Курица в подливке
С очень вкусными ужинами надо бы осторожнее, особенно с десертами, поскольку чересчур приятные вечерние «перекусы» способствуют немотивированному перееданию. Можно предложить следующее. Курица, картофель, подливка со сливками. Итог такого ужина – спокойные лица и звонкий детский смех.
Курица и овощное рагу
Рагу, курица, овощной салат, соленые грибы, блины и яблочное варенье. В это предложение уместилось всё, чем можно безобидно побаловаться грустным вечером. Пусть даже курица и грибы – вчерашние, рагу и блины остались с обеда, а яблочное варенье – позапрошлогоднее. Можно предположить, что в этом случае ужин превратится в доедание недоеденного. Казалось бы, это может помешать утешиться пищей. Это не так. Да, скромно получится, но зато в этом случае можно будет позволить себе немного сладкого на десерт. Ведь когда завтрак и обед не похожи на Лукуллов пир, можно позволить себе чуть-чуть расслабиться в конце трапезы и забыть обо всех тревогах.
P. S. Спустя два часа, Вы заметите, что всё съеденное чудесным образом куда-то улетучилось, и в животе стало легко и беззаботно, как во время отдыха на Южном берегу Крыма.
Куриные ошметки
Куриные ошметки – так называются крылышки и грудки. Но не те грудки, которые из одного мяса, а просто грудные клетки, обтянутые небольшим слоем мяса. В общем, куриные ошметки – это куриные кости. Но они вкуснее обычных куриных грудок, которые так любят культуристы всех стран Земли. Белое мясо – вообще не очень вкусное. Но зато очень полезное.
Курица жареная и картошка с зеленым луком
Люди делятся на две категории – на тех, кто любит есть одно и то же на обед и на ужин, и на тех, кто не любит. Но если дело касается курицы с картофельным пюре, то в этом случае различия стираются, все люди становятся одинаковыми, потому что курицу с картошкой можно есть каждый день и целый день (особенно под красное смородиновое вино). То же самое касается и котлет с картофелем, собственно говоря. Но иногда можно подать пюре не просто так, безо всего, а с зеленым луком сверху…
Курица жареная с картошкой и соленые грибы
Жареная курица с картошкой… Нет на свете человека, который бы не любил вечером перекусить таким блюдом. Если кто-то из нас не любит жареную курицу с пюре, то он или лукавит немного, или вошел в неадекватное состояние психики, или придерживается вегетарианской диеты. Итак, если мы решили отведать такого, то наливаем в бокалы красного вина, и под соленые грибочки вкушаем ужин и отдыхаем после «сумасшедшего» российского рабочего дня.
Курица жареная с макаронами
Ужин воскресного дня должен привлекать внимание. Рецепт, взятый на вооружение из любой социальной сети, может привлечь наше внимание, конечно, но только в отрицательном плане, скорее всего. Рецепт предполагает жарку куриных ножек в соусе из меда, лимонного сока, подсолнечного масла и перца. Получится настолько пикантно, что радоваться этому будет практически невозможно. Во время жарки, когда уже мед с лимоном начнут разлагаться на составные части, по дому разольется неприятный душок, который пронзит мозг насквозь. Непосредственно куриные ножки окажутся не очень-то и нежными, а некоторые их части – очень кислыми. Это неприемлемый эксперимент с курицей. А пирог, рецепт которого тоже может быть взят из любой социальной сети, в любом случае будет вполне интересен. Но антоновка сверху в виде стружек окажется чудовищно кислой, и поэтому Ваш пирог будет съедобен только для людей с пониженной кислотностью желудочного сока. Но если со сгущенкой, то, в принципе, – ничего…
