– Ты сомневаешься в моих возможностях?! Ты ведь знаешь, Софи, что за тебя я загрызу любого!
Конечно, Софи знала. Знала и помнила, как тетка колотила всех мальчишек, которые обижали ее воробышка. Однажды она так разошлась, что подскользнулась, и едва не сломала руку. Вот тогда обидчикам было точно не до насмешек. Она гоняла их до самой ночи. Прошли годы, и, практически, все мальчишки стали друзьями Милены. Тетя могла к себе расположить, особенно хорошо у нее это получалось с пацанами. Из местных больше никто не рисковал обижать белобрысую девчонку, племянницу Милены.
– Да, знаю.
– Кто-то из наших?
– Нет. Вон на тумбочке визитка.
Милена взяла в руки золотой прямоугольник и покрутила в руках.
– "Цветущая сакура" – прочитала она вслух. – Это случайно не то заведение, которое недавно открыли на набережной? Если я не ошибаюсь, то его владельцами являются два корейца – отец и сын. Кстати, а откуда у тебя их визитка?
– Посчастливилось познакомится с их корейским семейством.
– Слышала, что они очень сдержанны и воспитаны.
– Да, а еще очень красивы, высокомерны, и ходят в коронах.
– В смысле?
– В прямом. Особенно младший из Кимов. Он, наверное, и спит в короне. Визитку мне вручил Ким Бон-Хва. Это отец, и он главный ресторатор. Ким Джин-Хо его сын, и, по-видимому, является младшим партнером. Когда я проходила мимо их заведения, Ким Бон-Хва спросил, как мне, обычному жителю Сочи, дизайн их ресторана. Дизайн, конечно, бомбовый! О чем я и сказала.
– Подожди, я плесну немного вина, – Милена достала из шкафчика бутылку и плеснула в бокал до краев. По-видимому, по ее меркам это было "немного".
– А что было дальше?
– Дальше? Молодой кореец осмеял мой социальный уровень, мою внешность, и мои профессиональные способности. Вот, что было дальше, – Соня встала и подошла к окну. Сквозь кроны деревьев пробивался коллейдоскоп огоньков. Ветер усиливался. Сейчас парк был похож на беспокойное море.
– Это же надо какой хам! Надо с ним разобраться!
– Нет, не надо. Это лишнее. Мы люди не их уровня.
– И что? Только потому, что мы не их уровня можно вытирать о нас ноги?! Нет, воробушек, я этого так не оставлю!
– Милена, пожалуйста, не надо. Кстати, а что ты там говорила о конкурсе? Думаешь, что я не потяну?
– Разве я так сказала? Нет, Софи, я сказала, что тебе надо подтянуть оформление. Посмотреть в интренете, сходить на курсы, посетить дорогие кондитерские и рестораны. Тебе надо вдохновение. Как я уже сказала: с тестом ты дружишь, крема отличные, остался один небольшой нюанс, небольшой, но важный.
– Какой нюанс?
– Так сказать росчерк мастера. Твои изделия должны быть узнаваемы по вкусу. Все великие кондитера выбирают один ингредиент и постоянно его используют. Это может быть все, что угодно, главное, чтобы он идеально сочетался с другими продуктами. Это может быть алкоголь, специи, ягоды, орехи, шоколад, кофе. Да, Софи, я читала о конкурсе, и понимаю, что там будут принимать участие мастера всех категорий. Если ты не уверена в своих силах, то подожди лучше до следующего года.
– Ждать целый год? Да, это же куча времени!
– Это только кажется. Поверь, я знаю о чем говорю. Этот конкурс проходит каждый год, и отбор там очень жесткий. Новичков там сминают враз.
Милена выдвинула из под дивана ящик. Немного порывшись она достала большой конверт, в который с легкостью помещались листы формата А4. Она присела на диван и высыпала на его поверхность содержимое конверта.
