Свадьба в традициях гостеприимства. Для невест и женихов - страница 4



– Понадобятся ли дополнительные тенты для официантов, кухни?

– Будет ли «афтерпати»? Там же, или в другом месте?

– Возможно ли провести предварительную обработку территории от насекомых? Установить специальные средства?

– Будут ли в воздухе в это время года распылены какие-либо аллергены, пыльца, или летать тополиный пух?

Администратор отеля или ресторана с удовольствием покажет вам, где и что находится. Но в том случае, если локация не предназначена для организации праздников, при осмотре будет важна каждая мелочь! При вас непременно должен быть список вопросов подобный тому, который я привел выше. Сначала вы пробегаете по нему и только потом приступаете к работе с подрядчиками, вырабатываете подробный план площадки.

Обязательно

уточните, обязаны ли вы будете работать с предложенными площадкой подрядчиками, или вы можете привести своих.

Учтите и тот факт, что почти все места на земном шаре (или, как это сейчас модно говорить, «локации»), попадающие в категорию «не-дома-а-с-выездом», нуждаются в установке одного или двух шатров: для банкета и для обслуживающего персонала. В зависимости от количества оборудования выездной кухни может понадобиться отдельный тент и для нее.

Что же касается площади шатра для свадебного приема, расчет идет от полутора до двух квадратных метров на каждого гостя. То есть, для банкета на сто человек площадь сто пятьдесят квадратных метров это возможный минимум, а двести – в идеале.

План площадки

Что нужно отобразить на плане площадки?

– место для проведения церемонии;

– расположение главного стола;

– расположение столов для гостей с их нумерацией;

– танцпол;

– DJ;

– расположение акустических систем;

– место для подарков;

– место для цветов;

– сладкий стол, торт;

– стол для рассадочных карточек или конвертов;

– технические входы и выходы;

– бар;

– зона отдыха;

– зоны для развлечений (например, фотозона или стол для гостевой книги*);

– комната жениха и невесты;

– гримерка для артистов;

– кухня;

– место для приветствия* гостей;

А также любые другие возможные зоны и предметы, расположенные на них.

Танцпол

О месте для танцев хочется сказать отдельно, потому что о нем задумываются в последнюю очередь. А ведь

ограниченное пространство для выступлений артистов, активных игр и танцев поставит сценарий вашей свадьбы и работу ведущего в жесткие рамки!

Танцпол подразумевается в непосредственной близости от ди-джея или сцены. С любого места в зале должно быть хорошо видно то, что происходит на нем и на сцене. Площадь рассчитывается следующим образом: 0,2‒0,25 кв. м. на каждого гостя. То есть, на сто гостей зона для танцев должна быть не менее чем пять на пять метров, или двадцать пять квадратных метров. Заранее знаете, что ваши гости веселого нрава и будут активно танцевать? Площадь танцпола можно увеличить. Музыкальная группа располагается непосредственно на танцполе? Необходимо учесть это при расчете его площади.

Если танцпол представляет собой отдельную конструкцию и приподнят над уровнем пола, по его углам устанавливаются «метки» в виде деревьев, фигур или колонн – они напоминают гостям о том, что есть ступенька.

Глава V. «Куда иного конь везет, туда бедняжку бог несет». О трансфере гостей

После того, как вы определились с одной или несколькими локациями, на которых пройдут церемония, коктейль и прием, настает время подумать о гостях еще раз. Им будет комфортно в день свадьбы только в том случае, когда они не будут задумываться о трансфере, о переезде с места на место.