Всё о яблоне и яблоках - страница 6
Пепин Черненко. Зимний сорт, сохраняющийся до апреля. Получен доктором с.– х. наук С. Ф. Черненко от скрещивания пепина литовского и кальвиля снежного. Отличается большой силой роста деревьев и иммунностью к заболеваниям. Встречается в центральных и южных областях европейской части России. Дерево образует мощную, плотную крону. Листья крупные, овально-удлиненные, светло-зеленые, опушенные снизу, городчато-зубчатые. Плоды средней величины, достигают веса 250 г при среднем весе 150 г, овально-конической или округло-конической формы, слаборебристые с наибольшим диаметром ниже середины. Основная окраска светло-желтая, несколько зеленоватая, при полной зрелости палевая, почти белая. Покровная окраска слабая, в виде светлого розовато-карминного румянца с тонкими штрихами и полосатостью. Мякоть снежно-белая, хорошего кисло-сладкого вкуса.
Пепин шафранный. Зимний сорт, выведенный, И. В. Мичуриным. Сохраняется до мая. Вполне морозоустойчив в центральных областях европейской части России, в Псковской и Новгородской областях, до Ивановской и северных областей. Хорошо развивается в южных областях. Дерево образует раскидистую крону с несколько поникающими ветвями. Листья средней величины, овальные. Плоды правильной овально-конической формы. Основная окраска желтая, с темной полосатостью и румянцем почти на всей поверхности плода. Мякоть желтоватая, плотная, винно-сладкая, пряная, ароматная.
Ренет Баумана. Сорт зимний, сохраняется до марта и дольше. Распространен в южной зоне европейской части России. Дерево образует густо облиственную крону. Листья средней величины, яйцевидные. Плоды средней и меньше средней величины, плоскоокруглой формы. Основная окраска зеленоватая, переходящая в желтую. Покровная окраска интенсивно тёмно-красная, распространяется почти на весь плод, полосатость мало заметная. Кожица тонкая, с восковым налетом. Мякоть желтовато-белая, достаточно плотная, сочная, без сильной пряности.
Ренет бергамотный. Зимний морозоустойчивый сорт, выведенный И. В. Мичуриным из сеянца антоновки, привитого на грушу. Очень выделяется по форме плодов, напоминающих грушу бергамот. Сорт распространен в центральных и северозападных областях европейской части России. Дерево сильнорослое, с редкими ветвями. Плодовые образования как на концах длинных побегов, так и по всей длине веток. Листья средней величины, широкие, округлые. Плоды средней величины, округлые или округло-сплюснутые, правильные, без ребер. Окраска ярко-желтая с ярко-красным размытым румянцем на солнечной стороне; на кожице заметны точки. Мякоть белая, плотная, ренетная, пряно-сладкая, маслянистая.
Ренет курский золотой. Зимний сорт, сохраняющийся до февраля-марта. Распространен в Курской и Воронежской областях. Дерево с округлой или пирамидальной густо облиственной кроной. Листья крупные, яйцевидные. Плоды крупные, плоско-округлые, с 5 широкими ребрами; окраска светло-желтая с ярко-красным румянцем. Мякоть белая, рыхлая, сочная, пресно-сладкая.
Ренет канадский. Зимний сорт, сохраняется до марта-апреля. Встречается в южной зоне европейской части России. Недостаточно морозоустойчив. Дерево образует раскидистую вазообразную крону с несколько приподнятыми ветвями. Листья крупные, яйцевидные. Плоды крупные, до 10 см в диаметре, плоскоокруглые, с широкими ребрами. Окраска зеленая, позднее желтеющая, с опробковением в виде многочисленных треугольных точек и даже сплошным опробковением на части поверхности плода. Иногда плоды с мутноватым румянцем. Мякоть желтоватая, при созревании ренетная, пряная.