Готовим с кумирами. Кулинарные рецепты звезд - страница 10

Это блюдо идеально подходит для тех, кто ищет питательную, сбалансированную и полезную еду. Джереми Стронг выбирает чили за его насыщенность и пользу, а также за возможность варьировать его в зависимости от предпочтений. Это не только сытное и вкусное блюдо, но и пример того, как простота ингредиентов может привести к невероятному результату.

Роберт Дауни-младший всегда известен своим чувством юмора и необычным подходом к жизни. Однажды, во время съемок одного из фильмов, он решил удивить всю команду, приготовив для всех ужин. Он был уверен, что если он может сыграть Робота Железного человека, то с кулинарией тоже справится. Роберт решил приготовить что-то простое, но эффектное – пасту с морепродуктами. Он долго искал рецепт в интернете, но, как настоящий «рок-звезда», не захотел следовать указаниям и решил импровизировать. Он выбрал самые экзотические ингредиенты, которые мог найти: свежие морепродукты, экзотические специи, а в качестве соуса – нечто вроде смеси оливкового масла с красным вином и чесноком. Кулинарный процесс начался как настоящее шоу. Роберт с увлечением нарезал чеснок, рассказывал анекдоты и даже включил в процесс музыки, как в лучших кулинарных шоу. Однако, через несколько минут, его энергия немного стихла, когда он понял, что добавил в соус слишком много вина, и теперь это больше похоже на неаполитанскую бурю, чем на кулинарный шедевр. Но Роберт, не растерявшись, заявил: «Это будет новый тренд – паста в вине!» Он с улыбкой продолжил готовить, добавив чуть-чуть «волшебных» специй – и когда все было готово, поставил блюдо на стол с гордостью. Команда уже готовилась к тому, что это будет что-то совершенно не съедобное, но тут Роберт внезапно сказал: «Ребята, это – произведение искусства, а не еда, просто попробуйте!» Когда все наконец попробовали, оказалось, что паста с вино-чесночным соусом на самом деле была вкусной, хотя и немного необычной. Все похвалили его за смелость, а Роберт, смеясь, сказал: «Ну, знаете, я всегда говорил, что актеры могут делать все, даже если не умеют этого делать!» Эта забавная история осталась в памяти всех, кто был там. И хотя Роберт Дауни-младший не станет шеф-поваром, он точно научил всех, что иногда стоит просто рискнуть и наслаждаться процессом, даже если результат получается немного неожиданным.

А сейчас мы предлагаем познакомится с его коронным блюдом – Гриль из говядины с мятным соусом, который является его любимым блюдом. Он любит готовить его для друзей и семьи на уикендах. Актер утверждает, что этот рецепт помогает ему не только насладиться вкусом, но и сосредоточиться на радости от приготовления пищи в компании близких.

Рецепт:

– 4 стейка из говядины (по 200 г каждый)

– 1 столовая ложка оливкового масла

– 2 зубчика чеснока (мелко нарезанных)

– Сок 1 лимона

– Соль и перец по вкусу

Для соуса:

– 1 стакан свежей мяты (мелко нарезанной)

– 3 столовые ложки оливкового масла

– 1 столовая ложка уксуса

– 1 чайная ложка меда

– Соль и перец по вкусу

Приготовление:

– Стейки натереть оливковым маслом, чесноком, лимонным соком, солью и перцем. Оставить на 20—30 минут для маринования.

– Разогреть гриль или сковороду-гриль и жарить стейки по 4—5 минут с каждой стороны, в зависимости от желаемой степени готовности.

– Для соуса смешайте все ингредиенты и тщательно перемешайте.