Читать онлайн Елена Хусаинова - Деревенские записки. Как я променяла мегаполис на огород, интернет – на кур, а стресс – на компот

Дизайнер обложки Елена Хусаинова

© Елена Хусаинова, 2025

© Елена Хусаинова, дизайн обложки, 2025

ISBN 978-5-0067-4811-8

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

ПЕРВАЯ ОСЕНЬ – Погружение в новую реальность

Переезд в деревню – это не просто смена адреса. Это как переехать в другую страну… где все говорят по-английски, но с таким акцентом быта, что первое время хочется ходить с переводчиком.

Ещё вчера ты была городской женщиной, заведующей детским садом, у которой под рукой штатные сотрудники, таблица в Excel и кофе на вынос. А сегодня – ты стоишь в резиновых сапогах по колено в грязи, с ведром комбикорма в одной руке и курицей, решившей идти в побег, в другой. И всё это под бодрым лай собаки, которая тоже вчера была «уютным песиком».

Осень в деревне – это не жёлтые листья и уютные свитера. Это про дожди, грязь, дрова, подготовку к зиме и вечные «а что с водой?».

Но именно в этот момент и приходит осознание: началась новая жизнь. Настоящая. Без глянца, но с таким количеством эмоций, что всё хочется это записать. Что я и начала делать.

Так появились «Деревенские записки бывшей заведующей детским садом», которая решила начать всё заново – с глиной на сапогах, с курами во дворе и с надеждой на то, что деревня не просто примет, а полюбит по-настоящему.

Начало

Я стояла посреди двора, пытаясь понять, как за пять минут сапоги могут утонуть в снегу по колено, а перчатки превратиться в мокрые тряпки. Где-то вдалеке скрипела калитка, а соседская собака надрывалась, будто я пришла воровать её кости. «Добро пожаловать в Придорожье», – пробормотала я, глядя на покосившийся забор, который мой муж чинил чуть ли не каждый день, пока мы не поставили железный из профлиста».

Ещё год назад я, Даша Соколова, была заведующей детским садом в Москве. У меня была зарплата, от которой в Придорожье закружилась бы голова, квартира в спальном районе и дочь Маша, которая считала, что «деревня» – это где снимают рекламу йогуртов. Моя жизнь была расписана: утренний кофе, пробки, родительские собрания, маникюр по субботам. Но потом появился Серёжа – мой третий муж, парень из этой самой деревни, с мозолистыми руками и привычкой чинить всё, от трактора до моего разбитого сердца.

Мы приезжали в Придорожье пару раз в год: на Новый год, чтобы поздравить его маму, Наталью Николаевну, с днём рождения, или летом, когда я отбивалась от комаров и мечтала о кондиционере. Я думала, что знаю эту деревню: улыбки, пироги, сплетни у магазина. Но всё изменилось, когда родился наш сын Миша. Его сердце было таким хрупким, что врачи хором твердили: «Уезжайте из города. Чистый воздух, тишина, никаких инфекций».

Так мы продали московскую квартиру, и оказались здесь, в Придорожье, на улице, где каждый скрип калитки – повод для разговоров. Маша, которой уже стукнуло восемнадцать, посмотрела на наш новый дом и заявила: «Мам, это что, теперь мы как в сериале про бедных?» Я рассмеялась, но в глубине души думала: «А ведь она не так уж неправа».

Чтобы не сойти с ума от тишины и гусей которых я боюсь до ужаса, кажется они, ненавидели меня больше, чем соседская собака, я завела YouTube-канал. Назвала его «Бывшая заведующая детским садом в деревне». Думала, буду снимать, как дою корову, варю сыры или пеку хлеб, и стану звездой интернета. В реальности я снимала, как боюсь корову и пытаюсь понять, почему в деревне все знают, что я купила в магазине.

Так началась моя первая деревенская зима. Всё это либо ошибка, либо начало самой большой авантюры в моей жизни.

Переезд и первый сарай

«Начнем с малого», – сказал Сергей и повёл меня к сараю. Там пахло старой соломой, мышами и чем-то… деревенским, настоящим. В этом сарае через несколько недель поселился целый зоопарк.

Мы починили крышу, укрепили пол, протянули свет и – завели корову. Настоящую. Большую. Порода – Швиц. Она смотрела на меня глазами, полными философии и недоверия. Я назвала её Дуся.

Следом за коровой приехали куры – ровно 64 головы. Куры с характером, разу выяснили, кто в курятнике главный. Точно не Я – А Петрович! Огромный белый петух с краснючим гребнем на бекрень. Как я узнала, что главный он? Все очень просто пару раз гонялся за мной и клюнул в ногу, теперь в курятник и в выгульник я ходила только с палкой.

Еще в нашем хозяйстве были: собака по кличке Балу (американская акита, охранник от Бога), четыре кошки (Кузя, Соня, Джо и Сильвер), две красноухие черепахи Ветчина и Булочка в аквариуме и две декоративные крысы – Изма и Чуча.

