— Хорошо. Я подожду Лиду в зале. Закажу всё, что захочу, а оплатишь ты.
Развернувшись, Зоя даже не посмотрела на меня. Выйдя в коридор, она с такой силой захлопнула дверь, что в небольшом помещении задрожали стены.
— Несносная девчонка, — прошептал Игорь, тяжело вздохнув. — Так, на чём мы остановились… Ах да. Почему вы уволились из «Paradise»? — натянуто улыбнувшись, он сложил пальцы в замок. — Только не говорите про сокращение — любой работающий человек знает, что нельзя уволить беременную женщину.
Следовать плану Зои было глупо — Игорь словно детектор лжи считывал лукавство. Поэтому я решила, что буду с ним максимально правдива.
— Мы не сработались с новым шеф-поваром, — голос дрожал, но я бойко пыталась это скрыть. — Эдуард считал, что женщинам не место на кухне, поэтому приложил все усилия, чтобы выжить меня.
— И вы покорно сдались? — усмехнулся Игорь.
— Да, в тот момент у меня не было сил бороться ни с человеком, ни с несправедливостью, которую он творил в ресторане.
— Знаете, почему я спрашиваю? — Ковалёв поднял взгляд. — Наш шеф довольно своеобразный. С ним сложно сработаться, поэтому боюсь…
— В этот раз я не отступлю! — слишком эмоционально выпалила я, перебив Игоря. — Мне нужна эта работа…
— К сожалению, я не могу взять в штат нового повара без согласования кандидатуры с Марком, — задумчиво перебирая пальцами по столу, вздохнул Ковалёв. — Но он вернётся в город только через две недели. А работник нам нужен уже сейчас…
Игорь отвёл взгляд. В его взгляде читалось сомнение поэтому я моментально вцепилась в его растерянность.
— Может, су-шеф сможет оценить мои способности? — протараторила я, ухватившись за возможность. — Любое блюдо из меню! Уверена, что смогу вас удивить. Пожалуйста, Игорь Леонидович… — замявшись, скрестила пальцы, — … дайте мне шанс.
Наверное, с моей стороны это было слишком самоуверенно, даже нагло — трудно приготовить незнакомое блюдо, просто взглянув в технологическую карту. Но я крайне нуждалась в этой работе, поэтому решила рискнуть.
— Хорошо, — кивнул Игорь, поджав губы. — Одна позиция из меню — одна попытка. Если не справитесь, даже связи в виде моей сестры не смогут вам помочь.
— Я согласна. Где кухня?
Игорь Леонидович привёл меня в большое светлое помещение, где, по моим подсчётам, трудились пять человек. В кухне царила такая чистота, что я на секунду обомлела. Но, к счастью, строгий голос Ковалёва быстро привёл меня в себя.
— Где Ян? — грозно спросил он.
— Вышел продукты принять, — ответила светловолосая девушка. — Позвать?
— Будь добра.
Пока мы ждали, как я поняла, су-шефа, Игорь внимательно осматривал рабочие места, особое внимание уделяя маркировкам на заготовках.
— Игорь Леонидович, — в кухню влетел невысокого роста мужчина, — вы меня звали?
Казалось, он был напуган внезапным появлением начальства — смуглое от природы лицо в мгновение побледнело, как только Ковалёв перевёл на него тяжёлый взгляд.
— Ян Вячеславович, мне нужна ваша помощь, — Игорь Леонидович сделал вид, что не почувствовал страх подчинённого. — Это Лидия…
— Николаевна, — добавила я, коротко кивнув.
— Лидия Николаевна, — вздохнул Ковалёв. — Мне порекомендовали её кандидатуру на место Марины Михайловны. Сможете провести для неё испытание?
— Но обычно этим занимался Марк Романович… — су-шеф растерянно поджал губы. — И если он узнает, что я без его ведома не только испытывал, но и принял работника…
