Легендарное французское миндальное мыло. Делается из 9 частей говяжьего жира (сала) и 1 части оливкового масла, «омыленных» едким натром (каустической содой). В качестве ароматизаторов подойдут миндальное масло и капля парфюмерной композиции. Многие туалетные мыла получают похожим образом, сочетая различные жиры (топлёный, миндальный, пальмовый), и в конце добавляют нужный аромат.
РАЗДЕЛ 9. БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Если у вас есть прилавок, попробуйте предложить прохладительные напитки. Большая дорогая «сода-станция» не всегда окупается на старте, но есть простые варианты.
95. Рутбир (Root Beer)
Возьмите бутылочку экстракта рутбира и сварите 10 галлонов напитка по инструкции, добавив сахар. Себестоимость около 1 доллара. В бутылках по 0,5 л, продаваемых по 5 центов, получается 4 доллара – 3 доллара прибыли!
96. «Имбирный поп» (Ginger Pop)
2 фунта сахара (лучше кусочками), 2 унции винного камня (cream of tartar), 2 унции дроблёного корня имбиря, 2 лимона (нарезанные ломтиками), 3 галлона кипятка. Когда остынет до «тёплого», возьмите кусок поджаренного хлеба, густо намазанного дрожжами, бросьте в жидкость. Добавьте 2 яичных белка (можно вместе со скорлупой), оставьте на ночь. С утра процедите и разлейте по бутылкам. Через 3—4 дня готово. Прибыль примерно такая же, как у рутбира.
97. Лимонад и «оранджад»
Возьмите сочные цитрусы, на один стакан лимонада – один лимон. Для апельсинового напитка достаточно 1 апельсина на небольшой стакан. Себестоимость низкая, прибыль около 2,5 центов со стакана. Пусть у вас на виду стоят лёд и фрукты, чтобы показывать, что напиток свежеприготовленный. К каждому покупателю подходите с вопросом: «Понравилось ли вам на вкус?» – и будьте готовы учесть замечания.
РАЗДЕЛ 10. ФЕРМЕРСКИЕ ПРОДУКТЫ
Если у вас есть подсобное хозяйство, ещё один способ увеличить выручку – держать корову, свинью, кур и пару ульев. Придётся нанять хотя бы мальчишку или подростка для помощи с уходом за животными и огородом, если вы сами не справляетесь.
98—103. Молочные и прочие дары
• 98. Золотистое масло. Давайте корове хорошие корма, взбивайте масло до полной «сухости», формируйте в красивые шарики или брусочки. Чтобы придать слегка жёлтый цвет, можно добавить каплю морковного сока – и покупатели будут с радостью брать «домашнее масло».
• 99. Свежеотложенные яйца. Хорошие породы – «Виандот» или «Плимутрок». Подвесьте табличку «Яйца сегодняшней кладки!».
• 100. Парное молоко. Продавайте стаканами, пинтами и квартами. Только будьте уверены, что оно и правда свежее.
• 101. Мёд. Если умеете обращаться с пчёлами, поставьте несколько ульев. Стремитесь давать мёд и в сотах, и процеженный. Пчёлы – одни из самых рентабельных «работников» в мире!
• 102. Молодой сыр. Можно соорудить маленький пресс для сыра, экспериментировать с рецептами.
• 103. Домашнее сало (лэйрд). Если держать свиней, у вас будет бекон, шпик, сало, которые ценятся как «домашние», без лишней химии.
104. Мясо свинины
Если сами не хотите есть свинину, продайте её. Люди охотно берут «только что забитого поросёнка» вместо мяса, которое везли тысячу миль. Цена 12—20 центов за фунт – отличная выручка.
105. Домашняя птица
Куры, утки, бройлеры – всё это отлично продаётся. Цыплята, выращенные на вашем подворье, особенно ценны. Корма на одного цыплёнка обычно уходят на 25 центов, а пара весенних бройлеров может стоить доллар.
