Секреты красоты и здоровья вашей кожи. Эффективные натуральные средства на каждый день - страница 2



Слой дермы сильно отличается от слоя эпидермиса: он гораздо более чувствителен, чем мертвые ороговевшие клетки поверхности тела. Дерма в изобилии снабжена кровеносными сосудами и легко станет кровоточить даже от малейшей царапины. Если же она не получает необходимых питательных веществ, то остро реагирует на дефицит их.

Доктор медицины Дэфни А. Ру из Корнелльского университета утверждает, что дерма «отражает как здоровое, так и болезненное состояние организма. Это подвижная ткань, и она постоянно растет, изменяется и обновляется». В силу этой чувствительности «у человека, как и у всякого иного биологического вида, в коже, как в зеркале, отражается, насколько полноценное питание получает организм. О недостаточном питании может сказать внимательный осмотр не только кожи, но и связанных с ней структур, таких, как волосы и ногти».

Поступающие с пищей питательные вещества захватываются кровотоком и попадают в кожу через капилляры, мельчайшие сосуды нашего тела. Хорошее питание так же важно для кожи, как и для любого другого органа тела. Здоровая кожа – одно из следствий полноценного рациона питания.

Нормальное развитие клеток кожи страхует ее от повреждений и инфицирования. Сохранение неповрежденным рогового слоя, образование поверхностной жировой пленки, выделение кислого пота – все эти процессы неразрывно связаны с ростом клеток кожи. Достаточное поступление протеина (белка) является непременным условием красивой кожи, считает доктор Ру, потому что низкое содержание белка в пище ведет к сухости, и кожа становится незащищенной от инфекций, солнечных лучей, ветра и холода.

Когда в рационе недостает каких-то определенных питательных веществ, об этом можно узнать по некоторым признакам. Слишком восприимчивая к свету кожа – верный признак дефицита ниацина (витамина В>3). Такое связанное с недостатком никотиновой кислоты заболевание, как пеллагра, иногда приводит к смерти. Когда-то оно встречалось достаточно часто. И хотя в наши дни пеллагра – явление редкое, в отдельных случаях дефицита ниацина наблюдаются симптомы этой болезни. Щели или трещинки в углах рта, как правило, результат дефицита рибофлавина (витамина В>2). Некрасивые и болезненные «заеды» на поверхности кожи могут стать хроническими, если недостаток рибофлавина не восполняется слишком долго. Это снижает способность кожи защищать себя от инфекции.

Кожа по самой своей природе устроена таким образом, чтобы всегда быть здоровой, свежей и привлекательной. Поврежденные ткани отмирают, а на смену им появляются новые. Этот процесс не прекращается даже в пожилом возрасте.

Если кожа не ведет себя так, то причина этого, как правило, в недостаточном поступлении питательных веществ, в которых она нуждается, чтобы функционировать должным образом. С другой стороны, кожу нужно беречь от вредных внешних воздействий. Людям, старательно избегающим продуктов, вредных для почек или печени, не придет ведь в голову нарочно поранить себе нос или уши. В то же время они беспечно подвергают свою кожу воздействию химических веществ, губительных для нее. Проблемы с кожей, как правило, результат невежества. Первый большой шаг к здоровью кожи состоит в том, чтобы по-настоящему понять, что она собой представляет.

Глава 2

Питание и здравый смысл

Предлагаемая нами программа ухода за кожей может быть выражена в простых словах – питание и здравый смысл. Нет лучшего пути сохранения кожи: оздоровления, поддержания ее привлекательности и нормального функционирования. «Достаточное питание – первостепенное условие для сохранения здоровой кожи, так же как и для поддержания здоровья тела. Поэтому не удивительно, что кожа – первейший из органов, в которых проявляется дефицит витаминов» – это мнение докторов медицины Рудольфа Байера и Шелдона Броуди из Нью-Йоркского университета, выраженное ими в журнале «Практикующий врач». Исследователи описывают различные виды проявления на коже дефицита тех или иных витаминов. Кожа пациентов с дефицитом витамина А, например, «в целом имеет тенденцию к сухости, шелушению и морщинистости. Иногда она приобретает вид, напоминающий рыбью чешую (ихтиоз)».