Созданный побеждать. Чемпионами не рождаются, ими становятся - страница 2

Когда в конце 2019 г. он снова получил травму, которая, как оказалась, растянулась больше, чем на полгода, он решил прислушаться ко мне.

После анализа сразу выяснилось, что его суточное потребление белка было снижено на 60—70%. Это катастрофа для обычного человека, а для спортсмена тем более.

Если мы откроем любой справочник, то увидим, что белок – основной строительный материал нашего организма. Не только нашим мышцам, но волосам, коже, ногтям, клеткам, иммунитету нужен этот нутриент. И если его не хватает, организм начинает его брать из внутренних ресурсов. И в первую очередь он начинает избавляться от мышц.

Поэтому, возвращаясь к травмам, соединительные ткани просто не успевали качественно заживать и восстанавливаться. И через некоторое время происходили рецидивы.

Если мы говорим про спортсменов, то суточное потребление белка должно быть 1,6—2 г белка на 1 кг веса. Это с учетом, что не нужно набирать вес.

Ниже список белковых продуктов:

ЯЙЦА (вареное, омлет, яичница).

МЯСО

Говядина, баранина, оленина, телятина.

ПТИЦА

Курица, индейка, цыпленок, перепелка.

Морепродукты

Мидии, креветки, гребешки, осьминог, кальмар, краб.

РЫБА

Лосось, треска, сибас, селедка, тунец (в любом виде: на пару, гриль, сырое мясо; карпаччо, сашими, тар-тар).

ОРЕХИ

Грецкий, фундук, миндаль, бразильский, арахис.

РАСТИТЕЛЬНЫЙ БЕЛОК

Фасоль, горох, чечевица, греча, соя.

СЕМЕНА

Тыквенные семечки

МОЛОЧКА

Сыр, молоко, творог

СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ

Протеиновый коктейль, протеиновый батончик, протеиновое печенье, аминокислоты и ВСАА

Вот такой большой список белковых продуктов для твоего разнообразия и возможности легко добирать суточную норму.

Наша энергия. Бывают сложные и простые.

Нет плохих углеводов или вредных. Нужно правильно выбирать их время потребления.

Простые (глюкоза, фруктоза, сахароза) быстро попадают в кровь и дают резкое, но непродолжительное повышение энергии.

Медленные наоборот. Долго расщепляются и дольше снабжают наш организм энергией.

Но это не означает, что тебе нельзя быстрые углеводы или продукты с высоким гликемическим индексом. Если ты укладываешься в суточную планку (норму) по калориям или углеводам, ты можешь себе позволить все.

Дневное потребление углеводов зависит от твоих целей. Но ни в коем случае их не должно быть менее 100 г в сутки. Для поддержания формы и хорошей работоспособности нужно 2—4 г углевода на 1 кг веса.

Жиры бывают ненасыщенные и насыщенные.

Они так же играют огромную роль для нашей жизнедеятельности.

Поэтому нужно разнообразие жирных кислот.

Идеально нам нужны четыре полиненасыщенные жирные кислоты: линолевая, линоленовая, арахидоновая и докозагексаеновая. Они относятся к омега-3 и омега-6 кислотам, полезность которых на слуху у тех, кто интересуется здоровым питанием.

Эти чудесные и всем известные «омеги» снижают уровень холестерина, очищают и возвращают эластичность сосудам, предупреждают образование тромбов, оказывают антиоксидантный (его же еще называют «омолаживающим») эффект, нормализуют артериальное давление, предупреждают инсульты и инфаркты, улучшают кровоснабжение мозга и конечностей, способствуют обновлению и развитию клеток ЦНС, ускоряют восстановление костной ткани и формирование костной мозоли при переломах, улучшают состояние связок. А омега-3 кислоты к тому же обладают противовоспалительным действием.

Насыщенные жиры

Они снижают чувствительность к холестерину, и он медленней покидает кровоток, а значит, риск отложения холестерина в стенках сосудов от этого увеличивается. Но у насыщенных жирных кислот есть и плюс: они дают организму энергию. Главное – не перебарщивать с ними.