Миф 48: Все диетические продукты не содержат жиров
✅ Правда: жиры важны для здоровья, и не все диетические продукты их исключают.
Жиры – это необходимые макроэлементы, которые поддерживают здоровье кожи, клеток и гормональной системы. Важно выбирать полезные жиры, такие как омега-3 и омега-6, которые содержатся в рыбе, орехах, семенах и растительных маслах. Исключение жиров из рациона может привести к дефициту витаминов, растворимых в жирах (A, D, E и K).
✍️ Вывод: не нужно исключать все жиры, главное – выбирать правильные источники жиров в рационе.
Миф 49: Углеводы ночью превращаются в жир
✅ Правда: углеводы не превращаются в жир просто потому, что их съедают вечером.
Углеводы – это основной источник энергии для организма. Если вы едите углеводы вечером, но не превышаете свою норму калорий за день, они не превратятся в жир. Главное – соблюдать общий баланс калорий и выбирать углеводы с низким гликемическим индексом (например, цельнозерновые продукты, овощи, бобовые), чтобы избежать резких скачков сахара в крови.
✍️ Вывод: время потребления углеводов не так важно, как их тип и количество в рамках общего рациона.
Миф 50: Белки способствуют набору мышечной массы только в сочетании с тренировками
✅ Правда: белки важны не только для мышц, но и для других функций организма.
Белки необходимы для нормального функционирования всех тканей организма, в том числе кожи, волос, гормонов и иммунной системы. Конечно, белки играют важную роль в наращивании мышечной массы, но они также поддерживают здоровье органов и помогают восстанавливать клетки. Тренировки помогают использовать белки для роста мышц, но даже без интенсивных тренировок белки играют важную роль в поддержании здоровья.
✍️ Вывод: белки важны для всех функций организма, а не только для набора мышечной массы.
Миф 51: Пить только воду – это единственно правильный выбор
✅ Правда: вода важна, но разнообразие жидкостей тоже полезно.
Хотя вода является основным источником гидратации, другие жидкости, такие как чай, компоты, несладкие соки, а также супы, тоже могут быть источниками жидкости и полезных веществ. Важно избегать напитков с добавленным сахаром и искусственными подсластителями, но различные жидкости могут разнообразить рацион и улучшить общее самочувствие.
✍️ Вывод: пить воду важно, но разнообразие жидкостей полезно для здоровья.
Миф 52: Для похудения нужно полностью отказаться от всех жиров
✅ Правда: некоторые жиры полезны для похудения.
Полное исключение жиров может привести к дефициту питательных веществ. Некоторые жиры, такие как мононенасыщенные (в оливковом масле, авокадо) и полиненасыщенные (в рыбе, орехах), помогают регулировать уровень холестерина, поддерживают здоровье клеток и улучшают обмен веществ. Эти жиры даже могут помочь в процессе похудения, улучшая чувствительность организма к инсулину.
✍️ Вывод: для похудения не нужно исключать все жиры, важно выбирать полезные жиры и соблюдать баланс.
Миф 53: Все продукты без глютена полезны
✅ Правда: продукты без глютена не всегда полезнее.
Если у вас нет цели избавиться от глютена по медицинским показаниям (например, при целиакии), продукты без глютена не обязательно полезнее обычных. Многие безглютеновые продукты могут содержать больше сахара, жиров или искусственных добавок, чтобы компенсировать вкус и текстуру, которые теряются при удалении глютена.
✍️ Вывод: продукты без глютена – не всегда более полезные, важно читать состав.
