ПОКЛОНЕНИЕ КОРОЛЯМ ХУНГАМ. Поклонение Хун Цзин происходит от династии королей Хунгов. Каждый год, в 10-й день третьего лунного месяца, отмечают праздник королей Хунгов. Проводится празднества в храмах Хунгов по всей стране, самый большой храм находится в провинции Фу Тхо. В Фу Тхо каждая деревня выбирает Организационный совет фестиваля из 6-9 зрелых, хорошо осведомленных людей с чистой репутацией, которые будут устраивать и управлять ритуалами.
Все церемонии (открытие, шествие, закрытие) тщательно готовятся, включая приготовление основных продуктов для праздника: рис, фрукты, вино, соль, варенное мясо цыплёнка, свежая свинина, чанг торты.
Ритуал поклонения состоит из сжигания благовоний, подношений королям Хунгам, чтения молитв, фестивалей традиционного искусства. Во время празднеств также организуются народные игры, такие, как ловля козы с завязанными глазами, лодочные гонки, ловля уток в пруду и другие.
ПРАЗДНИКИ УРОЖАЯ. Вьетнамская культура всегда развивалась на основе рисовых полей. Из этого следует, что образ жизни вьетнамцев тесно связан с деревней и родной землёй.
Во вьетнамском обществе люди часто собираются вместе, чтобы сформировать свод правил в сельских районах и гильдии в городских районах. С рассвета нации формируются деревенские гильдии. Эти организации изначально развивались для того, чтобы городское и сельское население стало более тесно связанным между собой. У каждой деревни и гильдий есть свои правила, называемые конвенциями.
Цель этих конвенций заключается в поощрении при соблюдении древних обычаев среди населения. Все конвенции разные, но они всегда соответствуют государственным законам.
ОБЫЧАЙ ЖЕВАНИЯ БЕТЕЛЯ И АРЕКИ. Согласно легендам, пережевывание бетеля и ареки стало обычаем со времен Хун Вуонга и связано с античной легендой о бетеле и ареке.
Кусочек бетеля, называемый также чау, состоит из четырех элементов: лист ареки (сладкий вкус), кора бетеля (кислый вкус), корень бетеля (горький вкус) и гидратной извести (острый вкус). Обычай жевать орех бетеля является уникальным для Вьетнама. Старые книги о здоровье утверждают, что «жевание бетеля и арека придаёт вашему рту ароматности, улучшает плохой темперамент и облегчает переваривание пищи». На любой свадебной церемонии должно быть блюдо из бетеля и арека, которые люди могут разделить между собой, наслаждаясь особым вкусом.
Во время фестивалей или праздников Тет, бетель и ареку используют для приглашения в гости. Обмен бетелем со старым другом – это повод, чтобы выразить благодарность за отношения. Кусочек бетеля и ареки заставляет людей чувствовать себя в тепле холодными зимними днями, а во время похорон, это яство снимает печаль. Когда вьетнамцы поклоняются своим предкам, на алтаре должны присутствовать бетель и арека. В наше время обычай жевать бетель остается популярным в некоторых вьетнамских деревнях и среди старого поколения.
СВАДЕБНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ. Вступление в брак является важным событием в жизни каждого вьетнамца. Процедура древней свадебной церемонии была очень сложной. В настоящее время процедура свадебной церемонии включают следующие шаги: поиск мужа или жены, предложение, регистрация и, наконец, свадьба.
В зависимости от привычек определенных этнических групп, брак включает в себя различные шаги и связанные с ними процедуры, но обычно есть две основные церемонии:
Ле ан хой (церемония помолвки): Некоторое время до свадьбы жених и его семья посещают невесту и ее семью с круглыми лакированными коробками, известными как обручальные подарки, состоящие из орехов ареки и листьев бетеля, чая, пирогов, фруктов, вин и других деликатесов, покрытых красным сукном, которые вносят в дом незамужние девушки или мальчики. Обе семьи соглашаются выбрать лучший день для свадьбы.
