Он и она. Любовь. Путь к сердцу. Просвещение - страница 50

– Я знаю здесь меню наизусть, – весело отозвалась она. – Буду салат с грушей, грецкими орешками и козьим вегетарианским сыром, – девушка указала Андрею пальцем в телефон на её любимый салат.

– А я возьму себе спагетти с помидором и базиликом, не буду есть перед тобой мою любимую болоньезе. Хотя что-то мне подсказывает, что я скоро вообще не буду есть мясо, как ты, – он счастливо улыбался, ему нравилось выходить на путь светлого парня. – Что там про вегетарианский сыр, бывает что-то другое? – спросил Андрей. – И что ты будешь пить?

– Воду без газа комнатной температуры, не могу пить холодную, у меня сразу горлышко реагирует, – объяснила девушка.

Андрей сделал заказ блюд через мобильное приложение и, положив телефон, повторил свой вопрос.

– Расскажи про сыр.

– А, точно, извини, пожалуйста, я отвлеклась. С сыром такая история. Чтобы молоко подвергнуть брожению, особенно в индустриальных масштабах, обычно использовался такой продукт – калио (caglio). Мне неприятно говорить, откуда он берётся, но мне важно, чтобы ты понял, что это даже хуже мясоедения. Калио производится из желудков телят и барашков. Это фермент, который расщепляет клетку молока, и он вырабатывается только у малышей, которые сосут молочко мамы. Это ужас! Представь, малышей убивают, чтобы сделать кому-то сыр!

Андрей утвердительно кивнул, достал телефон и стал читать, что пишут в интернете на тему этого «калио».

– В последнее время, слава Богу, развивается вегетарианство и веганство, которые пришли к нам с Востока, всё лучшее приходит оттуда, ты заметил? Производители стали использовать растительные заменители: натуральные окислители, такие как цитрон, фикус, грибные и молочные бактерии. Я всегда очень внимательно смотрю этикетки в магазине, какое свертывающее вещество используется. В этом кафе я уже все сыры изучила, здесь меня любят и поменяли сыр в меню, теперь только без калио покупают. Классно же?

– Ты волшебница! Ещё и меня заразила правильным и полезным. Я рад, благодарю, что делишься. А можно тебя спросить про М.А.? Он давно твой преподаватель? Кто он? Он столько всего знает, но почему такие глубокие и грустные глаза у него? Я как-то странно чувствую себя рядом с ним.

– Он не преподаёт в консерватории, – ответила Мария. – Мы встретились с ним совсем случайно, хотя, как мы знаем, случайностей не бывает. Я играла в центре города на пешеходной улице, мне нужно было научиться не обращать внимания на публику, не отвлекаться на прохожих и вообще на то, что говорят и делают другие люди, не сбиваться с такта. Играть, как будто есть лишь я и музыка. Тогда у меня ещё была обычная виолончель тысяч за десять. М.А. остановился и заговорил со мной, вот так просто сам заговорил. Он представился, но его имя мне ни о чём не говорило. Потом дома я набрала это имя в поисковике и узнала, что он играл с Ростроповичем и с самыми крутыми симфоническими оркестрами на самых известных площадках мира. Я была в шоке от того, что совсем недавно разговаривала с ним, стояла рядом, дышала одним воздухом!

Через несколько недель он пришёл в консерваторию, сам нашёл меня, представляешь? Меня тогда вызвали с занятия, сказали, что обо мне кто-то спрашивает, я прибежала в холл и окаменела, там стоял ОН. Тогда я уже знала, КЕМ он является, и потеряла дар речи. А М.А. только тихо сказал: «Мудрость Жизни гласит: готов ученик – готов ему и Учитель». Мы стали заниматься, а на прошлой неделе он дал мне эту виолончель. И тоже просто сказал: «Играй во благо, вы нужны друг другу. Помоги ей жить, а она поможет тебе познать настоящую Гармонию». Эта виолончель принадлежит его другу, которого я даже не видела лично, мы даже никакого контракта не подписали.