Каша из тыквы и манной крупы
250 г мякоти тыквы
150 г манной крупы
250 мл молока
120 мл воды
40 г сливочного масла
50 г изюма
Мед и соль по вкусу
1. Мякоть тыквы нарезать небольшими кусочками, выложить в кастрюлю, залить половиной молока и варить до мягкости.
2. Оставшееся молоко соединить с водой, довести до кипения, всыпать манную крупу, соль и держать на слабом огне 5–7 минут.
3. В кашу добавить тыкву, распаренный изюм, масло, мед и оставить под крышкой на 2–3 минуты.
500 г мякоти тыквы
200 г риса
150 г яблок
80 г чернослива без косточек
50 г сливочного масла
1 л воды
200 мл молока
Мед и соль по вкусу
1. Тыкву нарезать небольшими кусочками, рис промыть. Подготовленные ингредиенты залить водой, довести до кипения, посолить и варить до испарения жидкости.
2. В кастрюлю с тыквой и рисом влить молоко и держать на слабом огне 10–15 минут.
3. Кашу заправить маслом и медом, посыпать тертыми яблоками и распаренным черносливом.
Каша из тыквы и гречневой крупы
250 г тыквы
100 г гречневой крупы
400 мл воды
5 г зелени петрушки
25 г сливочного масла
Соль по вкусу
1. Тыкву нарезать небольшими кубиками, залить половиной воды и варить до готовности. Добавить измельченную зелень и держать на огне еще 2–3 минуты.
2. Гречневую крупу промыть и отварить в оставшейся воде с добавлением соли. В кастрюлю с кашей выложить тыкву и зелень, заправить маслом, перемешать и оставить под крышкой на 2–3 минуты.
Каша из тыквы с апельсинами
500 г мякоти тыквы
180 г овсяных хлопьев
300 г апельсинов
420 мл воды
50–60 г сливочного масла
Корица, мед и соль по вкусу
1. Мякоть тыквы нарезать кубиками, очищенные от кожуры и цедры апельсины – кусочками. Подготовленные ингредиенты выложить в кастрюлю, посыпать корицей, добавить 100 мл воды и держать на слабом огне до готовности.
2. Овсяные хлопья отварить в оставшейся подсоленной воде, соединить с тыквой и апельсинами, заправить маслом, медом и оставить под крышкой на 3 минуты.
Каша из тыквы с лимонной цедрой
400 г мякоти тыквы
30 г лимонной цедры
50 г манной крупы
40 г сливочного масла
120–150 мл воды
150 мл молока
Мед и соль по вкусу
1. Тыкву нарезать небольшими кусочками, лимонную цедру измельчить. Подготовленные ингредиенты выложить в кастрюлю, посолить, влить воду и держать на слабом огне до мягкости.
2. Добавить молоко, манную крупу и варить, помешивая, 5–7 минут.
3. Готовую кашу заправить маслом и медом.
300 г мякоти тыквы
150 г пшена
100 г авокадо
30 г сливочного масла
350 мл кипятка
Мед и соль и по вкусу
1. Промытое пшено залить кипятком и варить до полуготовности. Тыкву нарезать небольшими кусочками.
2. Подготовленные ингредиенты переложить в горшочек, посолить, накрыть фольгой и запекать при температуре 180° С в течение 40–50 минут. Затем добавить нарезанную кусочками мякоть авокадо, масло, мед и оставить в выключенной духовке на 3–4 минуты.
Каша из тыквы с мюсли и ананасом
450 г мякоти тыквы
150 г мюсли
150 г мякоти ананаса
40 г сливочного масла
400 мл воды
Мед и соль по вкусу
1. Мякоть тыквы нарезать кубиками, выложить в кастрюлю, посолить, добавить 100 мл воды и держать на слабом огне до мягкости. Мюсли залить оставшейся кипящей водой и настаивать в течение 5 минут, затем слить жидкость.
2. Подготовленные ингредиенты соединить, заправить маслом и добавить мед. Кашу подать с кусочками мякоти ананаса.
Каша из тыквы по-деревенски
1 небольшая тыква
