарана санитарной инспекцией на предмет обрастания ракушками и водорослями. Несмотря на то, что катамаран тщательно готовили к кругосветке и покрасили днище самой современной и дорогой необрастающей краской, на нём образовался какой-то беловатый налет с живыми микроорганизмами. Так как уже вечерело, решили немедленно приступить к очистке. Вода была прозрачная и хорошо было видно, что рядом плавали 5 довольно крупных скатов, стайкой проплыли три мелких акулы, морской лев и игуана. Ощущения, надо сказать, еще те, когда вокруг столько живности. Но собственные страхи удалось преодолеть и к заходу солнца всё было очищено.

Рано утром, как и обещал Ронни, к нам прибыла комиссия из 8 человек. Водолаз сразу пошел под воду с фотоаппаратом, и каково же было наше удивление, когда он нам продемонстрировал фотографии все с тем же белым налетом, как будто накануне ничего не чистилось. Немалых усилий нам стоило убедить его в том, что это представители местной фауны и только через 48 часов, не без усилий Ронни, нам отдали документы о прохождении санитарного контроля. После этого мы вздохнули с облегчением – разрешение на пребывание сроком на 20 дней было, наконец, получено.