Правильное питание для беременных - страница 10
В редких случаях избыток витамина В>6 способен вызвать аллергические реакции. Также большие дозы препарата могут повысить чувствительность кожи, вызвать ощущение покалывания и онемение рук и ног.
При сильном гиповитаминозе беременным могут быть назначены препараты витамина в таблетках или инъекциях. Дозу должен рассчитывать врач. Длительность курса лечения обычно составляет 2 недели.
Передозировка может вызвать негативные последствия, особенно в том случае, если беременная страдает от заболеваний желудочно-кишечного тракта, связанных с повышенной кислотностью желудочного сока.
К витамину В>9 относят следующую группу соединений: фолацин, фолаты и фолиевую кислоту.
Этот витамин обязательно должен присутствовать в рационе беременной ежедневно, так как он помогает предотвратить преждевременные роды и рождение недоношенных детей, а также преждевременный прорыв околоплодной оболочки. Кроме того, этот витамин регулирует образование нервных клеток в организме будущего ребенка, его прием на ранних сроках значительно снижает возможность развития анэнцефалии и расщепления позвоночника.
Витамин В>9, чаще называемый фолиевой кислотой, является очень важным препаратом не только для беременных. Его рекомендуют девушкам при задержке полового созревания, а женщинам – для замедления и более легкого протекания климакса.
Витамин В>9 необходимо принимать и после родов, так как он является эффективным средством послеродовой депрессии.
Кроме того, витамин повышает иммунитет, стимулирует процессы кроветворения (особенно показан при макроцитарной анемии), нормализует работу печени и кишечника, улучшает состояние кожи при акне, псориазе и т. д. Также фолиевая кислота принимает активное участие в окислительно-восстановительных процессах организма.
Источником витамина В>9 являются мясные, молочные продукты, рыба, крупы, бобовые, грибы, отруби, дрожжи, орехи, а также некоторые овощи и фрукты. Он хорошо растворяется в воде, однако быстро разрушается под действием солнечных лучей и при нагревании. Так, при приготовлении мяса теряется 90%, а овощей – 70% витамина. Также он способен образовываться микроорганизмами толстой кишки, однако быстро разрушается, если женщина употребляет алкогольные напитки. И напротив, беременная может стимулировать синтез витамина В>9 приемом бифидобактерий.
Суточная норма витамина составляет 200 мкг, после родов (в период кормления грудью) этот показатель возрастает в 1,5 раза.
Продукты, наиболее богатые витамином В>9 (содержание витамина В>9 в мкг%):
– дрожжи прессованные – 550;
– зерна пшеницы (ростки) – 350;
– печень – 246;
– печень говяжья – 240;
– шпинат – 204;
– соя – 200;
– бобы соевые – 155;
– желток куриного яйца – 154;
– цикорий – 142;
– грибы белые сушеные – 140;
– салат зеленый – 133;
– спаржа – 118;
– зелень петрушки – 110;
– чечевица – 104;
– фасоль – 90;
– сыр камамбер – 62;
– почки говяжьи – 56;
– творог нежирный – 40;
– грибы белые свежие – 40;
– сыр рокфор – 39;
– творог жирный – 35;
– крупа гречневая – 32;
– капуста брюссельская – 31;
– хлеб ржаной – 30;
– маслята свежие – 30;
– икра осетровая зернистая – 24;