Правильное питание для беременных - страница 8



При серьезном гиповитаминозе витамина В>1 терапевт может назначить беременной дополнительно препараты, содержащие его: тиамина хлорид или бромид. Они предназначаются для перорального применения. В тех случаях, если выявлено нарушение всасывания препаратов кишечником, назначаются внутримышечные инъекции. Дозы должен рассчитывать только врач. Самолечение в этом случае недопустимо.

Суточная норма витамина для беременной составляет примерно 1,6 мг. Если женщина продолжает заниматься спортом, ведет активный образ жизни, испытывает систематические физические нагрузки, этот показатель может быть несколько выше.

В рационе беременной должны быть продукты, богатые витамином В>2: мясные и молочные продукты, крупы и хлеб.

Далее приводится список продуктов, наиболее богатых витамином В>2 (содержание витамина В>2 в мг%):

– подосиновики сушеные – 4,4;

– дрожжи пивные – 4;

– грибы белые сушеные – 3,23;

– мозги бараньи – 2,6;

– печень говяжья – 2,19;

– печень свиная – 2,15;

– дрожжи пекарские прессованные – 2,07;

– почки говяжьи – 1,8;

– сливки сухие – 0,9;

– яйцо куриное – 0,8;

– сердце говяжье – 0,65;

– подосиновики свежие – 0,45;

– сыр «Российский» плавленый – 0,39;

– сыр голландский – 0,38;

– опята свежие – 0,38;

– скумбрия атлантическая – 0,36;

– лисички свежие – 0,35;

– хлеб «Бородинский» – 0,31;

– сельдь тихоокеанская – 0,3;

– сыроежки свежие – 0,3;

– сыр «Пошехонский» – 0,3;

– сыр «Российский» – 0,3;

– творог – 0,3;

– пломбир – 0,21;

– чечевица – 0,21;

Витамин В>2 разрушается под действием солнечных лучей, поэтому продукты, в которых он содержится, рекомендуется хранить в непрозрачной посуде или холодильнике.

Витамин В>2 особенно полезен беременным женщинам, страдающим какими-либо заболеваниями щитовидной железы.

– сырок творожный – 0,2;

– крупа гречневая – 0,2;

– молоко – 0,19;

– говядина – 0,17;

– свинина – 0,16;

– мясо курицы – 0,16;

– баранина – 0,15;

– горох – 0,15;

– крупа овсяная – 0,14;

– сазан – 0,14;

– хлеб ржаной – 0,13;

– хлеб пшеничный – 0,11;

– судак – 0,11;

– треска – 0,10.

Симптомами, указывающими на недостаток витамина В>2 в организме, служат такие признаки, как слабость, снижение аппетита, головная боль, ухудшение зрения при резкой смене освещения, ощущение жжения кожи. По мере развития гиповитаминоза могут добавиться следующие симптомы: конъюнктивит, воспаление слизистых ротовой полости, различные поражения кожи (чаще всего дерматиты), выпадение волос, различные расстройства пищеварения, замедленная умственная реакция, головокружение, бессонница и др. Также возможна задержка роста плода.

Витамин В>3 (пантотеновая кислота, пантотенат кальция)

Витамин В>2 способствует лучшему усвоению железа, поэтому, если у женщины низкий гемоглобин, ей следует есть больше продуктов, в которых содержится этот витамин.

Попадая в организм, витамин В>3 трансформируется в пантетин и образует с другими веществами коэнзим А, принимающий участие в метаболизме белков, жиров и углеводов. Также он влияет на образование в организме жирных кислот, гемоглобина, холестерина и других жизненно важных веществ. Кроме того, этот витамин стимулирует выработку глюкокортикоидов (гормонов надпочечников), что особенно важно для беременных, страдающих аллергией. Он усиливает воздействие фолиевой кислоты.

Также он способствует укреплению иммунитета, повышает сопротивляемость организма простудным инфекциям, поэтому должен обязательно присутствовать в рационе женщин, беременность которых приходится на холодное время года.