Корнеплоды светолюбивы – затенение снижает урожайность. Редис, наоборот, теневынослив и хорошо растет в защищенном грунте.
Требования к влаге. Корнеплоды влаголюбивы, хотя переносят краткосрочную засуху благодаря глубокой корневой системе. Корнеплоды, особенно семенники, плохо переносит переувлажнение и близкий уровень грунтовых вод (ближе 1,5 – 2,0 м). В годы с повышенным количеством осадков урожаи бывают высокими, но содержание питательных веществ ниже, так же ухудшаются вкусовые качества.
Корнеплоды в разные периоды вегетации расходуют неодинаковое количество воды – больше всего в период усиленного роста. Лучшие условия для роста и формирования урожая создаются при влажности почвы не ниже 65 – 75% от наименьшей влагоемкости почвы. При дефиците воды усиливается образование древесины, вследствие чего мякоть становятся грубой и малосъедобной.
Больше требований к влаге и свету они предъявляют в начальный период своего развития.
Размещение в севообороте и система удобрений
Справка: севооборот – научно обоснованное чередование сельскохозяйственных культур и паров во времени и на территории или только во времени.
Капустные корнеплоды следует возвращать на прежнее место не ранее чем через 3 – 4 года, а лучше выдерживать срок 5 лет. Лучший предшественник – удобренные озимые, травы, занятые бобово-злаковыми смесями пары, картофель, бобовые. Они хорошие предшественником для кукурузы, паслёновых, перцев и баклажанов, бобовых.
Корнеплоды чувствительны к засоренности почвы. Это объясняется медленным ростом в начальный период, когда сорняки заглушают молодые растения.
Корнеплоды требовательны к уровню минерального питания и отзывчивы на его улучшение. Они дают высокие урожаи на плодородных, рыхлых и окультуренных почвах. Внесение навоза под предшествующие культуры или непосредственно под них, но обязательно осенью перед вспашкой – важный прием для получения высоких и качественных урожаев. В это же время стоит внести фосфорно-калийные удобрения, азот применяется под предпосевную подготовку почвы.
Важно в период вегетации своевременно подкармливать корнеплоды в период вегетации, особенно в фазы активного роста. На дерново-подзолистых почвах медные удобрения, молибден и кобальт, внесенные в рядки, повышают качество корнеплодов и урожайность.
Редька – широко распространенный сочный корнеплод, бывающий и острым и сладким. Есть белая, красная и фиолетовая, даже черная. Бывает длинная цилиндрическая или круглая. Можно употреблять как с грядки, так сварив, или замариновав. Кушать можно не только корнеплод, но и листья, семена, стручки и даже цветки. Можно готовить лекарства при простуде.
Википедия определяет редьку так:
Редька (лат. Ráphanus) – небольшой род одно- и многолетних травянистых растений семейства Капустные (Brassicaceae). В диком виде произрастает в Европе и умеренном поясе Азии. Редька посевная (Raphanus sativus) в диком виде не встречается.
Как овощ редька представлена тремя группами:
Европейская – это наша родная и знакомая;
Японская – именуемая красивым словом дайкон;
Китайская – или же известная как лобо.
Ботаническое описание и биологические особенности
Редька посевная – имеет различные по размеру, форме, и наличию волосков листья, бывающие крупными, ветвистыми, лировидно-перисто-рассечёнными. К завершению вегетационного периода в розетке листьев вмещается 8—12 штук различной длины (30—60 см).