Деревенские, когда узнали, что у нас живут крысы в клетке и черепахи в аквариуме, долго смеялись и крутили у виска, а потом решили «Городские что с них взять».

Но самым смелым моим решением стало купить сыроварню.

Я решила варить сыр. Почему? Потому что я городская женщина с фантазией, романтизмом и ютуб-каналом.

Первый сыр вышел… интересный. Второй – тоже.

Сергей ел, как герой. Маша делала вид, что ей просто не нравится молочное. Даже крысы отказались.

Но я не сдавалась. Я смотрела ролики, записывала свои ошибки, варила снова. Потому что я была не просто «бывшая заведующая детским садом». Я была Даша Соколова – и у меня теперь была Дуся, сыроварня, и жизнь, которую ни один сценарист не придумал бы заранее.

Временное жилье для курочек – быстрый курятник – теплица

Мы переехали в деревню со своими курами. Ну как «своими»… Всё началось с трёх цыплят.

В очередной приезд к свекрови в деревню мы увидели у неё на терраске трёхсуточных цыплят. Оказалось, соседка принесла: наседка вывела и бросила, а ей, мол, не до них. Свекровь тоже особого энтузиазма не проявила – цыплята ей были ни к чему. А мне ж всех жалко! Я слёзно выпросила забрать их с собой в город: «Мы всё равно скоро переедем».

Жили мы тогда в частном доме в Туле, так что не пугайтесь – это не в квартиру поехали цыплята. (Про жизнь в Туле будет отдельная книга – держите в уме.)

Цыплята выросли, как полагается, за четыре месяца – они превратились в трёх бодрых петухов: два рыжих и один белый. А потом муж нашёл на улице курицу – бегала одна под дождём. Забрал домой. Вот и стали мы обладателями целой «семьи»: три петуха на одна курица. Это, я вам скажу, убийственное соотношение – бедная курочка еле жива осталась.

Муж, глядя на страдания несчастной птицы, уговорил меня оставить одного – белого. Так и остался у нас Петух Петрович, а курицу назвали Сопля – гребешок у неё на бок свисал, словно та самая сопля.

А потом свекровь передала нам из деревни яйца. Мы с мужем решили провести эксперимент: соорудили инкубатор из коробки, фольги, лампочки и плошек с водой. Заложили два яйца. Через 21 день вылупились два цыплёнка. Назвали Белок и Желток. И понеслось…

Я уговорила мужа купить настоящий, пусть и самый простой инкубатор. Начала выводить птенцов из деревенских яиц, переданных свекровью «детям на завтрак». Через год к моменту переезда у нас было уже 64 курицы.

А сарай-то в деревне не доделан, для коровы место есть, а курам пока жить негде! Кур перевозить надо, а жить им где? Что делать? Мы заказали две теплицы 3×8 – говорю мужу:

– Пока тепло, пусть живут в одной из теплиц. Деревенские блогеры вон вовсю показывают, как и куры, и утки, и индюки в теплицах живут. Наши тоже потерпят – временно. (Забегая вперед, мой дорогой читатель, скажу: заболели мои куры в таком горе курятнике. Хорошо, что мы вовремя спохватились переселили в теплый сарай и пролечили. Все куры отделалась легкими соплями, а я легким самобичеванием).

– А вести их в чём? – спрашивает муж. – Сто двадцать километров всё-таки от Тулы.

Я быстро сообразила:

– Давай купим три больших брудера – и перевезём кур. Потом они и для молодняка пригодятся.

Поворчал Серёжа, поворчал – да и сдался. Купили. Разделили кур по брудерам и отвезли в деревню.

В Тулу со своим самоваром не ездят, говорит пословица. А из Тулы со своими курами в деревню – ездят! Мы теперь это точно знаем. И удивлённые соседи – тоже.

Жадность фраера сгубила, или как бесплатной картошки бывает слишком много

В деревню мы переехали в двадцатых числах сентября – аккурат к самому разгару уборки картофеля.

Я, как человек городской, знала про сбор урожая из телевизора: трактор, мешки, старушки в платочках, дети с ведрами, осень, ветер, кино.

А лично участие в «картофельной эпопее» для меня было чем-то вроде путешествия в экспедицию.

Муж с утра говорит:

– Надо бы мешков десять картошки на зиму.

– Ну так купим у кого-нибудь, – говорю. – Мы ж теперь «свои».

А он:

– Не всё так просто. Надо в поле ехать.

Я аж приподнялась:

– В смысле в поле? Самим копать самим собирать и самим платить?

– Да нет, – смеётся. – Там фермеры уже всё выкопали. Просто если хочешь по оптовой цене – езжай в поле, грузи сам. Пока перекупы не увезли всё подчистую.

Сказано – сделано. Детей оставили у свекрови Натальи Николаевны, сели в машину и в поле.

Приехали, муж – мешки таскает, я на «приёмке» стою. Тут он оборачивается, хитро так улыбается:

– Даша, тут ещё кое-что. Можно бесплатно набрать картошку – ту, что после уборки осталась. Для скотины.