Злаки, крупы и бобовые в медицине и кулинарии - страница 6
Во время лечения соблюдать молочно – бессолевую диету. Принимать до окончания средства.
Рецепт 9. При циститах полезно по утрам пить чай из кукурузных рылец или плодоножек вишни, добавляя по вкусу мед или сахар. Этот чай можно пить несколько раз в день.
На 1 стакан кипятка берут 1 столовую ложку рылец или плодоножек и заваривают как чай.
Рецепт 10. Сбор для лечения мочевого пузыря и почек.
Взять по 1 столовой ложке сухих кукурузных рылец, семян подорожника и корня солодки, залить 1 стаканом кипятка, поставить на кипящую водяную баню, варить 10 минут, затем настоять 30 минут и процедить.
Принимать по 0,5 стакана 1 раз в сутки в течение 5 – 8 дней.
Рецепт 11. При старческом недержании мочи очень полезно пить чай из волосков початков кукурузы:
Взять 1 столовую ложку волосков, залить 1 стаканом кипятка, настоять 20 минут, укутав, после чего процедить и принимать 2 – 3 раза в день по 1 стакану в течение 2 недель.
Рецепт 12. Сбор для лечения язвы желудка (при внутреннем кровотечении).
Взять 80 г кукурузных рылец, добавить 100 г сушеных измельченных листьев крапивы двудомной и 80 г сушеного и измельченного корня раковой шейки. Все тщательно перемешать.
Одну столовую ложку смеси залить 2 стаканами крутого кипятка и настоять в термосе 8 – 10 часов, затем процедить.
Принимать по 0,5 стакана 4 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения 2 – 3 недели.
Рецепт 13. Средство для уменьшения аппетита (при ожирении).
Взять 1 столовую ложку кукурузных рылец залить 1 стаканом кипятка и настоять.
Принимать по 0,5 стакана 3 – 4 раза в день за 30 минут до еды в течение 1 месяца.
Рецепт 14. Сбор для лечения ожирения.
Взять поровну: кукурузные рыльца, листья одуванчика, траву тысячелистника, траву шалфея, траву и корни цикория, кору крушины, семена петрушки и траву мяты перечной (все в высушенном и хорошо измельченном виде), тщательно перемешать.
Две столовые ложки смеси залить 0,5 л кипятка, настоять в термосе 3 часа, затем процедить и принимать по 0,5 стакана 3 раза в день за 15 – 20 минут до еды в течение 2 месяцев.
Рецепт 15. Средство для лечения гипертрофии предстательной железы.
Взять поровну траву омелы белой, корень лопуха большого, кукурузные рыльца, траву лапчатки гусиной, траву горца перечного (все высушено и хорошо измельчено), тщательно перемешать.
Одну столовую ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, укутать, настоять 30 минут, после чего процедить.
Принимать по 2\3 стакана в день за несколько приемов в течение 2 – 3 недель.
Рецепт 16. Для профилактики и лечения склероза полезно принимать кукурузное масло по 1 чайной ложке 3 раза в день во время еды в течение 1 месяца.
Это масло также полезно при бронхиальной астме, мигрени, гранулеме век и многих других заболеваниях.
3. ОВЕС (Семейство Злаки)
Это очень ценное пищевое и лечебное растение. Для питания у него используются семена, а для лечения разные части растения (зерна, солома, зеленые верхушки стеблей, собранные в период колошения, а также проростки зерна). Целебные свойства сохраняются и в продуктах его переработки (крупа, хлопья, мука и др.).
В народной медицине овес уже много десятилетий применяют для лечения различных заболеваний. В зернах овса содержится много жиров (больше, чем в других злаках), крахмала, белков, ферментов, витаминов В1, В2, Е, каротина, а также имеются тирозин, холин, камедь, стероидные сапонины, органические кислоты, гликозид ванилина, эфирное масло, сахар, тригонеллин, минеральные соли (преимущественно, кальция, фосфора и меди) и другие, жизненно необходимые для организма человека вещества. Аминокислотный состав белка овса близок к мясному белку и содержит важные для человека аминокислоты: аргинин, триптофан и лизин.