Ты имеешь право на удовольствие от еды.
Это не роскошь и не «награда». Удовольствие – часть здорового питания.
Когда ты ешь с радостью, без вины – ты ешь медленно, осознанно, в нужном количестве. Это и есть баланс.
Твоё тело – партнёр, а не враг.
Оно помогает тебе жить, чувствовать, двигаться, любить. Даже если сейчас тебе не нравится отражение в зеркале – тело не виновато. Оно заслуживает заботы и уважения. А значит – и вкусной, питательной еды, и мягкого отношения.
Как развивать позитивное пищевое мышление?
1. Замени внутреннего критика на внутреннего наставника
«Ты опять всё испортила!»
«Что случилось? Чего мне не хватало? Как я могу позаботиться о себе сейчас?»
Говори с собой так, как ты говорила бы с любимым человеком – с теплом, поддержкой, без упрёков.
2. Убери «всё или ничего»
Худшее, что можно сделать – это мыслить крайностями: либо идеально, либо провал.
Позитивное мышление – это гибкость:
«Да, я съела больше обычного. Но это один эпизод. Завтра – новый день, и я всё ещё иду к своей цели».
3. Благодари себя за каждый шаг
Приучай себя замечать не только ошибки, но и успехи:
– Я выбрала полезный перекус
– Я остановилась, когда почувствовала сытость
– Я позволила себе съесть торт без вины
– Я выпила больше воды, чем вчера
Это – реальные, важные шаги, которые формируют новые нейронные связи и укрепляют уверенность.
4. Поддерживай себя письменно
Заведи дневник пищевого мышления. Записывай туда:
еду, которую ты съела
свои чувства
свои мысли перед/после еды
слова поддержки себе
Это поможет тебе отслеживать прогресс, замечать шаблоны и формировать новый стиль мышления – мягкий, уверенный, устойчивый.
Помни:
Ты не обязана быть «идеальной». Твоё тело – не проект по реконструкции.
Еда – не враг. А стройность – не наказание.
Создавая позитивное пищевое мышление, ты создаёшь не только стройное тело, но и спокойную, устойчивую внутреннюю опору, которая будет с тобой всегда.
Углеводы – не враги
Миф об «ужасных углеводах» давно и прочно засел в массовом сознании. Многие убеждены: хочешь похудеть – вычеркни хлеб, макароны, картошку и фрукты. Углеводы стали пугалом, от которого прячутся все, кто боится набрать вес.
Но правда в том, что углеводы – не враги. Они необходимы организму, и их исключение может нанести больше вреда, чем пользы. Всё дело не в самих углеводах, а в их качестве, количестве и контексте.
Что такое углеводы и зачем они нужны?
Углеводы – это один из трёх основных макронутриентов, наряду с белками и жирами.
Их главная функция – обеспечение организма энергией. Именно из углеводов мы получаем глюкозу – основное топливо для мозга, нервной системы и мышц.
Если организм – это машина, то глюкоза – это бензин.
Полный отказ от углеводов приводит к усталости, раздражительности, снижению концентрации, головокружениям и даже сбоям в работе органов. Без глюкозы мозг начинает «голодать» – и никакая сила воли не спасёт от срывов и переедания.
Простые и сложные углеводы – в чём разница?
Не все углеводы одинаковы. Одни действительно лучше ограничить, другие – смело включать в рацион.
Сложные (медленные) углеводы:
цельнозерновые продукты
овощи
бобовые
цельнозерновой хлеб
киноа, гречка, бурый рис
картофель в мундире
Они медленно расщепляются, обеспечивают стабильный уровень сахара в крови, надолго насыщают, содержат клетчатку, витамины группы B, железо, магний.
Простые (быстрые) углеводы:
сахар и сладости
