Марафон здоровья. Детокс организма, питание, массаж - страница 7

Давайте вспомним, какие продукты можно найти на полках у нас в магазинах: детские молочные коктейли в яркой упаковке со сроком годности 6 месяцев, детское мясное питание для первого прикорма со сроком годности 1,5–2 года, шоколад, в котором шоколада 2–3 %! Как такое возможно? По каким технологиям это изготавливают? Неужели никто не читает состав? Или нас интересует только ценник?

Давайте посмотрим, из чего делают современные сладости, и прочитаем состав обычных пирожных на примере кондитерского изделия «Искушение», которое можно купить почти в любом продуктовом магазине. Его состав: вода, яйцо куриное, крем на растительных маслах (вода питьевая, частично гидрогенизированное растительное масло (то есть маргарин), сахар, влагоудерживающий агент – сорбит, казеинат натрия сухой, эмульгаторы – эфиры глицерина и молочной и жирных кислот, стабилизаторы – целлюлоза микрокристаллическая, карбоксиметилцеллюлоза, каррагинан, регуляторы кислотности – фосфат калия, цитрат натрия, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, сахар, маргарин (рафинированные и дезодорированные масла в натуральном и модифицированном виде), растительное пальмовое и пальмоядровое масла, эмульгаторы Е475, Е421, соль, ароматизатор, краситель каротин, регулятор кислотности – лимонная кислота, смесь для крема со вкусом ванили (сахарная рафинадная пудра, мальтодекстрин, загуститель Е1414, Е401), сухое обезжиренное молоко, ванилин, эмульгатор композиционный на основе эфиров жирных кислот, моно- и диглицериды жирных кислот, сорбитол, пропиленгликоль, эфиры полиглицерина и жирных кислот, глицерин, стеарат натрия, соль, консервант сорбат калия, разрыхлитель.

Как вам эта «таблица Менделеева»? Поймите, никто не будет заботиться о вашем здоровье! Это только ваша личная ответственность. В магазинах сейчас огромный выбор и хороших, и плохих товаров, а наша задача – внимательно читать состав и осознанно выбирать продукты питания!

Ежегодно в России умирает более 2 миллионов человек, из них почти 90 % – от заболеваний, напрямую связанных с неправильным питанием и малоподвижным образом жизни. Болезни, связанные с едой, – самые страшные убийцы в наше время, но их можно предотвратить!

Качество – это проблема не только полуфабрикатов и готовой продукции, но и свежих цельных фруктов/овощей и сухофруктов. Выращивание на обедненных почвах, использование нитратов и пестицидов, сбор недозревшего урожая, использование генетически модифицированных семян, обработка антибиотиками и парафином собранного урожая для увеличения срока хранения. Все это, разумеется, делается, чтобы получить максимальный урожай, чтобы овощи и фрукты дольше сохраняли свой цвет, товарный вид и не портились, при этом с минимальными затратами и максимальной прибылью.

Собственно поэтому надо очень тщательно выбирать покупаемые продукты. Не ограничивайтесь выбором ближайшего к вам магазина. Хотя в любом супермаркете в любой сезон можно найти хорошее качество.

Не стесняйтесь понюхать фрукты перед покупкой – не имеющие запаха, скорее всего, не будут иметь и вкуса.

Поищите поблизости от дома магазины здорового питания, найдите группы совместных закупок органических продуктов.