100 советов по здоровью и долголетию. Том 8 - страница 14

Эмоциогенное пищевое поведение характеризуется тем, что стимулом к приему пищи является не голод, а эмоциональный дискомфорт: человек ест не потому, что голоден, а потому, что испытывает тревогу, обиду, раздражение, скуку, ненужность и т. п.

Ограничительное пищевое поведение характеризуется преднамеренными усилиями, направленными на контроль и самоограничения в питании, на учет количества потребляемой пищи, на выбор определенных продуктов (диета), жесткий учет калорийности потребляемой пищи, физические упражнения, регулярный контроль веса, употребление лекарств или БАДов для снижения веса.

Методы диагностики пищевой зависимости

Для диагностики пищевой зависимости используются тесты, разработанные специально для выявления данной проблемы.

В данную статью я включила, тесты, которые просты в использовании и имеют хороший результат выявления пищевой зависимости.

Голландский опросник пищевого поведения DEBQ 1986 г.

Используется для выявления эмоциогенного и экстернального типов пищевого поведения.

Текст опросника:

Перед вами ряд вопросов, касающихся вашего поведения, связанного с приёмом пищи. Ответьте на них одним из пяти возможных ответов:

Никогда (1), Редко (2), Иногда (3), Часто (4) и Очень Часто (5), поставив галочку в соответствующем столбце на бланке теста.

Интерпретация результата:

Необходимо сложить баллы по каждой шкале, и разделить на количество вопросов в шкале.

Вопросы 1—10 составляют шкалу эмоциогенного пищевого поведения (10 вопросов)

Вопросы 11—23 – шкалу экстернального пищевого поведения (13 вопросов)

Вопросы 24—33 – шкалу ограничительного пищевого поведения (10 вопросов).

Нормальными значениями ограничительного, эмоциогенного и экстернального пищевого поведения для людей с нормальным весом составляют 2.4, 1.8 и 2.7 балла соответственно. Если полученные значения больше указанных, значит у вас имеется тот тип пищевого поведения, по которому есть превышение значения.

Тест на пищевую зависимость

Оцените каждое из утверждений в баллах:

Всегда —4, Часто —3, Редко —2, Никогда —1.

1.Люблю, чтобы на праздники было много разной и вкусной еды.

2.Когда ем, то чувствую приятное расслабление.

3.Когда ем, то могу разговаривать, читать книгу или смотреть телевизор.

4.Для меня сам ритуал потребления пищи —это удовольствие.

5.Я ем почти всегда, когда испытываю отрицательные эмоции.

6.Как правило, я ем автоматически. Просто ем и думаю о чем-то своём.

7.Еда подбадривает меня, вызывает уверенность в себе.

8.После приёма пищи испытываю приятные ощущения.

9.Чётко осознаю минуты, когда я не ем.

10.Я получаю удовольствие от приятной сервировки стола.

11.Я ем, когда испытываю положительные эмоции.

12.Я знаю, что мне вредны некоторые продукты, но мне не хватает силы воли удержаться, и я срываюсь.

Если сумма набранных очков за 1, 4, 7, 10 вопросы больше 8, то вам следует задуматься о своем питания, разобраться в его назначении, так как ваши убеждения и ценности вступают в противоречие с вашим стремлением иметь стройную фигуру.

Если сумма набранных очков за 2, 5, 8, 11 вопросы больше 8, то вам полезно научиться приёмам профилактики стресса.

Если сумма набранных очков за 3, 6, 9, 12 больше 8, то у вас есть психологическая зависимость к отдельным продуктам и вам полезно изменить свои привычки.

Если общая сумма очков больше 24,у вас имеется пищевая зависимость.

Также хотелось бы осветить интересную и практичную